{"id":58891,"date":"2016-07-14T00:29:12","date_gmt":"2016-07-13T22:29:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=58891"},"modified":"2016-07-14T00:39:02","modified_gmt":"2016-07-13T22:39:02","slug":"pane-prevenzionericette-intelligenti-varvello-1888","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/58891\/enogastronomia\/pane-prevenzionericette-intelligenti-varvello-1888.html","title":{"rendered":"PANE E PREVENZIONE:RICETTE INTELLIGENTI VARVELLO 1888"},"content":{"rendered":"

\"Foto0783\"\u00a0\"Foto0784\"<\/p>\n

Con la farina ci fai il pane. Con la farina “buona” ci fai dei pani “buoni”. E poi? Puoi scegliere<\/p>\n

che questo pane accompagni il tuo pasto o di renderlo protagonista farcendolo con ingredienti<\/p>\n

equilibrati. Potremmo dunque smarcare I’idea diffusa che questo tipo di alimentazione non \u00e8 delle migliori? Varvello1888 ne \u00e8 convinta e per questo si \u00e8 data appuntamento all’Accademia<\/p>\n

del Panino Italiano di Milano, in compagnia della Fondazione Umberto Veronesi, che Varvello<\/p>\n

1888 sostiene.<\/p>\n

Un appuntamento istruttivo, nonch\u00e8 goloso per i tre panini presentati:<\/p>\n

Hamburger vegetariano<\/p>\n

Panino Melanzana Grill<\/p>\n

Panino dolce<\/p>\n

Tutti e tre ottimi per una sana alimentazione come confermato dal prof.Veronesi che ha invitato all’uso delle farine intere, come quelle di Varvello 1888.<\/p>\n

\"Foto0785\"\u00a0\"Foto0786\"<\/p>\n

L’azienda ha introdotto sul mercato da qualche anno Farina Intera\u00ae (fino a poche settimane<\/p>\n

fa si chiamava Integralbianco) una fonte naturale di fibra solubiIe che riduce la risposta glicemica<\/p>\n

post-prandiale. La creazione di questa farina sana \u00e8 il risultato di un percorso innovativo durato<\/p>\n

una vita intera . Coinvolgendo quindi panificatori e nutrizionisti e raccogliendo una sfida non<\/p>\n

facilissima si possono eseguire \u00a0ricette intelligenti.<\/p>\n

A proposito di Farina lntera”<\/p>\n

Intera\u00ae \u00e8 \u00a0una farina base di tipo “0 ” ideaIe per tutti gli utilizzi in cucina. La sua peculiarit\u00e0 sta nel<\/p>\n

fatto che questo prodotto unico nel suo genere \u00e8 fonte di fibre solubili con ridotto impatto glicemico<\/p>\n

e di antiossidanti. II suo consumo, abbinato a uno stile di vita sano \u00e8 adatto a contrastare e<\/p>\n

prevenire fenomeni di iperglicemia. II progetto Intera\u00ae ha preso forma con la collaborazione di una<\/p>\n

realt\u00e0 portavoce di qualit\u00e0 nel mondo cerealicolo italiano: il Molino Colombo di Paderno d’Adda in<\/p>\n

provincia di Lecco.<\/p>\n

Adottando il modello di business collaudato da Varvello 1888. basato su un<\/p>\n

concetto di distribuzione e partership selettivo \u00a0si \u00e8 arrivati alla creazione di un sistema di rete che<\/p>\n

coinvolge le eccellenze artigiane del settore della panificazione e della ristorazione offrendo loro gli<\/p>\n

strumenti necessari per raggiungere I’eccellenza.<\/p>\n

 <\/p>\n

A proposito di Varvello 1888<\/p>\n

Vorvello 1888 \u00e8 \u00a0un’azienda di famiglia votata da sempre alla ricerca e all’innovazione. Una societ\u00e0<\/p>\n

con uno doppio animo artigianale e industriale, che unisce la storia ad un approccio al passo coi<\/p>\n

tempi. Dall’antica tradizione molitoria Varvello 1888 ha ereditato una sensibilit\u00e0 quasi istintiva per<\/p>\n

la qualit\u00e0 del grano e per la naturalit\u00e0 dei processi produttivi. Dallo spirito pionieristico delle<\/p>\n

generazioni precedenti deriva I’attitudine alla scoperta di soluzioni innovative. Varvello 1888 \u00e8<\/p>\n

all’avanguardia per I’eccellenzo della qualit\u00e0. per la ricerca maniacale di essa e per abitudine alla<\/p>\n

semplicit\u00e0 e alla \u00a0genuinit\u00e0. Utilizzando questi valori come “base di lancio”, Varvello 1888. nella sua<\/p>\n

pi\u00f9 recente storia aziendale ha innescato in chiave nutrizionale un forte orientamento verso<\/p>\n

I’innovazione di prodotto. L’azienda \u00e8 stata official sponsor del Cluster dei Tuberi e Cereali a Expo<\/p>\n

2 015.<\/p>\n

http:\/\/www.integralbianco.it\/<\/p>\n

www.accademiapaninoitaliano.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0 Con la farina ci fai il pane. Con la farina “buona” ci fai dei pani “buoni”. E poi? Puoi scegliere che questo pane accompagni il tuo pasto o di renderlo protagonista farcendolo con ingredienti equilibrati. Potremmo dunque smarcare I’idea diffusa che questo tipo di alimentazione non \u00e8 delle migliori? Varvello1888 ne \u00e8 convinta e … Read more PANE E PREVENZIONE:RICETTE INTELLIGENTI VARVELLO 1888<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":58894,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[283,4179,18323,139],"class_list":["post-58891","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-accademia","tag-panino","tag-varvello-1888","tag-veronesi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58891","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58891"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58891\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":58898,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58891\/revisions\/58898"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/58894"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58891"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58891"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58891"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}