{"id":56014,"date":"2016-02-12T01:53:24","date_gmt":"2016-02-11T23:53:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=56014"},"modified":"2016-02-12T01:53:24","modified_gmt":"2016-02-11T23:53:24","slug":"s14-syrah-in-purezza-prodotto-in-sicilia-a-900-metri-s-l-m-in-degustazione-a-milano-a-wine-at-5-vie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/56014\/enogastronomia\/s14-syrah-in-purezza-prodotto-in-sicilia-a-900-metri-s-l-m-in-degustazione-a-milano-a-wine-at-5-vie.html","title":{"rendered":"\u201cS\u201914\u201d, SYRAH IN PUREZZA PRODOTTO IN SICILIA A 900 METRI S.L.M., IN DEGUSTAZIONE A MILANO A \u201cWINE AT 5 VIE\u201d"},"content":{"rendered":"

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La manifestazione avr\u00e0 luogo presso SIAM 1838, in via Santa Marta 18, <\/span><\/p>\n

venerd\u00ec 12, dalle 18 alle 22 e sabato 13 dalle 11,30 alle 22.<\/span><\/p>\n

Il Syrah in purezza \u201cS\u201914\u201d di Tenuta San Giaime sar\u00e0 tra i vini proposti in degustazione dalla manifestazione \u201cWine at 5 Vie\u201d, nei giorni 12 (h.18-22) e 13 (h.11,30-22) febbraio. L\u2019evento avr\u00e0 luogo presso SIAM 1838 (Societ\u00e0 d\u2019Incoraggiamento Arti e Mestieri), in via Santa Marta 18 (ingresso libero)<\/em>.<\/p>\n

\u201cS\u201914\u201d \u00e8 prodotto dalla Cantina \u201cTenuta San Giaime\u201d, situata a Gangi (Palermo) sulle pendici delle Madon\u00ece, a oltre 900 metri di altitudine: \u201cDa un vitigno internazionale, che per\u00f2 in Sicilia \u00e8 considerato quasi autoctono,\u00a0spiega Salvatore Cicco, patron dell\u2019Azienda, otteniamo il nostro particolarissimo vino di montagna, che presenta caratteristiche e qualit\u00e0 del tutto originali,\u00a0per ricchezza di sfumature\u00a0ed equilibrio tra gusto e olfatto; grazie all\u2019altitudine e all\u2019azione dei raggi del sole, inoltre, \u2018S\u201914\u2019 \u00e8 ricco di polifenoli, utili alla salute\u201d.<\/p>\n

\u201cSiamo felici, prosegue Salvatore Cicco, di avere l\u2019opportunit\u00e0 di presentare \u2018S\u201914\u2019 a Milano, piazza molto competente, che costituisce il principale riferimento per tutto il mondo vitivinicolo, italiano e non solo\u201d.<\/p>\n

Ottenuto al 100% da uve Syrah, \u201cS\u201914\u201d (IGP Terre Siciliane) \u00e8 prodotto in circa 4000 bottiglie. Con una percentuale alcolica del 13,5%, ha un colore rosso intenso e regala all\u2019olfatto chiare note di frutta rossa, frutta sciroppata, frutta secca e in particolare mandorle leggermente tostate, ma anche un sottofondo di freschezza e di mineralit\u00e0; il sorso \u00e8 pieno, caldo, rotondo e molto piacevole: sul finale esprime ancora le stesse caratteristiche di freschezza e mineralit\u00e0 del primo impatto, con una speziatura tipica del vitigno, che apre la strada a una gradevole tannicit\u00e0, in grado di offrire piacevolezza sin da giovane. Si fa apprezzare a tutto pasto e in particolare con carni rosse alla griglia o in tegame, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La manifestazione avr\u00e0 luogo presso SIAM 1838, in via Santa Marta 18, venerd\u00ec 12, dalle 18 alle 22 e sabato 13 dalle 11,30 alle 22. Il Syrah in purezza \u201cS\u201914\u201d di Tenuta San Giaime sar\u00e0 tra i vini proposti in degustazione dalla manifestazione \u201cWine at 5 Vie\u201d, nei giorni 12 (h.18-22) e 13 (h.11,30-22) febbraio. … Read more \u201cS\u201914\u201d, SYRAH IN PUREZZA PRODOTTO IN SICILIA A 900 METRI S.L.M., IN DEGUSTAZIONE A MILANO A \u201cWINE AT 5 VIE\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[3260,17,934,17295,17294,17296],"class_list":["post-56014","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-degustazione","tag-milano","tag-sicilia","tag-syrah","tag-s14","tag-wine-at-5-vie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56014","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56014"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56014\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56017,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56014\/revisions\/56017"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56014"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56014"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56014"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}