{"id":63787,"date":"2017-09-02T12:37:57","date_gmt":"2017-09-02T10:37:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=63787"},"modified":"2017-09-02T12:37:57","modified_gmt":"2017-09-02T10:37:57","slug":"torna-cocco-wine-cocconato-dasti-2-3-settembre-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/63787\/enogastronomia\/torna-cocco-wine-cocconato-dasti-2-3-settembre-2017.html","title":{"rendered":"Torna Cocco…Wine! Cocconato d’Asti, 2 e 3 settembre 2017"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Cocconato si trasformer\u00e0 in una\u00a0virtuale strada del vino<\/strong>, in cui si alterneranno gli assaggi dei vini ai prodotti tipici del territorio. Tutto il centro storico del paese sar\u00e0 animato, ospitando le aziende vinicole di Cocconato e del Monferrato.
\nIn particolare le aziende vinicole di Cocconato saranno presenti, sia lungo il percorso della manifestazione che con un’etichetta del cuore in abbinato ad alcuni piatti all’esclusivo\u00a0\u201cSalotto di Cocco\u2026Wine\u201d.<\/strong>
\nDue\u00a0\u201cIsole del Vino\u201d<\/strong>\u00a0completeranno l\u2019offerta della degustazione: il tema ed i protagonisti in questa edizione saranno\u00a0\u201cI Nebbioli del Nord Piemonte\u201d\u00a0<\/strong>e\u00a0\u201cIl Lambrusco\u201d.\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n

Ecco l<\/em>e aziende vinicole del Comune di Cocconato protagoniste dell\u2019evento:<\/em>
\n\u00a0–\u00a0BAVA<\/a>
\n–\u00a0BENEFIZIO DI COCCONITO<\/a>
\n–\u00a0GIULIO COCCHI SPUMANTI<\/a>
\n–\u00a0DEZZANI<\/a>
\n–\u00a0MACIOT<\/a>
\n–\u00a0MAROV\u00c8<\/a>
\n–\u00a0NICOLA FEDERICO<\/a>
\n–\u00a0POGGIO RIDENTE<\/a><\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n

NOVITA’ DELL’EDIZIONE 2017:<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n

Sabato 2 settembre\u00a0<\/strong>(e solo per questa giornata) aprir\u00e0 le porte il\u00a0\u201cSalotto di Cocco\u2026Wine\u201d.\u00a0<\/strong>
\n<\/strong>Alle\u00a0ore 18.30, alle ore 20 ed alle ore 21.30<\/strong>\u00a0saranno organizzati momenti di degustazione dei vini delle aziende di Cocconato in abbinamento ad alcuni piatti proposti per l\u2019occasione da Chef della zona.
\nIl costo \u00e8 di euro 10 ad appuntamento e comprende la scelta di un piatto e la degustazione di due vini tra le etichette che le aziende di Cocconato metteranno a disposizione.\u00a0
\n<\/u>Le etichette della carta dei vini del “Salotto di Cocco…Wine”<\/strong>\u00a0saranno servite\u00a0 in esclusiva solo all’interno del Salotto e non degustabili presso i banchi d’assaggio della manifestazione.
\n<\/u>La piazzetta antistante la Locanda Martelletti sar\u00e0 lo scenario che ospiter\u00e0 il Salottto, allestita come una sala ristorante dove\u00a0si potr\u00e0 assaporare sotto le stelle il piatto e degustare i vini scelti.<\/strong><\/p>\n

La speciale carta dei vini\u00a0<\/strong>(in ordine alfabetico di azienda)
\nBarbera d\u2019Asti Superiore Stradivario 2009 –\u00a0Bava<\/strong>
\nBarbera d\u2019Asti Superiore 2015 –\u00a0Benefizio di Cocconito<\/strong>
\nAlta Langa Brut Millesimato Toto Corde 2012\u00a0\u2013 Cocchi<\/strong>
\nBarbera d\u2019Asti Superiore Ottantanni 2013 –\u00a0Dezzani<\/strong>
\nBarbera d\u2019Asti Superiore 2014\u00a0(vino biologico e biodinamico)\u00a0–\u00a0Maciot<\/strong>
\nBarbera d\u2019Asti Superiore 2014 \u2013\u00a0Nicola Federico<\/strong>
\nPiemonte Pinot Nero Spumante Ros\u00e8 Bio –\u00a0Poggio Ridente<\/strong><\/p>\n

I piatti del \u201cSalotto di Cocco\u2026Wine\u201d<\/strong>
\nTagliolini 35 rossi d\u2019uovo tagliati a mano con pesto di nocciole e porri<\/em><\/p>\n

Guancia di vitello brasata al Barbera superiore con riduzione di Barbera,purea di patate e spinacini<\/em><\/p>\n

***
\nModalit\u00e0 di partecipazione e orari del Salotto<\/strong>
\nSono previsti tre momenti: ore 19, 20.30 e 22.<\/strong>
\nDue le modalit\u00e0 di partecipazione al Salotto<\/em>
\n–\u00a0al costo di euro 10<\/strong>\u00a0sar\u00e0 possibile scegliere uno dei due piatti in abbinamento alla degustazione di due vini a scelta tra le etichette che le aziende di Cocconato metteranno a disposizione.
\n–\u00a0al costo di euro 15<\/strong>\u00a0sar\u00e0 invece possibile assaggiare i due piatti presentati in abbinamento a tre degustazioni a scelta.<\/p>\n

I posti sono limitati,<\/strong>\u00a0si consiglia la prenotazione a\u00a0Go\u00a0Wine\u00a0al n\u00b0 349 1321116 oppure possibile anche per e-mail ma entro le ore 16 di venerd\u00ec 1 settembre a stampa.eventi@gowinet.it<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Saranno presenti lungo Via Roma le aziende<\/em><\/strong>
\nBOERI ALFONSO<\/strong>\u00a0– Costigliole d’Asti (At)
\nCANTINA SOCIALE DI CASTAGNOLE MONFERRATO\u00a0<\/strong>(At)
\nCASCINA BRICCO OTTAVIO\u00a0<\/strong>– Buttigliera (At)
\nCASCINA GILLI\u00a0<\/strong>\u2013 Castelnuovo Don Bosco (At)
\nPRODUTTORI DI\u00a0GOVONE\u00a0<\/strong>\u2013\u00a0Govone (Cn)<\/p>\n

IN DEGUSTAZIONE PRESSO LE ISOLE DEL VINO<\/strong><\/p>\n

IL LAMBRUSCO<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n

BERTOLANI ALFREDO<\/strong>\u00a0\u2013 Scandiano (Re)
\nLambrusco dei Colli Scandiano e Canossa Grasparossa, GraspaRossa collezione Alfredo 2016
\nLambrusco Reggiano Oro 2016<\/em><\/p>\n

CA\u2019DE\u2019 MEDICI\u00a0<\/strong>\u2013 Reggio Emilia (Re)
\nLambrusco Reggiano Piazza San Prospero 2016
\nLambrusco Reggiano Dolce Remigio Premium 2016<\/em><\/p>\n

…continua<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

I NEBBIOLI DEL NORD PIEMONTE<\/u><\/strong><\/p>\n

ANTICHI VIGNETI DI CANTALUPO<\/strong>\u00a0\u2013 Ghemme (No)
\nGhemme Cantalupo 2010
\nGhemme Collis Breclemae 2007<\/em><\/p>\n

CA\u2019 NOVA \u2013<\/strong>\u00a0Bogogno (No)
\nGhemme 2010<\/em><\/p>\n

…continua<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

I prodotti tipici<\/em><\/strong>
\n<\/em><\/strong>AGRICASEIFICIO CASCINA ARIS \u2013\u00a0<\/strong>Monale (At) e\u00a0VALVI \u2013<\/strong>Castagnole Monferrato (At)
\nFormaggi di capra e gelatine di vino
\nAPICOLTURA BEEO \u2013\u00a0<\/strong>Cocconato (At)
\nProduzione di Miele
\nCASA COSTA \u2013\u00a0<\/strong>Murisengo (Al)
\nFormaggi a latte crudo di capra, yogurt, gelato e salumi
\nDAL LATTE \u2013\u00a0<\/strong>Piobesi Torinese (To)
\nFormaggi al latte crudo\u00a0– presente solo domenica 3 settembre<\/u>
\nLATTERIA DI COCCONATO –\u00a0<\/strong>Cocconato (At)
\nRobiola di Cocconato –\u00a0presente solo sabato 2 settembre<\/u>
\nMACELLERIA BERRUTI\u00a0<\/strong>– Cocconato (At)
\nLe migliori carni di razza piemontese, di bovini allevati nella sua azienda
\nMARCO & ELENA PANETTERIA\u00a0<\/strong>– Cocconato (At)
\nPasticceria secca
\nSALUMIERIA FERRERO\u00a0<\/strong>– Cocconato (At)
\nProduzione di salumi cotti e crudi ed il rinomato prosciutto crudo del Piemonte
\nSELEZIONE DAMIANI MARCO\u00a0<\/strong>\u2013 Frabosa (Cn)
\nFormaggi tipici cuneese, tomini
\nSESTO SENSO\u2026IL CIOCCOLATO\u00a0<\/strong>\u2013 Fubine (Al)
\nGelato artigianale, pasticceria
\nSOTTO SOPRA\u00a0<\/strong>\u2013 Cocconato (At)
\nFocaccia
\nVOGLIAZZO PANETTERIA –<\/strong>\u00a0Cocconato (At)
\nPane, pasticceria secca
\n\u00a0<\/strong>
\n<\/strong>ed inoltre sar\u00e0 possibile assaggiare\u00a0<\/em>
\n<\/strong>LE PRELIBATEZZE DELLA PRO LOCO DI COCCONATO E DEI BORGHI DEL PAESE…<\/strong><\/p>\n

PROLOCO di COCCONAT<\/strong>O: agnolotti
\nBORGO AIRALI<\/strong>: lardo aromatizzato al barbera e erbe su fetta di pane; robiola di Cocconato con tartufo e olio al pepe o peperoncino
\nBORGO BRINA<\/strong>: panino con acciughe e bagnetto verde\/rosso; torta di mele
\nBORGO COLLINE MAGR<\/strong>E: insalata di pollo; sorbetto al limone
\nBORGO SAN CARLO:<\/strong>\u00a0pesche al malvasia; crepes dolci e salate
\nBORGO TORRE:\u00a0<\/strong>bruschetta al pomodoro; frittura di verdure
\nBORGO TUFFO:<\/strong>\u00a0peperoni con bagna cauda; spiedini di frutta con cioccolata<\/p>\n

PROGRAMMA<\/strong><\/p>\n

SABATO 2 SETTEMBRE: COCCONATO – PIAZZA CAVOUR \/VIA ROMA<\/b><\/p>\n

Dalle ore 17 alle ore 24:<\/b>
\nApertura Banco d\u2019Assaggio di \u201cCoccoWine<\/span>\u201d con protagoniste:
\n\u2022 Le aziende di Cocconato e del Monferrato presenti direttamente.
\n\u2022 Le Isole del Vino: l\u2019enoteca dei vini dei Nebbioli del Nord Piemonte e del Lambrusco
\n\u2022 Stands gastronomici di prodotti tipici a cura della Pro Loco e dei Borghi del paese di Cocconato.
\n\u2022 \u201cSalotto di Cocco\u2026Wine<\/span>2 alle ore 19, 20.30 e 22.
\nCortile del Collegio:<\/b>degustazione dei piatti della Pro Loco di Cocconato e intrattenimento musicale a cui dell’\u00a0ORCHESTRA MELODICA AURORA<\/em><\/strong><\/p>\n

\n
\n<\/div>\n

DOMENICA 3 SETTEMBRE: COCCONATO – PIAZZA CAVOUR \/VIA ROMA<\/b><\/p>\n

Dalle ore 16 alle ore 20:<\/b>
\nApertura Banco d\u2019Assaggio di \u201cCoccoWine<\/span>\u201d con protagoniste:
\n\u2022 Le aziende di Cocconato e del Monferrato presenti direttamente.
\n\u2022 Le Isole del Vino: l\u2019enoteca dei vini dei Nebbioli del Nord Piemonte e del Lambrusco
\n\u2022 Stands gastronomici di prodotti tipici a cura della Pro Loco e dei Borghi del paese di Cocconato.<\/p>\n

\n\n\n\n\n
\n

Come degustare\u00a0<\/i><\/b>
\n<\/b><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Orari di Apertura Casse<\/b>
\nSabato dalle ore 17 alle ore 24.00<\/u>(chiusura delle casse ore 22.00)\u00a0<\/i>
\nDomenica dalle ore 16 alle ore 20<\/u><\/p>\n

Degustazione<\/strong>\u00a0Vini<\/strong>\u00a0lungo il percorso di Via Roma a Cocconato\u00a0<\/strong>\u20ac 12,00 (\u20ac 8,00 Riduzione Soci\u00a0Go<\/span>\u00a0Wine<\/span>\u00a0e Associazioni di Settore).
\nI visitatori pagando \u20ac 12,00 riceveranno, oltre al calice di vetro ed alla taschina,\u00a08 buoni degustazione di cui 2 riservati alle Isole del vino.<\/b>Ogni buono dar\u00e0 diritto alla degustazione di vino e dovr\u00e0 essere consegnato al responsabile del tavolo di degustazione. Qualora si volessero degustare altri vini (della medesima azienda) si potr\u00e0 acquistare un altro carnet di degustazione al costo promozionale di \u20ac 6,00 cad.<\/p>\n

Degustazione di prodotti tipici presso singoli espositori a partire da \u20ac 3,50 (a porzione)<\/p>\n

Le quote di cui sopra non comprendono la partecipazione al \u201cSalotto di Cocco\u2026Wine<\/span>\u201d<\/b><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cocconato si trasformer\u00e0 in una\u00a0virtuale strada del vino, in cui si alterneranno gli assaggi dei vini ai prodotti tipici del territorio. Tutto il centro storico del paese sar\u00e0 animato, ospitando le aziende vinicole di Cocconato e del Monferrato. In particolare le aziende vinicole di Cocconato saranno presenti, sia lungo il percorso della manifestazione che con … Read more Torna Cocco…Wine! Cocconato d’Asti, 2 e 3 settembre 2017<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":63788,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[11347,13471,146],"class_list":["post-63787","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-cocco-wine","tag-cocconato-dasti","tag-go-wine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63787","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63787"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63787\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":63789,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63787\/revisions\/63789"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63788"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}