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10\u00b0 Anniversario<\/b><\/p>\n
ASPI – Associazione della Sommellerie Professionale Italiana<\/b><\/p>\n
Domenica 15 ottobre \/ Hotel Magna Pars Suites, Milano<\/u><\/p>\n
UNA DOMENICA CON “IL NASO NEL CALICE”<\/b><\/p>\n
CON ASPI – ASSOCIAZIONE DELLA SOMMELLERIE PROFESSIONALE ITALIANA<\/b>\u00a0<\/b><\/p>\n
ASPI<\/i><\/b>\u00a0celebra il\u00a010\u00b0 Anniversario<\/b>\u00a0della sua attivit\u00e0 di formazione di Sommelier<\/i><\/p>\n
con un grande\u00a0Banco d’Assaggio<\/b>, l’apertura al pubblico della\u00a0<\/i>spettacolare Finale del Concorso per il Miglior Sommelier d’Italia\u00a0<\/i><\/b>ed esclusive\u00a0Masterclass\u00a0<\/b>riservate agli\u00a0<\/b>operatori.\u00a0<\/i>Per scoprire come si formano i Sommelier, i veri professionisti e ambasciatori della cultura del vino e delle bevande, italiane e non solo.<\/i><\/i><\/p>\n
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Per operatori ed appassionati dei grandi vini italiani e mondiali, si prospetta una\u00a0domenica, il 15 ottobre<\/b>, “con il naso nel calice” con il\u00a0Banco d’Assaggio<\/b>\u00a0e lo spettacolo della\u00a0Finale del Concorso per il Miglior Sommelier d’Italia ASPI<\/b>.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2017\/10\/Giuseppe_Vaccarini-150x150.jpg\")
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Banco d’Assaggio<\/b>\u00a0e accesso alla\u00a0Finale del Concorso per il Miglior Sommellier d’Italia\u00a0<\/b>sono le attivit\u00e0 che\u00a0ASPI<\/b>\u00a0– Associazione della Sommellerie Professionale Italiana – l’unica riconosciuta a livello internazionale da A.S.I., che consente ai propri sommelier di partecipare ai concorsi europei e mondiali, e fondata e guidata da\u00a0Giuseppe Vaccarini<\/b>\u00a0– propone al pubblico di operatori, appassionati e curiosi in occasione del decennale della sua attivit\u00e0 di formazione della figura del\u00a0Sommelier<\/b>.<\/p>\n
BANCO D’ASSAGGIO –\u00a0<\/b><\/b><\/p>\n
Domenica 15 ottobre dalle 10 alle 15<\/b>\u00a0al\u00a0Banco d’Assaggio “Con il naso all’ingi\u00f9<\/b>” il pubblico potr\u00e0 degustare vini e bevande selezionate da ASPI: una panoramica delle migliori etichette da tutta Italia con oltre 40 aziende presenti. Fondamentale sar\u00e0 il contatto diretto con i produttori che racconteranno il territorio e il proprio vino attraverso la degustazione.<\/p>\n
Per accedere direttamente alla manifestazione, saltando la fila, prenotazione gratuita qui:\u00a0http:\/\/www.aspi.it\/msi-2017\/co FINALE DEL CONCORSO PER IL MIGLIOR SOMMELIER D’ITALIA ASPI\u00a0<\/span><\/b> Nel pomeriggio di\u00a0domenica 15 ottobre\u00a0alle 15,30<\/b>\u00a0appassionati e curiosi potranno assistere in diretta alla\u00a0Finale del Concorso per il Miglior Sommelier d’Italia ASPI<\/b>, con 3\u00a0finalisti agguerriti a contendersi l’ambito\u00a0titolo che d\u00e0 accesso alle competizioni europee e mondiali della prestigiosa A.S.I. –\u00a0Association de la Sommellerie Internationale\u00a0di cui lo stesso Vaccarini, Miglior Sommelier del Mondo A.S.I. 1978, \u00e8 stato Presidente.<\/p>\n I finalisti si sfideranno nelle “materie” classiche tra cui prove – alcune anche in lingua straniera – di decantazione, servizio, degustazione, correzione di una carta vini con errori e\u00a0prove a sorpresa<\/b>, diverse di anno in anno, che ASPI inserisce per saggiare la conoscenza dei candidati anche sull’abbinamento cibo\/vino\u00a0e\u00a0<\/span>su bevande e distillati serviti nei ristoranti. Sar\u00e0 un vero spettacolo!<\/p>\n Educazione, riservatezza, fluidit\u00e0 nelle lingue straniere e la conoscenza di diverse culture sono altres\u00ec elementi fondamentali per chi opera da professionista nel mondo del vino e che sono oggetto di giudizio nelle semifinali e finali del Concorso.\u00a0Perch\u00e9 il vino \u00e8 cosa seria e richiede una preparazione appropriata.<\/b><\/p>\n Quella del Sommelier \u00e8 una figura professionale in evoluzione: non pi\u00f9 soltanto un addetto ai vini, ma un professionista in grado di spaziare in tutto il mondo delle bevande.<\/p>\n Ad esempio la birra, sempre pi\u00f9 presente ed apprezzata sulle tavole dell’alta ristorazione, \u00e8 oggetto di specifici corsi di formazione del Sommelier Professionista per i quali ASPI si avvale della collaborazione di Fondazione Birra Moretti, nata proprio per diffondere la cultura sulla birra.\u00a0“Infine il Sommelier \u00e8 la figura che<\/i>\u00a0<\/b>– afferma Giuseppe Vaccarini Presidente ASPI – “contribuisce a diffondere la cultura del vino, aiutando a coglierne ed apprezzarne le sfumature e raccontando le storie che stanno dietro e dentro ad ogni bottiglia<\/i><\/b>“.<\/p>\n ALCUNI DEI PROTAGONISTI DEL BANCO D’ASSAGGIO<\/b> Cantina Fiorentino, Tenuta Biodinamica Mara, Tenute Silvio Nardi, Tenuta Fontana, Casale del Giglio, Gustoseccellenze, Kettmeir, Batasiolo Vini, Zenato Winery, LAstore, Colle Manora ,Vini in Monferrato, Endrizzi, Allegrini, Sfursat 5, Nino Negri, Piero Canopoli, Cantina Antonelli, Ciu’ Ciu’, Col d’Orcia, Livio Felluga, Marco Felluga Russiz Superiore, Cantina Ruggeri, Roeno, Speri Viticoltori, Travaglini, Gattinara, Von Blumen Wine, Velenosi Vini, Cantine Marchesi di Barolo, Perla del Garda, Cantine Marisa Cuomo, Bestwines Luxe \u00e0 Boire, Champagne J. Henri Quenardel, Cinzano, IP Industrie, San Pellegrino, Acqua Panna, Campari, Birra Moretti, Nespresso, Rastal Italia, CIFA – Centro Italiano Forniture Alberghiere, Euro-Toques Italia, Le Soste, Winefit Italia, Fresh Wine.<\/span><\/p>\n I PARTNER<\/b><\/span><\/p>\n La due giorni di attivit\u00e0 per celebrare il decennale di ASPI chiama a raccolta anche le aziende – tutte presenti al Banco d’Assaggio – che sostengono l’Associazione nelle sue attivit\u00e0 annuali e negli eventi fornendo tecnologie legate al mondo enologico e know-how specifico su diversi prodotti.<\/span><\/p>\n Main Partners<\/b><\/span>: Acqua Panna-S. Pellegrino, Allegrini, Campari,\u00a0<\/span>Champagne JH Quenardel,\u00a0Fondazione Birra Moretti, Nespresso.<\/span><\/p>\n Partners<\/b><\/span>: Fresh, Rastal,Tenuta Mara, Winefit.<\/span><\/p>\n Partners tecnici<\/b><\/span>: Cifa, Euro-Toques, IP, Le Soste.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 10\u00b0 Anniversario ASPI – Associazione della Sommellerie Professionale Italiana Domenica 15 ottobre \/ Hotel Magna Pars Suites, Milano UNA DOMENICA CON “IL NASO NEL CALICE” CON ASPI – ASSOCIAZIONE DELLA SOMMELLERIE PROFESSIONALE ITALIANA\u00a0 ASPI\u00a0celebra il\u00a010\u00b0 Anniversario\u00a0della sua attivit\u00e0 di formazione di Sommelier con un grande\u00a0Banco d’Assaggio, l’apertura al pubblico della\u00a0spettacolare Finale del Concorso per il … Read more UNA DOMENICA CON “IL NASO NEL CALICE” CON ASPI – ASSOCIAZIONE DELLA SOMMELLERIE PROFESSIONALE ITALIANA\u00a0<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":64412,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[20739,5713,20753,20740,20747,20770,7521,7723,20757,20741,1381,20767,20769,20745,20771,20775,20772,20758,20759,20750,20752,20776,20778,9135,20746,20773,10085,20749,19963,20760,20761,18642,20755,20768,20756,20774,20762,5031,20754,20763,20742,20744,20743,20764,20766,20751,20765,20777,20748],"class_list":["post-64411","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-il-naso-nel-calice","tag-acqua-panna","tag-allegrini","tag-aspi-associazione-della-sommellerie-professionale-italiana","tag-batasiolo-vini","tag-bestwines-luxe-a-boire","tag-birra-moretti","tag-campari","tag-cantina-antonelli","tag-cantina-fiorentino","tag-cantina-ruggeri","tag-cantine-marchesi-di-barolo","tag-cantine-marisa-cuomo","tag-casale-del-giglio","tag-champagne-j-henri-quenardel","tag-cifa-centro-italiano-forniture-alberghiere","tag-cinzano","tag-ciu-ciu","tag-col-dorcia","tag-colle-manora","tag-endrizzi","tag-euro-toques-italia","tag-fresh-wine","tag-gattinara","tag-gustoseccellenze","tag-ip-industrie","tag-kettmeir","tag-lastore","tag-le-soste","tag-livio-felluga","tag-marco-felluga-russiz-superiore","tag-nespresso","tag-nino-negri","tag-perla-del-garda","tag-piero-canopoli","tag-rastal-italia","tag-roeno","tag-san-pellegrino","tag-sfursat-5","tag-speri-viticoltori","tag-tenuta-biodinamica-mara","tag-tenuta-fontana","tag-tenute-silvio-nardi","tag-travaglini","tag-velenosi-vini","tag-vini-in-monferrato","tag-von-blumen-wine","tag-winefit-italia","tag-zenato-winery"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64411","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64411"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64411\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":64415,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64411\/revisions\/64415"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64412"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64411"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64411"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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