{"id":59279,"date":"2016-09-03T08:45:22","date_gmt":"2016-09-03T06:45:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=59279"},"modified":"2016-09-03T08:45:22","modified_gmt":"2016-09-03T06:45:22","slug":"sabato-3-settembre-base-milano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/59279\/enogastronomia\/sabato-3-settembre-base-milano.html","title":{"rendered":"SABATO 3 SETTEMBRE E’ A BASE MILANO"},"content":{"rendered":"
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Buon cibo, condivisione e\u00a0autoproduzione, insieme a design e tradizione italiana: sono questi gli\u00a0ingredienti dello speciale\u00a0<salsa\u00a0day><\/b> che si tiene\u00a0sabato 3\u00a0settembre\u00a0<\/b>a\u00a0BASE Milano<\/b>\u00a0per festeggiare\u00a0l\u2019avvio di un nuovo programma autunnale ricco di eventi, incontri e\u00a0iniziative\u00a0culturali.

Ideato da Studio427\u00a0per campoBASE<\/b>, <salsa day> \u00e8\u00a0la produzione collettiva dell\u2019\u201doro rosso\u201d per eccellenza: la salsa di\u00a0pomodoro.<\/b>
Dalla tipica preparazione\u00a0dei pomodori, rigorosamente biologici, all\u2019imbottigliamento, il <salsa\u00a0day> vuole essere un\u2019occasione per preservare e\u00a0valorizzare un prodotto che\u00a0da generazioni \u00e8 parte della pi\u00f9 verace tradizione familiare e agricola\u00a0italiana, e rende il pubblico protagonista di\u00a0un\u2019inedita performance partecipata tra food, design e creativit\u00e0.<\/b>

Una giornata unica nel suo genere in cui ognuno ha\u00a0un ruolo assegnato all\u2019interno dello spazio pubblico: la\u00a0mattina<\/b>\u00a0\u00e8 dedicata a\u00a0preparare\u00a0la salsa\u00a0di pomodoro<\/b>,disegnare<\/b>\u00a0e\u00a0produrre\u00a0le etichette<\/b>;\u00a0pomeriggio<\/b>\u00a0e\u00a0sera<\/b>\u00a0a\u00a0imbottigliare<\/b>\u00a0e\u00a0degustare<\/b>.\u00a0In collaborazione con\u00a0Pasta Rummo<\/b>,\u00a0la scena di\u00a0campoBASE si trasforma in un grande tavolo conviviale, per provare\u00a0la \u201csalsa d\u2019artista\u201d frutto del lavoro condiviso. Con la sua pasta prodotta con\u00a0il\u00a0Metodo Lenta Lavorazione\u00ae il pastificio beneventano RUMMO prende parte per\u00a0la seconda volta al <salsa day> di Studio427, evento sociale ideato\u00a0nel\u00a02010 e gi\u00e0 ospite di A Better World in Biennale Architettura 2012, nato per sostenere,\u00a0preservare e divulgare una tra le pi\u00f9 venerate pratiche\u00a0della buona cucina. L’allestimento\u00a0\u00e8 sotto la supervisione di\u00a0Alfred von\u00a0Escher<\/b>\u00a0e\u00a0Raffaella Guidobono<\/b>,\u00a0co-founder di\u00a0Studio427<\/b>\u00a0e del brand\u00a0di\u00a0design\u00a0Leftover<\/b>\u00a0(www.theleftover.it<\/a>).

<salsa day> si ispira al fil rouge che sin\u00a0dall\u2019inizio ha caratterizzato la filosofia di BASE Milano, quello del \u201cDo It Together<\/b>\u201d.\u00a0Together, insieme: il valore aggiunto di BASE.\u00a0Curiosit\u00e0, studio, co-progettazione e sperimentazione sono infatti le parole\u00a0chiave che attraversano il\u00a0programma di questa realt\u00e0, interrogandosi\u00a0costantemente sui temi della contemporaneit\u00e0: innovazione sociale e culturale,\u00a0lavoro e nuovi lavori,\u00a0trasformazioni urbane, beni comuni, condivisione e\u00a0collaborazione in un\u2019interpretazione estensiva dell\u2019approccio makers, dove\u00a0l\u2019interazione e lo\u00a0scambio sono perno dell\u2019esperienza

Per partecipare e assicurarsi la propria produzione\u00a0di salsa di pomodoro \u00e8 consigliato prenotarsi all\u2019email\u00a0campobase@base.milano.it<\/a>\u00a0<\/b>

BASE Milano\u00a0\u00e8 il progetto per la cultura e la creativit\u00e0 che ha\u00a0visto rinascere e restituire alla citt\u00e0 gli storici spazi dell\u2019ex Ansaldo come\u00a0luogo di\u00a0produzione culturale, sperimentazione e condivisone grazie ad Arci\u00a0Milano, Avanzi, esterni, h+, Make a Cube\u00b3 con il Comune di Milano e il sostegno\u00a0di Fondazione Cariplo.\u00a0BASE Milano \u00e8 un esperimento d\u2019innovazione e\u00a0contaminazione culturale tra Arte, Creativit\u00e0, Impresa, Tecnologia e Welfare,\u00a0che si traduce oggi in\u00a0circa seimila metriquadri di coworking, laboratori, un\u00a0bar e una lounge sempre aperti, la nuova foresteria-residenza Casabase, aree per\u00a0mostre ed\u00a0eventi temporanei, schermi per la proiezione di film, documentari e\u00a0video. Vero e proprio ecosistema creativo, con l\u2019esplicita vocazione di\u00a0innovare\u00a0il rapporto fra cultura ed economia, BASE Milano prende vita negli\u00a0storici spazi dell\u2019ex Ansaldo, in una delle aree pi\u00f9 vivaci e dinamiche della\u00a0citt\u00e0\u00a0nel cuore del distretto Tortona, oggi polo creativo di respiro\u00a0internazionale dove design, moda, arte e cultura si incontrano tutto l\u2019anno per\u00a0aggregare\u00a0il meglio dei talenti, delle imprese e delle realt\u00e0 creative italiane\u00a0e internazionali. Non a caso, fino al 12 settembre BASE Milano \u00e8 tra le 20 sedi\u00a0ufficiali della XXI Triennale \u201c21st century. Design after design\u201d, con la\u00a0presenza di alcuni fra i pi\u00f9 importanti Padiglioni internazionali. Il progetto\u00a0architettonico di BASE Milano realizzato da Onsitestudio \u00e8 inoltre fra le best\u00a0practice selezionate dal Padiglione Italia alla Biennale di Architettura\u00a02016 a\u00a0Venezia.<\/div>\n

INFORMAZIONI
campoBASE<\/b>
Per aggiornamenti e informazioni sulle iniziative\u00a0in programma:\u00a0campobase@base.milano.it<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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