![\"Guida_etna_copertina\"](\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2016\/07\/Guida_etna_copertina.jpg\")
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Un appuntamento di livello presso Eataly Smeraldo in centro a Milano<\/u><\/p>\n
E\u2019 stato un vero viaggio sensoriale tra profumi inebrianti che ricordano il territorio siciliano alle pendici delll\u2019Etna, quello affrontato dai giornalisti dei Borghi Europei del Gusto e dell\u2019Altratavola News luned\u00ec 20 Giugno u.s. presso Eataly Smeraldo, in centro a Milano.<\/p>\n
L\u2019appuntamento \u00e8 stato fortemente voluto dalla testata Cronache di Gusto, che ha presentato la prima Guida dei Vini dell\u2019Etna, viaggio tra Cantine e ed etichette da bere, che ahim\u00e8 sono ancora semisconosciute per molti. La Guida \u00e8 sia in italiano che in inglese.<\/p>\n
I giornalisti dei Borghi Europei del Gusto hanno degli assaggi mirati, dai bianchi fermi ai rossi, espressione di un territorio che va comunicato nel miglior dei modi, viste le peculiarit\u00e0 dell\u2019area.<\/p>\n
I vigneti attorno all\u2019Etna sono molto vecchi e, grazie ai terreni di origine vulcanica, spesso ghiaiosi e sabbiosi e alla forte escursione termica tra giorno e notte, sviluppano delle uve molto pregevoli. Tre sono i vigneti autoctoni dell\u2019area dell\u2019Etna Doc, che si estende da nord a sud-ovest in una fascia che va da 450 a 1000 metri di altitudine sul livello del mare: il nerello mascalese e il nerello capuccio per i rossi, il carricante per i i bianchi.<\/p>\n
Tra le Cantine dove i giornalisti hanno potuto degustare ottimi vini, segnaliamo Santa Maria della Nave, Vivera, le Aziende del Murgo, Theresa Eccher, la Tenuta Duca di Salaparuta e Cottanera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un appuntamento di livello presso Eataly Smeraldo in centro a Milano E\u2019 stato un vero viaggio sensoriale tra profumi inebrianti che ricordano il territorio siciliano alle pendici delll\u2019Etna, quello affrontato dai giornalisti dei Borghi Europei del Gusto e dell\u2019Altratavola News luned\u00ec 20 Giugno u.s. presso Eataly Smeraldo, in centro a Milano. L\u2019appuntamento \u00e8 stato fortemente … Read more UN VIAGGIO SENSORIALE COI VINI DELL\u2019ETNA<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":58638,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[13607,17,18225],"class_list":["post-58637","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-eataly-smeraldo","tag-milano","tag-vini-delletna"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58637","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58637"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58637\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":58639,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58637\/revisions\/58639"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/58638"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58637"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58637"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}