{"id":63133,"date":"2017-06-26T22:26:53","date_gmt":"2017-06-26T20:26:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=63133"},"modified":"2017-06-26T22:26:53","modified_gmt":"2017-06-26T20:26:53","slug":"sonia-peronaci-presenta-sonia-factory-milano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/63133\/architettura\/sonia-peronaci-presenta-sonia-factory-milano.html","title":{"rendered":"Sonia Peronaci presenta \u201cSonia Factory\u201d a Milano"},"content":{"rendered":"

\"\"\u00a0\"\"\u00a0\"\"<\/p>\n

Sonia Peronaci presenta \u201cSonia Factory\u201d:
\nlocation multifunzionale con spazio eventi, cooking lab, redazione e set fotografico per
\nshooting\/riprese video, il luogo ideale per dare voce alla sua anima imprenditoriale.
\nAree cucina, set televisivo e fotografico, redazione web, uffici, incubator d\u2019idee, location per eventi, galleria
\nd\u2019arte e spazio espositivo. Sonia Peronaci presenta tutte le possibilit\u00e0 offerte dalla sua nuova sede operativa
\nmilanese: Sonia Factory, spazio di 450 mq., nel cuore di Milano, che rappresenta la personalit\u00e0 versatile e
\nimprenditoriale che ha sempre contraddistinto Sonia Peronaci.<\/p>\n

Sonia Peronaci, cuoca, scrittrice,food blogger e volto familiare per aver fondato e animato per quasi un decennio Giallo Zafferano, il sito web di ricette
\nrecord di accessi quotidiani, volta pagina ed entra in una nuova dimensione professionale e imprenditoriale con
\nl\u2019inaugurazione di Sonia Factory, il loft polifunzionale al civico 37 di via Bramante (Milano) sua nuova sede operativa.<\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"<\/p>\n

Perch\u00e9 Sonia Factory?
\n\u201cSonia Factory\u201d nasce da un\u2019esigenza ben definita di Sonia Peronaci: avere un quartier generale polifunzionale in
\ngrado di fungere allo stesso tempo da base operativa per le attivit\u00e0 quotidiane di preparazione delle ricette e di gestione
\ndei canali web (www.soniaperonaci.it) e social media (facebook, twitter, instagram, pinterest, youtube) e da luogo
\nd\u2019incontro per eventi aziendali, mostre, presentazioni, sperimentazione di nuovi format e altri
\nprogetti speciali.
\nIn fase di realizzazione \u00e8 stato perseguito l\u2019obiettivo di realizzare un salto qualitativo rispetto alle precedenti
\nesperienze sia in termini di prodotti e servizi legati al food sia aprendosi al dialogo e all\u2019interazione con altri
\nsettori e mercati, direttamente o indirettamente correlati al food quali sostenibilit\u00e0, architettura, interior design
\ne arte.<\/p>\n

La location
\nSituato in una zona ben posizionata dal punto di vista logistico (Paolo Sarpi), Sonia Factory si estende per circa
\n450 metri quadri, di cui 350 dislocati su un unico piano, ottenuti ristrutturando un ex laboratorio artigianale
\nche in passato \u00e8 stato utilizzato anche come base operativa di un fashion designer e come studio professionale.
\nAl suo interno, oggi, trovano posto sale tecniche rivolte alle attivit\u00e0 connesse al \u201cmondo cucina\u201d, tra cui una
\ngrande isola attrezzata per i corsi di cucina, una seconda area cucina per gli shooting e i video e
\nun\u2019area dispensa, affiancate da altri spazi destinati alla redazione web e social media, sale riunioni, aree
\ndi coworking, ecc.
\nIl tutto in un ambiente che offre tutte le comodit\u00e0 di un loft residenziale, raffinato, accogliente, luminoso,
\nrealizzato sulla base di un progetto architettonico e di interior design tipicamente italiano per tipologia di arredi,
\nmateriali e cura delle finiture.<\/p>\n

Gli spazi
\nAll\u2019interno di Sonia Factory gli spazi sono organizzati in due macroaree: da un lato gli ambienti tecnici
\ncoinvolti nei corsi amatoriali o professionali di cucina, nonch\u00e9 nella preparazione di ricette, e dall\u2019altra le aree
\ndedicate alla produzione di contenuti per il web e i social media, alle riunioni e all\u2019organizzazione di eventi,
\nworkshop, conferenze feste e buffet per sponsor e aziende.
\nNello specifico, le due aree sono cos\u00ec suddivise:
\na) Superficie laboratorio – cucina
\n\uf0b7 Scuola di cucina (39 mq.) – un\u2019ampia e luminosa isola totalmente attrezzata accoglie corsi
\namatoriali o professionali di cucina (fino a 12 persone). Sono funzionali all\u2019isola la piccola cucina a
\nsupporto, la zona lavastoviglie e frigoriferi, nonch\u00e9 l\u2019art gallery per le stoviglie (tot. 24,5 mq.). L\u2019isola
\npu\u00f2 ospitare anche sessioni di team building per aziende;
\n\uf0b7 Cucina shooting e video (36,5 mq.) – un ambiente cucina pi\u00f9 piccolo, ma perfettamente attrezzato,
\nriservato agli shooting fotografici e alle riprese TV per i social network. Accanto, un camerino per
\ntrucco\/vestizione dedicato alle riprese (10 mq.);
\n\uf0b7 Zona dispensa (53 mq.) \u2013 area dedicata alle derrate alimentari, a strumenti di lavori e vettovaglie.
\nb) Superficie altre aree
\n\uf0b7 Hall d\u2019ingresso (55,5 mq.) – area di passaggio antistante la scuole di cucina che, all\u2019occorrenza, pu\u00f2
\nessere trasformata in zona eventi o area ristorante privato;
\n\uf0b7 Zona redazionale (55 mq.) – open space tecnologico riservato allo staff che cura la manutenzione e la
\ngestione del sito web e dei canali digital;
\n\uf0b7 Sala riunioni e ufficio privato – due spazi modulari di 47 mq. e 43 mq. che possono essere modificati
\ne convertiti al coworking o come incubator di idee.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Innovazione e stile sostenibili e 100% italiani
\nIn linea con il nuovo posizionamento professionale e di business di Sonia Peronaci, la realizzazione di Sonia
\nFactory \u00e8 stata affidata al pool di giovani consulenti manageriali, interior designer, architetti ed artisti italiani
\ndi Colombo Experience S.r.l., firma del distretto brianzolo del Mobile. Colombo Experience S.r.l., infatti, ha
\ncurato la progettazione e il layout e le finiture del loft adottando soluzioni tecnologiche, impiantistiche e
\nmateriali innovativi.
\nLe variabili chiave che hanno guidato i progettisti sono state interdisciplinariet\u00e0, polifunzionalit\u00e0, sostenibilit\u00e0
\nsociale ed energetica, valorizzazione del Made in Italy, artigianalit\u00e0, eleganza residenziale, cordialit\u00e0, valori
\nfamiliari e, allo stesso tempo, internazionalizzazione e interculturalit\u00e0.
\nDa questo approccio, che combina funzionalit\u00e0 e stile, discende la scelta di fornitori come Neolith e Domus
\nMarmi, per i rivestimenti di nuova generazione, Neff, per gli elettrodomestici, CopatLife, per le cucine,
\nIrinox, per gli elettrodomestici professionali per cucina, Inkiostro Bianco, per le carte da parati innovative,
\nSunder Italia, per il verde verticale posizionato all\u2019ingresso, Kartell, per i complementi d\u2019arredo, e Bticino,
\nper i materiali elettrici ed elettronici.
\nDiscreto ma di spessore \u00e8 l\u2019apporto al comfort fornito da tecnologie orientate alla sostenibilit\u00e0 come il
\ncomputer che gestisce e governa tutta l\u2019elettronica del loft e il sistema di illuminazione LED a basso impatto
\nenergetico.
\nInfine, una piacevole e suggestiva nota di verde che spicca su arredi e pareti nelle raffinate nuance tortora
\nscuro e nocciola \u00e8 data dai giardini verticali: tre \u201cpolmoni verdi\u201d disposti in modo equidistante per ossigenare e
\nfare circolare nuova aria.<\/p>\n

Sonia Factory
\nTitolari: Sonia Peronaci
\nSede: Via Bramante, 37 Milano
\nSuperficie complessiva: 450 mq
\nAttivit\u00e0: Scuola di cucina, servizi di catering
\ne banqueting, product placement e
\nsponsorizzazioni, redazione, produzione e
\ngestione di contenuti multimediali di cucina,
\ncorsi di team building,
\npranzi, cene per sponsor o aziende.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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