{"id":59549,"date":"2016-09-18T09:03:16","date_gmt":"2016-09-18T07:03:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=59549"},"modified":"2016-09-18T09:08:04","modified_gmt":"2016-09-18T07:08:04","slug":"berlucchi-un-festival-franciacorta-sullonda-dellarte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/59549\/enogastronomia\/berlucchi-un-festival-franciacorta-sullonda-dellarte.html","title":{"rendered":"BERLUCCHI, UN FESTIVAL FRANCIACORTA SULL\u2019ONDA DELL\u2019ARTE"},"content":{"rendered":"
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Il 17 e 18 settembre assaggi ispirati a The Floating Piers – Nature Millesimato incontra i piatti di Stefano Cerveni<\/b><\/p>\n

Al\u00a0Festival Franciacorta<\/a>, vivace kermesse che a ogni fine estate anima la regione a sud del lago d\u2019Iseo. Berlucchi<\/span>, l\u2019azienda-pioniera del territorio, ha ideato due golose proposte capaci di accontentare i wine lover<\/i> pi\u00f9 esigenti.<\/p>\n

La prima, Sull\u2019Onda Di The Floating Piers<\/b>, continua idealmente il percorso dell\u2019installazione artistica sul lago. Dalle 10 alle 19, visite guidate alle cantine storiche che videro nel 1961 la nascita del primo Franciacorta. Accompagnati da una guida esperta lungo un suggestivo percorso tra nicchie e gallerie, gli appassionati apprenderanno i segreti del Franciacorta, insieme ad aneddoti sulla storia della casa. Al termine della visita, tripudio di sapori del territorio con tre sfiziosi assaggi proposti e raccontati nel gran salone degustazione. La bruschettina di polenta con la sardina e il salame di Monte Isola ci riporteranno al clamore estivo di The Floating Piers; completer\u00e0 la suggestione il formaggio nostrano Maniva della Valtrompia. In abbinamento, Berlucchi<\/span>\u201961 Sat\u00e8n e Ros\u00e9, due Franciacorta di grande piacevolezza gustativa. Elegante ode allo Chardonnay il primo, stuzzicante dedica al Pinot Nero il secondo; due anni di affinamento sui lieviti entrambi. Il costo della proposta \u00e8 20 euro a persona.<\/p>\n

La seconda opzione emana esclusivit\u00e0 sin dal nome: Eclettismo Nature<\/b>. Pensata per piccoli gruppi, sar\u00e0 disponibile nei due giorni del Festival Franciacorta in un unico orario, le 11,30. La visita alle cantine si concluder\u00e0 nel salone del camino di Palazzo Lana Berlucchi<\/span>, contesto di grande eleganza in cui l\u2019enologo Arturo Ziliani proporr\u00e0 l\u2019assaggio del nuovo ed ecletticoBerlucchi<\/span> \u201961 Nature 2009. Il Franciacorta Millesimato sar\u00e0 abbinato a tre preziosi finger preparati e raccontati da Stefano Cerveni de Le Due Colombe<\/a>, unico ristorante con stella Michelin in Franciacorta. In un crescendo gustativo, si assaporeranno la Patata Viola, il Gambero Rosso e il Franciacorta seguita dalla Tinca al Forno 2016 e concludendo con Insalata di Pollo Bio, Sarde Essiccate di Monte Isola, Gelatina di Salsa Verde e Pop-Corn di Pollo. Il costo della proposta \u00e8 di 35 euro a persona.<\/p>\n

Informazioni e prenotazioni su www.berlucchi<\/span>.it<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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