{"id":60446,"date":"2016-11-02T00:59:14","date_gmt":"2016-11-01T22:59:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=60446"},"modified":"2016-11-02T00:59:14","modified_gmt":"2016-11-01T22:59:14","slug":"eventi-sorprese-farina-petra-golosaria-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/60446\/enogastronomia\/eventi-sorprese-farina-petra-golosaria-2016.html","title":{"rendered":"EVENTI E SORPRESE CON FARINA PETRA A GOLOSARIA 2016"},"content":{"rendered":"

\"Petra_Golosaria2016\"<\/p>\n

Golosaria<\/strong> 2<\/span>016<\/strong> sar\u00e0 una grande festa per esaltare le eccellenze gastronomiche artigianali d’Italia. Dasabato 5 a luned\u00ec 7 novembre<\/span><\/strong> laboratori, degustazioni e incontri animeranno le sale di Mi.Co. – Milano Congressi<\/strong> per far scoprire al pubblico ingredienti, preparazioni, sapori.<\/p>\n

Petra Molino Quaglia<\/strong> sar\u00e0 protagonista\u00a0fin dal\u00a0primo\u00a0appuntamento, sabato 5 novembre<\/span> alle 16.00.\u00a0Chiara Quaglia <\/strong>interverr\u00e0 su\u00a0La civilt\u00e0 della terra e dei cereali<\/strong> in\u00a0Dal Cibo, le civilt\u00e0<\/em>, il talk che riprende il grande tema che sar\u00e0 filo conduttore di tutti gli eventi e dell’intera manifestazione.<\/p>\n

Ci saranno tre Master del gusto dedicati all’approfondimento tecnico dei dolci lievitati, del pane e della pizza.<\/p>\n

Sabato\u00a0alle 17.30,\u00a0<\/b>Costruire: la Morbidezza<\/strong>,\u00a0<\/strong>laboratorio sul panettone con Alberto Roffia<\/strong> della Pasticceria Alvin’s<\/strong> di Milano;<\/p>\n

domenica 6 novembre<\/span> alle 12.30\u00a0Esaltare: lo starchy<\/strong>, incontro sul pane conFabio Bertoni<\/strong> del Panificio Bertoni<\/strong> di Montichiari (Brescia);<\/p>\n

luned\u00ec 7 novembre<\/span> alle 13.30\u00a0Esaltare: la fragranza, <\/strong>lab sulla pizza con Giorgio Caruso<\/strong> della Pizzeria Lievit\u00e0<\/strong> di Milano.<\/p>\n

Infine una sorpresa. Domenica 6 novembre<\/span> alle 10.30, Sara Papa<\/strong> sveler\u00e0 i segreti per un pane senza lievito contenuti nel suo ultimo libro Il Pane della Vita<\/strong>.<\/p>\n

Per tutta la durata della manifestazione sar\u00e0 possibile provare il gusto autentico\u00a0delle focacce con Petra realizzate da Benito Franchetti<\/strong> nel Benny’s Pizza\u00a0<\/strong>(area Eat & Food<\/i>).<\/p>\n

Nello spazio per gli espositori potrete\u00a0trovare tutta la gamma di farine e prodotti Petra Molino Quaglia<\/strong>. Sar\u00e0 presente in anteprima anche Petra nel sacchetto natalizio da un chilo, ideale per fare i primi regali per le feste cos\u00ec come\u00a0per fare scorta di farine ricche di gusto e nutrimento adatte per tutti gli impasti dolci e salati.<\/p>\n

Saranno anche premiati\u00a0i migliori artigiani selezionati nella nuova edizione di Il Golosario<\/strong>, la guida alle cose buone d’Italia\u00a0curata\u00a0dal giornalista Paolo Massobrio<\/strong>.<\/p>\n

Quando:\u00a0<\/strong>sabato 5 novembre<\/span> | dalle\u00a014.30 alle\u00a02<\/span>2<\/span>.00 (ultimo ingresso 2<\/span>1.30);\u00a0domenica 6 novembre<\/span> | 10.00 – 2<\/span>0.00 (ultimo ingresso 19.30);\u00a0luned\u00ec 7 novembre<\/span> | ore 10.00 – 17.00 (ultimo ingresso 16.30).<\/p>\n

Dove:\u00a0<\/strong>MiCo – Milano Congressi: ingresso per il pubblico GATE 3,\u00a0viale Eginardo (angolo\u00a0via Colleoni).<\/p>\n

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