![\"\"](\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2017\/04\/Quella-nuova-moda-della-Grappa-300x209.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Bertagnolli<\/b>, Castagner<\/b>, Franciacorta<\/b>, Marzadro\u00a0<\/b>e Mazzetti<\/b> d\u2019Altavilla.
\n<\/b>Cinque Distillerie unite in un progetto atteso da tempo.<\/p>\n
Un maggior sforzo culturale e di comunicazione potrebbe portare a una fama mondiale un Distillato 100% Italiano come la Grappa. Le carte vincenti non mancano affatto: elevata qualit\u00e0, ingrediente per abbinamenti culinari glamour, mixology, richiamo turistico. E dall\u2019appena conclusa edizione 2017 del Vinitaly emerge un ulteriore asso: l\u2019unione fra distillatori per promuovere l\u2019identit\u00e0 moderna del prodotto in Italia e nel mondo. Il salone veronese ha infatti ospitato l\u2019incontro dal titolo \u201cQuella nuova moda della Grappa<\/b>\u201d, nato dalla volont\u00e0 di cinque distillerie di proiettare definitivamente la Grappa verso nuove frontiere.<\/span><\/p>\n \u201cIl nostro paese \u00e8 riuscito a proteggere la Grappa dalle imitazioni. Ora dobbiamo abbattere il limite storico del Distillato Italiano: la comunicazione.\u201d Secondo il relatore Massimo Billetto,<\/b>docente della Worldwide Sommelier Association e co-Autore della Guida Bibenda, \u00e8 dunque giunto il momento del punto di svolta per la Grappa, eccellenza italiana di cui essere orgogliosi, che nasce in luoghi oggi equiparabili a veri e propri musei.<\/span><\/p>\n \u201cLa nascita e il consolidamento dell\u2019associazione Donne della Grappa \u2013 ha precisato Anna Gozio<\/b> della Distilleria Franciacorta<\/b> – \u00e8 la testimonianza di un distillato oggi assai femminile, che si accompagna spesso al piacere dell\u2019ospitalit\u00e0 del luogo di produzione.\u201d \u201cLa Grappa? \u00c8 uno stile di vita che \u2013 \u00e8 l\u2019opinione espressa da Elisa Belvedere Mazzetti<\/b>, della Distilleria Mazzetti d\u2019Altavilla<\/b> \u2013 va promossa attraverso iniziative culturali come i corsi di avvicinamento e degustazione per rendere pi\u00f9 consapevole il consumo.\u201d Grappa come \u201crappresentante dell\u2019eleganza nel mondo dei distillati\u201d secondo Martina Bosetti<\/b> della Distilleria Bertagnolli<\/b> che vede nel distillato di bandiera \u201cun ingrediente gourmet per ricette e cocktail che testimoniano la versatilit\u00e0 di questo prodotto\u201d. \u201cFattore chiave che pu\u00f2 giocare sulla promozione della Grappa \u2013 ha precisato Giulia Castagner <\/b>della Distilleria Castagner<\/b> – \u00e8 l\u2019unione dei distillatori che in passato non si \u00e8 sviluppata. Occorre creare cultura del distillato secondo un concetto nuovo e moderno.\u201d Alessandro Marzadro<\/b> della Distilleria Marzadro<\/b> vede nella Grappa \u201cuno strumento per veicolare la complessit\u00e0 di territori e vitigni diversi degli angoli dell\u2019Italia, attraverso un distillato di tradizione da far conoscere nei dettagli anche ai bartender, appassionandoli\u201d.<\/span><\/p>\n La cultura del servizio (con l\u2019uso dei bicchieri corretti) e il piacere organolettico della degustazione sono fra i punti sui quali lavorare all\u2019insegna della sinergia. Non ultimo anche quello del turismo sul quale il relatore Massimo Billetto ha lanciato una proposta: creare alcune strade della Grappa che possano catalizzare l\u2019attenzione, nei vari territori, verso \u201cla nuova moda della Grappa\u201d.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Bertagnolli, Castagner, Franciacorta, Marzadro\u00a0e Mazzetti d\u2019Altavilla. 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