![\"TasteofMilano2016_servizio\"](\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2016\/05\/TasteofMilano2016_servizio-500x333.jpg\")
<\/strong><\/p>\nAi fornelli quattro fuoriclasse della cucina italiana: Claudio Sadler, Ernst Knam, Filippo La Mantia e Norbert Niederkofler. Il ricavato sar\u00e0 devoluto in beneficenza. <\/strong><\/p>\n Il tutto anche grazie al sostegno di Esselunga.<\/strong><\/p>\n Dal 19 al 22 maggio \u2013 The Mall, Piazza Lina Bo Bardi | Porta Nuova Varesine<\/strong><\/p>\n La prossima edizione di Taste of Milano<\/strong> \u00e8 senza ombra di dubbio una delle pi\u00f9 ricche in termini di novit\u00e0. Oltre al cambio della location, che vedr\u00e0 il The Mall di Porta Nuova Varesine animarsi per quattro giorni consecutivi, nel ricco palinsesto della kermesse meneghina spunta, per la prima volta ad un Taste Festival Italiano, anche il primo Charity<\/strong> Restaurant.<\/p>\n Il Ristorante sar\u00e0 parte integrante del parterre dei ristoranti protagonisti e proporr\u00e0 quattro piatti firmati da quattro grandi fuoriclasse della cucina italiana: Claudio Sadler, Ernst Knam, Filippo La Mantia e Norbert Niederkofler<\/strong>. Sadler proporr\u00e0 un \u201cUovo di Selva con cous cous alla curcuma, verdurine e asparagi, maionese al grana padano e polvere di cipolle bruciate\u201d (6 ducati), Knam \u201cAfrika su marquise al cacao e cocco con mango piccante\u201d (6 ducati), La Mantia \u201cI conchiglioni con la ricotta, il caciocavallo stagionato ragusano, il pomodorino datterino arrostito, il finocchietto, il lime e lo zenzero\u201d (6 ducati) e Niederkofler\u00a0 un \u201cFiletto di bue di malga cotto nel fieno con patata croccante e cipollotto grigliato\u201d \u00a0(10 ducati).<\/p>\n L\u2019iniziativa \u00e8 supportata da un main partner d\u2019eccezione, che sar\u00e0 al fianco dei Taste Festivals italiani per tutto il 2016 e il 2017: Esselunga<\/strong>, la catena della grande distribuzione presente, soprattutto nel nord Italia, con 154 punti vendita. Esselunga sar\u00e0 quindi Official Food Partner, in quanto fornir\u00e0 tutte le materie prime necessarie per la preparazione dei piatti, e co-promotore dell\u2019iniziativa benefica.<\/p>\n Gli incassi di ciascuna delle quattro serate saranno devoluti a: Il Seme della Speranza<\/strong> (nella serata di gioved\u00ec 19 maggio), Children in Crisis<\/strong> (20 maggio), Azione Contro la Fame<\/strong> (21 maggio) e Banco Alimentare<\/strong> (22 maggio).\u00a0 L\u2019attivit\u00e0 del Ristorante Charity vedr\u00e0 anche la preziosa collaborazione del disegnatore Gianluca Biscalchin <\/strong>che metter\u00e0 in vendita alcune riproduzioni dei suoi disegni donando il ricavato alle associazioni benefiche.<\/p>\n Le associazioni a cui verranno devoluti gli incassi:<\/strong><\/p>\n Il Seme della Speranza<\/strong> | gioved\u00ec 19 maggio<\/p>\n L\u2019associazione riunione un gruppo di amici accomunati dalla voglia di stare insieme e collaborare al fianco di coloro che considerano degli \u201ceroi della nostra era\u201d: i Missionari. Per questo Il Seme della Speranza opera in territori come l\u2019Eritrea e l\u2019Etiopia. L\u2019Health Center di Mogol\u00f2 in Eritrea offre degenza per casi complicati di malaria, polmonite e complicazioni in stato di gravidanza e segue circa 500 bambini afflitti da denutrizione. In Etiopia l’attivit\u00e0 dell’associazione si concentra invece sul sostegno alla comunit\u00e0 Cappuccina della Parrocchia di Dubbo, nella provincia del Wolayta, alla Missione di Dubbo dove \u00e8 attivo anche il Saint Mary Small General Hospital e alla Missione di Konto a Soddo, punto di arrivo di numerosi migranti. In questa missione sono attive la scuola femminile e quella di arti e mestieri entrambe intitolare a Abba Pascal.<\/p>\n Children in Crisis Italy <\/strong>| venerd\u00ec 20 maggio<\/p>\n Children in Crisis Italy \u00e8 un\u2019associazione Onlus, nata in Italia nel 1999, per migliorare le condizioni di vita dei bambini vittime di conflitti, povert\u00e0 ed altre situazioni di grave disagio, collaborando con le comunit\u00e0 locali per portare istruzione, assistenza e protezione. Children in Crisis Italy \u00e8 attiva con programmi di sviluppo in: Tanzania, Liberia, Sierra Leone ed Ecuador. In Italia \u00e8 presente con l\u2019Orchestra Giovanile PEPITA che ha l\u2019obbiettivo di combattere il disagio giovanile e la dispersione scolastica attraverso la musica e con il Progetto Sorriso, a sostegno delle comunit\u00e0 di accoglienza per minori del territorio milanese.<\/p>\n Azione Contro la Fame <\/strong>| sabato 21 maggio<\/p>\n Azione Contro la Fame \u00e8 un\u2019organizzazione umanitaria internazionale impegnata a eliminare la fame nel mondo. Riconosciuta leader nella lotta contro la malnutrizione, ACF salva la vita dei bambini malnutriti e, al tempo stesso, fornisce accesso all\u2019acqua potabile e soluzioni sostenibili per combattere la mancanza di cibo. Forte di 35 anni di esperienza in situazioni di emergenza causate da conflitti, disastri naturali e carenza cronica di cibo, ACF crea e gestisce programmi che salvano vite umane in 47 paesi del mondo aiutando concretamente, circa 14 milioni di persone l’anno.<\/p>\n Banco Alimentare <\/strong>| domenica 22 maggio<\/p>\n L\u2019Associazione Banco Alimentare della Lombardia \u201cDanilo Fossati\u201d Onlus fa parte della Rete Banco Alimentare composta da 21 organizzazioni sul territorio nazionale e da Fondazione Banco Alimentare Onlus. La mission \u00e8 il recupero delle eccedenze dalla filiera agroalimentare (produttori agricoli, industriali, distribuzione e ristorazione) per distribuirle gratuitamente alle strutture caritative convenzionate impegnate nel sostegno delle persone in povert\u00e0 alimentare di cui 1 su 3 un minore. Nel 2015 il Banco Alimentare della Lombardia ha aiutato, attraverso l\u2019assistenza a 1.254 strutture caritative, oltre 209.000 persone bisognose, distribuendo 17.043 tonnellate di prodotti alimentari equivalenti ad oltre 93.000 pasti al giorno.<\/p>\n Taste of Milano in breve:<\/strong><\/p>\n Dove<\/strong>: The Mall, Piazza Lina Bo Bardi | Porta Nuova Varesine<\/p>\n Quando<\/strong>: dal 19 al 22 maggio 2016<\/p>\n Ingresso<\/strong>: 16,00 euro, acquistabile su www.tasteofmilano.it \u00a0, Ticketone.it o in al botteghino in loco<\/p>\n Orari<\/strong>: gioved\u00ec dalle 19:00 alle 02:00, venerd\u00ec dalle 19:00 alle 24:00, sabato dalle 12:30 alle 16:30 e dalle 19:00 alle 24:00 e domenica dalle 12:30 alle 16:30 e dalle 19:00 alle 24:00.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Per restare sempre aggiornati sulle ultime novit\u00e0: <\/strong>www.tasteofmilano.it<\/strong><\/a><\/p>\n Facebook fan page: Taste Festivals Italia<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00a0 Ai fornelli quattro fuoriclasse della cucina italiana: Claudio Sadler, Ernst Knam, Filippo La Mantia e Norbert Niederkofler. 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