{"id":57293,"date":"2016-04-26T13:25:51","date_gmt":"2016-04-26T11:25:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=57293"},"modified":"2016-04-26T13:25:51","modified_gmt":"2016-04-26T11:25:51","slug":"cibus-piattaforma-permanente-del-food-made-italy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/57293\/enogastronomia\/cibus-piattaforma-permanente-del-food-made-italy.html","title":{"rendered":"CIBUS PIATTAFORMA PERMANENTE DEL FOOD MADE IN ITALY"},"content":{"rendered":"
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Forte di una expertise di oltre 35 anni, sviluppata ulteriormente nel semestre di Expo2015 con l\u2019arrivo di centinaia di top buyer esteri nel padiglione \u201cCibus \u00e8 Italia\u201d, Cibus si conferma come la piattaforma per eccellenza dell\u2019industria alimentare per incrementare gli scambi con i mercati esteri.<\/p>\n

Il programma completo della 18\u00b0 edizione di Cibus – Salone internazionale dell\u2019alimentazione, organizzato da Fiere di Parma e Federalimentare, \u00e8 stato presentato alla stampa a Milano.<\/p><\/div>\n

Sar\u00e0 inaugurato luned\u00ec 9 maggio a Parma dal Ministro delle Politiche Agricole, Maurizio Martina, per proseguire fino al 12 maggio. Sulla scia del dopo Expo anche i numeri sono da record: 3 mila espositori su un\u2019area di 130mila metri quadri, 70mila visitatori attesi, di cui 15mila dall\u2019estero. Arriveranno 2mila top buyer da ogni continente, grazie alla collaborazione con ICE Agenzia e ad un investimento complessivo di oltre 3 milioni di euro, grazie anche all\u2019importante contributo da parte del Governo \u2013 attraverso il Ministero dello Sviluppo Economico – nel quadro di programma promozionale del Made in Italy agroalimentare \u201cThe Extraordinary Italian Taste\u201d. In concomitanza con l\u2019evento fieristico si terranno il \u201cWorld Food Research and Innovation Forum\u201d e l\u2019assemblea annuale di Federalimentare.<\/p>\n

\u201cCibus \u00e8 una fiera in continua crescita \u2013 <\/em>ha dichiarato Gian Domenico Auricchio, Presidente di Fiere di Parma<\/strong> – per il volume d\u2019affari che genera, per notoriet\u00e0 internazionale ed anche come numeri: gli espositori aumentano dell\u201911% rispetto alla precedente edizione e i metri quadrati lordi d\u2019esposizione dell\u20198%. Il quartiere fieristico \u00e8 sempre pi\u00f9 moderno e funzionale: all\u2019ingresso ovest \u00e8 stato rimontato il padiglione che ha ospitato CIBUS\u00e8ITALIA ad Expo2015 offrendo un ingresso di oltre 1.300mq; i parcheggi antistanti a questo ingresso sono stati totalmente asfaltati e l\u2019esterno dei padiglioni \u00e8 stato rimodellato da un ammodernamento grafico\u201d.<\/em><\/p>\n

Nel 2015 l\u2019export del comparto alimentare ha raggiunto i 37 miliardi di euro, facendo ben sperare per l\u2019obiettivo, delineato dal premier Matteo Renzi, di raggiungere i 50 miliardi entro il 2020.<\/p>\n

“In termini qualitativi, di valore aggiunto e conseguentemente di prezzi riconosciuti ai nostri prodotti sui mercati internazionali, l’esportazione agroalimentare italiana non ha concorrenti \u2013 <\/em>ha sottolineato Luigi Scordamaglia, Presidente di Federalimentare<\/strong> \u2013 Il traguardo di 50 miliardi di euro a fine decennio garantirebbe un aumento degli occupati diretti e indiretti di circa 100.000 unit\u00e0 e permetterebbe al Made in Italy alimentare di entrare nella leadership europea colmando in parte il gap con gli altri Paesi. Con un 6-7% di aumento dell’export l’anno, l’obiettivo \u00e8 alla nostra portata. Oggi la sfida \u00e8 quella di trasformare quei progetti capaci di creare occupazione e ricchezza, in investimenti e in risultati in termini di esportazione del food and beverage italiano per consolidare un trend di crescita positivo. E se Expo ha consacrato nel mondo il modello alimentare italiano come modello di riferimento internazionale, quest’edizione record di Cibus sar\u00e0 l\u2019occasione per ribadirlo. Stiamo gi\u00e0 guardando oltre, per rafforzare in futuro la presenza internazionale di questa manifestazione con modalit\u00e0 che diano sempre pi\u00f9 servizi e vantaggi competitivi alle aziende italiane che promuovono i loro prodotti nel mondo”.<\/em><\/p>\n

Cibus intanto procede con la sua evoluzione da fiera leader di settore a piattaforma permanente di conoscenza e promozione per supportare l\u2019export agroalimentare italiano.<\/p>\n

\u201cCibus 2016 \u00e8 il traguardo di anni di lavoro \u2013 <\/em>ha sottolineato Antonio Cellie, Ceo di Fiere di Parma<\/strong> –\u00a0 durante i quali abbiamo accompagnato le imprese alimentari italiane nelle pi\u00f9 importanti fiere internazionali di settore (da Pechino a Bangkok, da Chicago a San Francisco), organizzando road show (Tokio, Dubai, Singapore) e incontri con i buyer esteri nel Cibus Market Check (da Mosca a New York, da San Paolo a Shanghai). La sfida per i prossimi anni \u00e8 trasformare Cibus in una piattaforma permanente per la promozione all’estero a disposizione del food Made in Italy e delle istituzioni. Con le 3mila aziende espositrici, tutte espressione del Made in Italy alimentare, daremo al mondo una rappresentazione straordinaria del nostro patrimonio di competenze lungo tutte le filiere\u201d.<\/em>\n<\/div>\n

HIGHLIGHTS DI CIBUS 2016<\/strong><\/u><\/div>\n
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3mila aziende presidiano tutti i settori merceologici: carni e salumi, formaggi e latticini, gastronomia ultrafresco e surgelati, pasta conserve condimenti, prodotti dolciari e da forno, la Quarta Gamma, le bevande, prodotti tipici e regionali, ed altro ancora. Tra le novit\u00e0 una sezione dedicata ai prodotti freschi e freschissimi, una dedicata all’ittico ed una ai prodotti certificati Halal e Kosher (www.cibus.it<\/a>).<\/p>\n

Da record anche le centinaia di innovazioni di prodotto che saranno presentate a Cibus a testimonianza di un grande dinamismo delle aziende italiane che punta a conquistare nuove spazi sui mercati esteri, cos\u00ec come a contribuire al rilancio dei consumi familiari in Italia. Crescono i prodotti biologici, gluten free e vegani come pure il ricorso a packaging pi\u00f9 rispettosi dell\u2019ambiente. Informazioni dettagliate sui nuovi prodotti saranno disponibili sul sito Cibus.it a partire dal 6 maggio.<\/p>\n

\u201cI comparti storici di Cibus sono affollati da tanti espositori, in parte nuovi in parte che tornano dopo qualche assenza \u2013 <\/em>ha chiarito Elda Ghiretti, Cibus Brand Manager<\/strong>\u2013 ma ospitiamo anche new entry come il fresco, il freschissimo con nuovi players della 4\u00b0 gamma, l\u2019ittico, lo showcase dei prodotti italiani Halal\/Kosher. Cibus \u00e8 ormai una kermesse con centinaia di show cooking, degustazioni, eventi di ogni tipo, oltre a 25 convegni e workshop\u201d.<\/em><\/p>\n

Sempre significativa la presenza di Federalimentare, che oltre a tenere la propria assemblea annuale all\u2019interno di Cibus (il 9 maggio alle 14) organizza anche diversi eventi: EcoTrophelia Italia 2016 il concorso per l\u2019innovazione e la sostenibilit\u00e0 dei prodotti alimentari rivolto agli studenti universitari italiani;\u00a0 il Workshop “Scuola e azienda insieme per un’educazione alimentare certificata”; il Workshop GREEN PMI \u2013 GESCO; il Meeting FOODWARD.<\/p>\n

Grande attenzione al mondo del Retail con molti eventi:\n<\/p><\/div>\n