{"id":63105,"date":"2017-06-26T13:35:35","date_gmt":"2017-06-26T11:35:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=63105"},"modified":"2017-06-26T13:35:35","modified_gmt":"2017-06-26T11:35:35","slug":"desinolento-un-locale-gustare-le-creazioni-domenico-della-salandra-milano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/63105\/enogastronomia\/desinolento-un-locale-gustare-le-creazioni-domenico-della-salandra-milano.html","title":{"rendered":"DESINOLENTO un nuovo locale per “gustare” le creazioni di Domenico Della Salandra a Milano"},"content":{"rendered":"

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Conclusa l\u2019esperienza annuale come consulente da Dinette, Domenico Della Salandra<\/strong> \u00e8 il nuovo chef di DesinoLento<\/strong>, il ristorante situato nel cuore di Milano in via Turati.<\/p>\n

DesinoLento, un nome e una filosofia, si candida ad essere un dei brand di tendenza in grado di conquistare target differenti con la stessa passione per il buon mangiare e le atmosfere d\u2019effetto. Domenico Della Salandra, dall\u2019indubbio talento e dalla grande ambizione, supportato da Raffaele Russo, guida la cucina.<\/p>\n

DesinoLento Turati sorge in una corte-galleria: in pieno centro, ma allo stesso tempo lontano dal caos, vuole essere la location perfetta per pranzi e apertivi ed in autunno anche per cene gourmet ed eventi.<\/p>\n

La sede di via Turati, completamente rinnovata negli arredi, nel pieno centro cittadino ha in pi\u00f9 la privacy e la tranquillit\u00e0 di un\u2019oasi di buongusto e atmosfera.<\/p>\n

Food and Wine experience, art gallery e molto altro in un ambiente raffinato ed elegante, moderno e accogliente, ideale per un pranzo di lavoro o per un aperitivo accompagnato da ottima musica, per vivere in relax un momento di convivialit\u00e0 e assaporare un menu calibrato in declinazioni varie e gustose.<\/p>\n

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La prospettiva \u00e8 quella di un\u2019offerta ancora pi\u00f9 vasta in termini di orario e di piatti. Apertura serale, aperitivi \u201ccome una volta\u201d e cene a 4 mani saranno i must dei prossimi mesi.<\/p>\n

Lo chef Domenico Della Salandra porta a DesinoLento la sua esperienza creando percorsi di degustazione dove la qualit\u00e0 della materia prima e gli ingredienti utilizzati sono sempre riconoscibili, esaltati da tecniche di cottura complesse ma all\u2019 apparenza semplici.<\/p>\n

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\u201cDopo 2 anni di esperienze, in cui non ho voluto una location fissa e dopo l\u2019 esperienza presso \u201cTaglio\u201d e \u201cDinette\u201d, ho trovato casa in un concept nuovo: DesinoLento.<\/em><\/p>\n

Un luogo dinamico dove mangiare bene, dove l\u2019 ospite si possa divertire a tavola tanto quanto io io mi diverto in cucina.<\/em><\/p>\n

Voglio che i miei ospiti riconoscano i prodotti che uso e rimangano inalterati i sapori, sempre riconoscibili. Il piatto deve sembrare semplice, la cosa che resta fondamentale \u00e8 la piena soddisfazione del cliente\u201d.<\/em><\/p>\n

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Attualmente porta avanti insieme all\u2019attivit\u00e0 di chef anche numerose consulenze in Italia e all\u2019estero e si dedica all\u2019insegnamento, come docente per i corsi e gli eventi organizzati da Congusto<\/p>\n

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Via Turati, 6 Milano – tel. 02 36630509<\/p>\n

www.desinolento.com<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.facebook.com\/DesinoLentoTurati\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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