{"id":64305,"date":"2017-10-09T11:07:31","date_gmt":"2017-10-09T09:07:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=64305"},"modified":"2017-10-09T11:07:31","modified_gmt":"2017-10-09T09:07:31","slug":"edizione-chiarescure-birre-artigianali-lombarde-festival","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/64305\/enogastronomia\/edizione-chiarescure-birre-artigianali-lombarde-festival.html","title":{"rendered":"PRIMA EDIZIONE DI CHIARESCURE, BIRRE ARTIGIANALI LOMBARDE IN FESTIVAL"},"content":{"rendered":"

\"\"\u00a0\"\"<\/p>\n

IL SUCCESSO DELLA PRIMA EDIZIONE DI CHIARESCURE,
\nBIRRE ARTIGIANALI LOMBARDE IN FESTIVAL<\/strong><\/p>\n

DOVE MOLTI VEDONO UNA BIRRA,
\nNOI VEDIAMO UN SOGNO<\/em><\/strong><\/p>\n

Il resoconto di una prima soddisfacente edizione:<\/em><\/strong><\/p>\n

La prima edizione di ChiareScure, il festival birrario<\/strong> voluto, sostenuto e realizzato direttamente dai birrifici artigianali lombardi <\/strong>che si \u00e8 svolto dal 29 settembre all\u20191 ottobre 2017 a Milano, presso gli spazi di Fabbrica Orobia 15 \u00e8 stato senza dubbio un successo. Un totale di quasi 6.000 presenze che fanno gi\u00e0 auspicare di certo una prossima edizione nel 2018.<\/p>\n

Lontanissimo dalle \u201cFeste della Birra\u201d di teutonica ispirazione, ChiareScure afferma l\u2019unicit\u00e0 di un\u2019incredibile cultura e \u201ctradizione \u201c birraria cominciata in Lombardia quasi 22 anni fa.<\/p>\n

Un grande sogno che si \u00e8 trasformato in una splendida realt\u00e0 in continua evoluzione.<\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"<\/p>\n

ChiareScure ha saputo raccontare questa storia coinvolgendo un pubblico di appassionati di birra artigianale, ma anche dei meno esperti<\/strong> che non avevano ancora avuto occasione di assaggiarne direttamente una selezione completa e di eccellente qualit\u00e0.<\/p>\n

Tutti i visitatori hanno ricevuto all\u2019ingresso il bicchiere celebrativo, la guida all\u2019evento con descrizione delle birre e una mappa con i principali pub di birra artigianale a Milano e in Lombardia.<\/p>\n

La disposizione delle birre \u00e8 la pi\u00f9 evidente innovazione dell\u2019evento.<\/strong> Cinque birre per ognuno dei 19 birrifici partecipanti, per un totale di 95 referenze, per la prima volta non proposte in base al birrificio che le produce, bens\u00ec in base al colore (chiare, ambrate, scure) e alla predominanza del luppolo (il mondo del luppolo<\/strong>), ma anche una sezione dedicata alle cosiddette birre speciali, innovative e frutto della ricerca dei mastri birrai lombardi: acide, barricate, a base di frutta<\/strong>, ecc., servite alla spina o in bottiglia. Un grande punto di forza di ChiareScure \u00e8 stato inoltre quello della presenza alle spine di alcuni dei pi\u00f9 noti ed esperti publican (gestori di locali birrari) della citt\u00e0<\/strong> che hanno guidato i visitatori al meglio nella scelta delle birre garantendo un servizio ineccepibile.<\/p>\n

E\u2019 importante ricordare inoltre che lo svolgimento dell\u2019evento \u00e8 stato reso possibile anche grazie al generoso contributo di numerosi volontari appassionati di birra.<\/strong><\/p>\n

Non solo birra, ma anche gastronomia, libri e sigari:<\/em><\/strong><\/p>\n

Particolarmente curato anche lo spazio dedicato al food, decisamente di alto livello per permettere entusiasmanti abbinamenti cibo-birra: gli stand gastronomici<\/strong>, sia dolci che salati, sono stati attentamente selezionati tra le migliori proposte della Penisola: 10 Gradi Nord (Milano), Hoppy Fish (Milano), Lambiczoon (Milano), Ranzani 13 (Bologna), Sbanco (Roma), Torrefazione Lady Caf\u00e8 (San Secondo Parmense).<\/p>\n

A completamento dell\u2019offerta, la possibilit\u00e0 di acquistare libri sulla birra e non (a cura di BookCatering), fare degustazioni di birre abbinate a sigari (con Club Amici del Toscano\u00ae), vedere da vicino un impianto per la produzione della birra (a cura di Impiantinox), conoscere meglio le biotecnologie applicate a detergenza e depurazione (Piramide) e le attrezzature e materie prime per fare birra (Ninkasi). Il tutto senza dimenticare le famiglie grazie all\u2019area bimbi con un angolo giochi e relax.<\/p>\n

Lo spazio CS LAB:<\/em><\/strong><\/p>\n

Tanti interessanti laboratori gestiti dal partner The Good Beer Society <\/strong>nello spazio Chiare&Scure Lab.<\/strong> Primo fra tutti il dibattito di apertura del Festival con Unionbirrai sullo stato dell\u2019arte della birra artigianale in Italia con Agostino Arioli del Birrificio Italiano e Presidente del Consorzio Birrifici Artigianali Lombardi e Pietro di Pilato, del birrificio Brewfist e consigliere Unionbirrai e a seguire la degustazione birra & musica con il sound sommelier Paolo Scarpellini e il degustatore Marco Giannasso.<\/p>\n

Si \u00e8 continuato sabato 30 settembre con la presentazione dei migliori libri di homebrewing a cura di BookCatering con Davide Bertinotti, l\u2019incontro e degustazione con Lorenzo Dabove (in arte Kuaska) sul tema delle birre artigianali lombarde e la presentazione del libro \u201cFatti di Birra: come innamorarsi di una bionda, una rossa e una bruna\u201d con gli autori e una selezione di tre birre.<\/p>\n

Per finire domenica 1 ottobre l\u2019esclusiva degustazione birra & fumetti con Beppe Serafini (Birrificio Rurale) e Maurizio Principato (Radio Popolare) e tre birre in degustazione.<\/p>\n

Senza dimenticare le degustazioni di ogni giorno con birra & sigari di Club Amici del Toscano\u00ae.<\/p>\n

Hanno completato il contesto una mostra sulla birra artigianale <\/strong>e sulla produzione della birra,<\/strong> tour guidati alle spine, <\/strong>e produzioni dimostrative di birra con la cotta pubblica<\/strong> di domenica 1 ottobre con impianto homebrewing di Ninkasi.<\/p>\n

Promotori & Partner:<\/strong><\/p>\n

Promotore \u00e8 il Consorzio Birrifici Artigianali Lombardi composto da Birrificio Italiano, Birrificio Lariano, Birrificio Rurale, Brewfist e The Wall Italian Craft Beer. <\/strong><\/p>\n

Gli altri entusiasti aderenti sono stati<\/strong>: Birrificio Bi-Du, Doppio Malto Brewing Co., Extraomnes, Birrificio Geco, Hammer, Birrificio Lambrate, Birrificio La Ribalta, L\u2019Orso Verde Microbirrificio, Manerba Brewery, Birrificio Menaresta, Pico Brew, Railroad Brewing Co., Birrificio Valcavallina,Vetra Birra di Strada.<\/p>\n

Tra i partner tecnici, Rastal<\/strong> che ha fornisce i calici celebrativi per l\u2019evento e Spumador<\/strong> per l\u2019acqua Mood<\/strong> e le bevande analcoliche Spumador.<\/p>\n

Infine, sono state presenti le associazioni Unionbirrai<\/strong> e Le Donne della Birra<\/strong> e uno stand #inLombardia<\/strong>, il brand di promozione turistica della Regione Lombardia che, grazie alle sue caratteristiche di inclusivit\u00e0, multifunzionalit\u00e0 ed esperienzialit\u00e0, ha risposto in termini di comunicazione alla strategia regionale di operare in modo federato con il territorio e di declinare un\u2019offerta di prodotto esperienziale.<\/p>\n

La partecipazione di Regione Lombardia ha confermato l\u2019impegno dell\u2019Assessorato Sviluppo Economico nella promozione del food, a partire dalle iniziative Sapore in Lombardia e dal Bando wonderfood & wine. E\u2019 stato infatti possibile ricevere informazioni sulle iniziative di promozione turistica della Regione Lombardia e ritirare il #Passaporto #InLombardia: un documento personale per collezionare le proprie esperienze e viaggi in Lombardia.<\/p>\n

I media partner<\/strong> sono stati Radio Popolare<\/strong>, che ha trasmesso in diretta dall\u2019evento sabato 30 settembre e domenica 1 ottobre e Birra&Sound<\/strong>.<\/p>\n

Per info:<\/p>\n

www.chiarescure.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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