{"id":56006,"date":"2016-02-12T01:39:04","date_gmt":"2016-02-11T23:39:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=56006"},"modified":"2016-02-12T01:39:04","modified_gmt":"2016-02-11T23:39:04","slug":"perteghella-protagonista-a-sigep-2016-con-strapizza-gamma-di-eccellenza-nelle-farine-per-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/56006\/enogastronomia\/perteghella-protagonista-a-sigep-2016-con-strapizza-gamma-di-eccellenza-nelle-farine-per-pizza.html","title":{"rendered":"PERTEGHELLA PROTAGONISTA A SIGEP 2016 CON \u201cSTRAPIZZA\u201d, GAMMA DI ECCELLENZA NELLE FARINE PER PIZZA"},"content":{"rendered":"

\"Farina<\/a>\u00a0\"strapizza_-_bella_napoli_rossa\"<\/a><\/p>\n

\u201c\u00c8 stato un grande successo, superiore alle pi\u00f9 lusinghiere aspettative, quello che il pubblico di Sigep 2016 ha riservato a Strapizza: segno che abbiamo colto il momento adatto per presentare al mercato il prodotto giusto\u201d. Con queste parole Attilio Perteghella, Direttore Generale di Industria Molitoria Perteghella, ha commentato il grande interesse con il quale gli operatori del settore, i Clienti italiani e stranieri e i media specializzati hanno accolto la gamma di farine di eccellenza che \u00e8 stata presentata a Rimini. Una gamma concepita e realizzata per soddisfare le diversificate esigenze di tutti i pizzaioli: farine di grano tenero e miscele speciali per impasti a breve, media e lunga lievitazione con cui \u00e8 possibile preparare pizze tradizionali, rustiche o croccanti, pizze a bordo alto (tradizione napoletana), pizze stirate (alla romana), pizze al trancio e focacce in teglia.<\/p>\n

L\u2019appuntamento riminese, che per Perteghella \u00e8 ormai una tradizione, ha costituito anche l\u2019occasione per consolidare i contatti esistenti e per aprire nuovi sbocchi commerciali: \u201cAnche quest\u2019anno, ha commentato ancora Attilio Perteghella, abbiamo posto le basi per un ulteriore sviluppo sia sul mercato italiano che su quello internazionale, al quale \u00e8 destinato oltre il 20% della nostra produzione\u201d.<\/p>\n

Per rafforzare questa linea di sviluppo strategico-commerciale Perteghella sar\u00e0 presente in tre fiere internazionali di prima importanza per le aziende del settore: Gulfood (Dubai), Parizza (Parigi) e Alimentaria (Barcellona).<\/p>\n

Fondata nel 1939<\/strong> a Solarolo di Goito (Mantova) da Attilio e Maria Ines Perteghella,<\/strong> l’Industria Molitoria Perteghella si \u00e8 costantemente sviluppata nel corso degli anni, arrivando ad avere, oggi, una capacit\u00e0 giornaliera di macinazione di 270\/300 tonnellate di grano tenero e 80\/100 tonnellate di mais. Azienda all’avanguardia a livello internazionale, sia per l\u2019eccellenza dei prodotti che per le tecnologie utilizzate,<\/strong> Perteghella produce tutti i tipi di farina suddivise in tre linee: Corona (farine professionali per i pi\u00f9 vari usi in cucina), Strapizza (farine di grano tenero e mix speciali per i pizzaioli),\u00a0Dolci Tentazioni (per soddisfare le esigenze dei pasticceri). Opera attraverso una rete di nove depositi, per consegne rapide e puntuali in tutta Italia.<\/em><\/p>\n

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www.perteghella.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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