{"id":60426,"date":"2016-10-26T00:05:54","date_gmt":"2016-10-25T22:05:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=60426"},"modified":"2016-11-01T00:22:57","modified_gmt":"2016-10-31T22:22:57","slug":"premio-birra-moretti-grand-cru-2016-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/60426\/enogastronomia\/premio-birra-moretti-grand-cru-2016-2.html","title":{"rendered":"PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU 2016"},"content":{"rendered":"

\"logo_premio\"<\/strong><\/p>\n

VOTA IL TUO PIATTO PREFERITO <\/strong><\/p>\n

E VINCI UNA CENA IN UN RISTORANTE DI CUCINA D\u2019AUTORE<\/strong><\/p>\n

Ancora pochi giorni fino al 31 ottobre per votare la propria ricetta preferita fra le 10 finaliste <\/em><\/p>\n

della sesta edizione del concorso che valorizza il talento dei giovani chef e sous-chef under 35\u00a0\u00a0 <\/em><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Ancora pochi giorni per votare da casa il proprio chef preferito tra i finalisti del Premio Birra Moretti Grand Cru<\/strong> e vincere una cena in un ristorante stellato.<\/p>\n

Con il voto online, vinci anche tu!<\/strong><\/p>\n

Quest\u2019anno, per la prima volta, fra tutti coloro che avranno votato online le dieci ricette finaliste, verr\u00e0 estratto un vincitore di un premio speciale: una cena, per due persone, in un ristorante di cucina d\u2019autore<\/strong>. Il ristorante sar\u00e0 selezionato fra i pi\u00f9 rinomati ristoranti della zona di residenza del vincitore. Un premio significativo che regala l\u2019occasione di vivere un\u2019esperienza gastronomica di alto livello.<\/p>\n

C\u2019\u00e8 tempo fino al 31 ottobre<\/strong> per votare la propria ricetta preferita<\/strong> nell’apposito mini-sito all’interno della piattaforma www.identitagolose.it<\/a>, dove ad oggi sono pervenuti gi\u00e0 quasi il triplo rispetto al totale dei voti raccolti in occasione della scorsa edizione. Il voto online \u00e8 importante anche per i finalisti: lo Chef che avr\u00e0 realizzato la ricetta pi\u00f9 votata in rete ricever\u00e0 un riconoscimento speciale<\/strong> che verr\u00e0 conferito, il prossimo 7 novembre, in occasione dell\u2019atteso evento finale, in programma da Eataly Milano Smeraldo.<\/p>\n

Alla scoperta dei 10 finalisti in gara<\/strong><\/p>\n

Scegliere la propria ricetta preferita fra le dieci finaliste non \u00e8 certo un compito semplice. Creativit\u00e0, innovazione e passione<\/strong> sono solo alcuni degli ingredienti che hanno caratterizzato i piatti di questi giovani talenti.<\/p>\n

Ecco le dieci ricette in gara che prevedono almeno una delle sedici birre della famiglia Birra Moretti in ricettazione e in abbinamento:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Alberto Basso, Chef del Ristorante 3Quarti di Spiazzo di Grancona (VI)<\/td>\nRiso, barbabietola, birra e baccal\u00e0 <\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Francesco Brutto, Chef del Ristorante Undicesimo Vineria di Treviso<\/td>\nPasta e fagioli<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Luca Cappellari, Sous-Chef del Ristorante Essenza di Milano<\/td>\nFegato grasso d\u2019oca alla veneta<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Federico Delmonte, Chef del Ristorante Chinappi di Roma<\/td>\nPiadina al mare <\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Natalia Irazoqui, Sous-Chef del Ristorante Minerva di Villa Rosa di Martinsicuro (TE)<\/td>\nCherry, cioccolato amaro e birra<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Michele Lazzarini, Sous-Chef del Ristorante St Hubertus di San Cassiano in Badia (BZ)<\/td>\nRisotto prematuro, fragole verdi, gamberi rossi di Sicilia, Birra Moretti Radler Chinotto<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Giuseppe Lo Iudice, Chef del Retrobottega di Roma<\/td>\nBanana \u201cs\u201dmaltata <\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Andrea Paiardi, Sous-Chef dell\u2019Antica Osteria Magenes di Barate di Gaggiano (MI)<\/td>\nAnimella, Birra Moretti Radler Chinotto, nocciola, limone e affumicatura al luppolo selvatico<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Giovanni Pellegrino, Chef del Ristorante Bros\u2019 di Lecce<\/td>\nColazione pugliese<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
Marco Volpin, Chef del Ristorante Le Tentazioni di Villatora di Saonara (PD)<\/td>\nSarde in saor\u2026 Baffo d\u2019Oro<\/em><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Il Regolamento completo del concorso pu\u00f2 essere consultato su<\/p>\n

www.fondazionebirramoretti.it<\/a> – www.birramoretti.it<\/a> – www.identitagolose.it<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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