![\"16463478_10155709882990752_3027387140828315135_o\"](\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2017\/03\/16463478_10155709882990752_3027387140828315135_o-300x200.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Le Cantine Ferrari scelgono Identit\u00e0 Golose<\/strong>, di cui diventano da quest\u2019anno main partner<\/strong>, per continuare il percorso di approfondimento sull\u2019Arte dell\u2019Ospitalit\u00e0 <\/strong>avviato nel 2016 in occasione dell\u2019inizio della collaborazione con The World’s 50 Best Restaurants<\/strong>.<\/p>\n Proprio nell\u2019ambito della prestigiosa classifica che da oltre dieci anni definisce i trend della ristorazione internazionale, \u00e8 stato istituito il Ferrari Trento Art of Hospitality Award<\/strong>, destinato al ristorante che, secondo i mille votanti del panel, si sia distinto per aver creato un\u2019esperienza di accoglienza unica, capace di sorprendere e emozionare attraverso un servizio eccellente, un\u2019atmosfera particolarmente piacevole e, in generale, un\u2019ospitalit\u00e0 memorabile. Il premio \u00e8 stato vinto nel 2016 dal newyorchese Eleven Madison Park<\/strong>. Il prossimo vincitore sar\u00e0 proclamato il 5 aprile a Melbourne<\/strong>, in occasione della grande serata in cui si sveleranno i 50 migliori ristoranti al mondo.<\/p>\n Forti del successo del convegno organizzato lo scorso anno a Palazzo Serbelloni, a Milano, dove illustri esponenti del mondo della ristorazione e dell’accoglienza italiana e internazionale si sono confrontati proprio sul tema dell’ospitalit\u00e0, le Cantine Ferrari, in collaborazione con The World’s 50 Best Restaurants, ripropongono l\u2019appuntamento scegliendo questa volta il palcoscenico di Identit\u00e0 Golose.<\/p>\n Una decisione dettata dalla convinzione che il congresso milanese rappresenti un punto di riferimento per la cucina d’autore in Italia e sia dunque la sede ideale per approfondire quella magica alchimia che risulta dal perfetto equilibrio tra servizio, accoglienza e convivialit\u00e0.<\/p>\n L\u2019idea di valorizzare questi aspetti, e quindi il ruolo del personale di sala, nasce dal forte legame delle Cantine Ferrari con l’alta ristorazione, solo italiana prima e mondiale oggi, da sempre grande ambasciatrice delle bollicine Ferrari Trentodoc. Si coniuga inoltre perfettamente con lo stile di vita italiano che Ferrari rappresenta: un calice di bollicine \u00e8 simbolo di accoglienza, e il brindisi \u00e8 sinonimo di convivialit\u00e0<\/strong>, due elementi che fanno storicamente parte della cultura e della tradizione italiana.<\/p>\n Appuntamento, dunque, luned\u00ec 6 marzo alle ore 13, quando sul palco dell’Auditorium di Identit\u00e0 Golose saliranno Massimo Bottura<\/strong>, vincitore della scorsa edizione di The World’s 50 Best Restaurants, Umberto Bombana<\/strong>, vincitore del premio alla carriera per l\u2019Asia 2017, S\u00f8ren Ledet,<\/strong>direttore e comproprietario di Geranium di Copenhagen, Marco Reitano<\/strong>, sommelier de La Pergola di Roma nonch\u00e9 presidente dell\u2019Associazione \u201cNoi di Sala\u201d e Maurizio Saccani<\/strong>, direttore operations di Rocco Forte Hotels, accolti da Matteo Lunelli<\/strong>, presidente delle Cantine Ferrari, daWilliam Drew<\/strong>, group editor di The World’s 50 Best Restaurants e naturalmente dal fondatore di Identit\u00e0 Golose Paolo Marchi<\/strong>.<\/p>\n http:\/\/www.ferraritrento.it\/<\/p>\n https:\/\/www.facebook.com\/ferraritrento.italia\/photos\/rpp.144806050751\/10155709882990752\/?type=3&theater<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le Cantine Ferrari scelgono Identit\u00e0 Golose, di cui diventano da quest\u2019anno main partner, per continuare il percorso di approfondimento sull\u2019Arte dell\u2019Ospitalit\u00e0 avviato nel 2016 in occasione dell\u2019inizio della collaborazione con The World’s 50 Best Restaurants. Proprio nell\u2019ambito della prestigiosa classifica che da oltre dieci anni definisce i trend della ristorazione internazionale, \u00e8 stato istituito il … Read more Cantine Ferrari e The World\u2019s 50 Best Restaurants celebrano a Identit\u00e0 Golose l\u2019Arte dell\u2019Ospitalit\u00e0<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":62238,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[19541,6376,527,19540],"class_list":["post-62237","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-arte-dellospitalita","tag-cantine-ferrari","tag-identita-golose","tag-the-worlds-50-best-restaurants"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62237","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62237"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62237\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":62239,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62237\/revisions\/62239"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62238"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62237"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62237"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62237"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}