{"id":63941,"date":"2017-09-14T09:56:20","date_gmt":"2017-09-14T07:56:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=63941"},"modified":"2017-09-14T09:56:20","modified_gmt":"2017-09-14T07:56:20","slug":"terrazza-alfresco-lounge-rito-dellaperitivo-milano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/63941\/enogastronomia\/terrazza-alfresco-lounge-rito-dellaperitivo-milano.html","title":{"rendered":"Terrazza\u00a0alfresco\u00a0lounge per il rito dell’aperitivo a Milano"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/div>\n
Ha riaperto la nuova terrazza\u00a0alfresco<\/em><\/strong>\u00a0lounge,\u00a0un nuovo spazio da scoprire e curiosare, tutto dedicato al rito dell\u2019 aperitivo.<\/p>\n

Il ristorante di grande successo guidato sapientemente dallo chef Nicola Delfino, rinomato per avere uno dei giardini pi\u00f9 accoglienti ed affascinante della metropoli milanese, si arricchisce e completa l\u2019offerta, aggiungendo una nuova location ed un nuovo format.<\/p>\n

Una preziosa e curata selezione di bollicine di montagna marchiate Ferrari Trento, accompagnate da ostriche, crudi di pesce e coquillages firmati \u201cI Love Ostrica\u201d, il pregiato caviale di Italian Caviar, Ars Italica Da Vinci e Ars Italica Oscietra Classic. Ingredienti per brindare a un momento di classe in un affascinante contesto, con l\u2019intento e la volont\u00e0 di non lasciare che sia un lusso per pochi ma un desiderio accessibile a tanti.<\/p>\n

La scelta degli arredi outdoor dallo stile sofisticato e cosmopolita di RODA testimoniamo il buongusto nell\u2019offrire qualcosa di ricercato ma non chiassoso, allo stesso modo, la preferenza di avere solamente 40 posti per ogni sera va nella direzione di offrire un servizio curato e di qualit\u00e0.<\/p>\n

Terrazza\u00a0alfresco\u00a0<\/em><\/strong>lounge
\nvia Savona, 50 – Milano
\nPrenotazioni: 02 49533630 \/ reservations@alfrescomilano.it
\nGiorni e orari di Apertura: dal gioved\u00ec al sabato dalle 19:0<\/div>\n

alfresco \u2013 il ristorante<\/strong><\/p>\n

Un angolo di pace in una citt\u00e0 dai ritmi frenetici, un’oasi verde dove dimenticarsi di essere a Milano per qualche attimo.<\/p>\n

alfresco<\/strong>, termine italiano con il quale gli anglosassoni definiscono il mangiare all\u2019aperto, \u00e8 un vero luogo di incontro con cucina.<\/p>\n

Pranzi, cene, colazioni, feste ed eventi: che siate in compagnia, in coppia, in famiglia, con i colleghi o, perch\u00e9 no, anche soli, alfresco \u00e8 quel tocco magico capace di trasformare i vostri momenti. Il tutto\u00a0coniugato ad un mangiare naturale, nostrano, attento al gusto e alla freschezza delle materie prime.<\/p>\n

Questo vogliamo essere: un luogo dove la migliore cucina incontra il piacere dello stare insieme.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>alfresco \u2013 la storia<\/strong><\/p>\n

In piena zona Tortona, un vecchio magazzino di un\u2019industria dismessa viene trasformato e caratterizzato con la presenza del verde che prima era del tutto assente grazie all\u2019esperienza di Emanuele Bortolotti, agronomo e paesaggista, e di Ferdinando Ferdinandi, l\u2019amico pubblicitario, con cui tutto prende forma.<\/p>\n

Gli spazi di via Savona sono il contenitore ideale per un ristorante atipico, non solo dedicato alle gioie del palato\u00a0ma soprattutto allo stare bene, un rifugio urbano dove soffermarsi anche oltre o prima\u00a0del pasto, dove incontrarsi e fare due chiacchiere tra piante fiori, erbe aromatiche\u00a0con un buon bicchiere o una torta fatta in casa.<\/p>\n

L\u2019inizio di una nuova era corrisponde con l’arrivo, a inizio 2017, dello chef\u00a0Nicola Delfino, che\u00a0aggiunge al quadro il suo tocco di “eleganza informale” e la sua cucina di sostanza e tradizione.<\/p>\n

alfresco \u2013 lo chef<\/strong><\/p>\n

Nicola Delfino: da Roma con furore, spinto da un colpo di fulmine con alfresco, che lo ha portato alla decisione di cambiare\u00a0ristorante, citt\u00e0 e vita.<\/p>\n

Porta a Milano la sua Roma: il sorriso di chi mangia, quello di chi serve, il tempo che si ferma quando ci si siede a tavola. Porta la mia cucina. Porta la sua moto, la passione per il mare, le barche, la pesca.<\/p>\n

Porta i piatti della tradizione della sua terra, la musica dei suoi sapori, la concretezza dei suoi ingredienti. Porta la giovialit\u00e0 e l\u2019irriverenza, la schiettezza e la sincerit\u00e0. Porta una ventata di aria nuova in un posto di cui mi sono innamorato. \u00a0E quando si \u00e8 innamorati, la cosa pi\u00f9 bella \u00e8 farlo \u201calfresco\u201d<\/p>\n

Nicola, alfresco, fa la sua cucina di tradizione, di sostanza e di tecnica.<\/p>\n

alfresco fa lo stinchetto di maialino perch\u00e9 c’\u00e8 dentro tutto: le origini, la terra arsa dal sole, l\u2019aria di mare ma faccio anche la carbonara, perch\u00e9 Roma \u00e8 nel cuore. Mai provata col franciacorta? Nel piatto intendo!<\/p>\n

alfresco \u00e8 la sua nuova casa e vuole che gli ospiti vivano quel luogo magico di incontro che i suoi soci, Ferdinando ed Emanuele, hanno creato e sviluppato qualche anno fa con tanta passione e cura.<\/p>\n

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