{"id":55907,"date":"2015-12-07T22:17:54","date_gmt":"2015-12-07T20:17:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=55907"},"modified":"2016-02-07T22:21:57","modified_gmt":"2016-02-07T20:21:57","slug":"panettone-raw-mantra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/55907\/enogastronomia\/panettone-raw-mantra.html","title":{"rendered":"Panettone Raw Mantra"},"content":{"rendered":"

\"panettone_raw_mantra\"<\/a><\/p>\n

panettoneraw<\/strong><\/p>\n

per farli cos\u00ec buoni ci mettiamo ore ed ore
\nma lo facciamo con passione e con amore<\/strong><\/p>\n

tutto crudo, gustoso e naturale
\nprodotto senza aiuto industriale
\ndalla farina in su<\/strong><\/p>\n

ingredienti: frutta secca in guscio, datteri, cocco, zucchina, limone, arancia, uvetta, semi, aroma naturale rhum, psyllium, vaniglia bourbon.<\/strong><\/p>\n

16 euro<\/strong><\/p>\n

Avete capito bene: da quest’anno il Panettone \u00e8 anche Raw – <\/strong>ovvero crudo \u2013 e vegan<\/strong> e in pi\u00f9 100%\u00a0gluten\u00a0free!<\/strong> Questo grazie a MANTRA<\/strong>, il primo ristorante vegano crudista aperto in Italia, pi\u00f9 precisamente a Milano in Via Panfilo Castaldi 21.<\/p>\n

Una piccola “magia” realizzata dall’eclettico chef Alberto Minio Paluello<\/strong> che ha saputo creare, grazie ad uno studio accurato e all’utilizzo di materie prime di altissima qualit\u00e0, un equilibrio perfetto<\/strong> tra gli ingredienti. Il risultato? Un vero e proprio Panettone monodose, morbido e fragrante senza lieviti e soprattutto: crudo!<\/strong><\/p>\n

Un\u2019unica raccomandazione: il Panettone Raw Mantra<\/strong> \u00e8 disponibile solo su prenotazione e con 2 giorni di anticipo<\/span><\/strong>. \u00c8 speciale e per questo la sua realizzazione richiede una lunga lavorazione.\u00a0 Pu\u00f2 essere ordinato via mail, facebook o al telefono<\/strong> specificando se lo si vuole portare via , o gustare durante il pranzo o la cena.<\/p>\n

Conservazione: tenere in frigorifero e consumare entro 7 giorni dalla data di acquisto.<\/p>\n

Mantra srl<\/strong><\/p>\n

Market Restaurant<\/strong><\/p>\n

Tel. 02 8905 8575<\/p>\n

Email:\u00a0info@mantrarawvegan.com<\/a><\/p>\n

Via\u00a0Panfilo Castaldi, 21<\/p>\n

20121 Milano<\/p>\n

da luned\u00ec a sabato dalle 10.00 alle 24.00<\/p>\n

domenicaCHIUSO
\nhttp:\/\/www.mantrarawvegan.com<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Mantra \u00e8 il primo ristorante rawvegan (vegano crudista) d\u2019Italia. <\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00c8 situato nel cuore di Milano, tra Porta Venezia, Piazza della Repubblica e Corso Buenos Aires, pi\u00f9 precisamente in Via Panfilo Castaldi 21.<\/p>\n

Mantra <\/strong>rappresenta una realt\u00e0 unica <\/strong>per un pubblico curioso e aperto a nuove esperienze culinarie, inoltre,attento alla salute e al proprio benessere.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\u201cChi entra \u00e8 benvenuto, a prescindere dal suo abituale regime alimentare. Chi esce si porta via un sorriso, un\u2019esperienza di purificazione, un seme di rinascita\u201d<\/em><\/p>\n

Queste le parole che accolgono la clientela per sottolineare la volont\u00e0 di non essere un locale integralista, ma aperto ad offrire un\u2019 esperienza culinaria alternativa e di benessere spirituale.<\/p>\n

Suddiviso in quattro ambienti<\/strong>,Mantra si presenta a chi entra, prima di tutto come un market, pi\u00f9 precisamente un raw vegan market:<\/em><\/strong> un self service dove \u00e8 possibile acquistare tutti i prodotti a marchio Mantra; adiacente, l’area bar<\/em><\/strong>che offre una caffetteria particolare e alterna a piccole e veloci degustazioni, dei freschi e vitaminici smoothies e succhi spremuti a freddo. Lo spazio dishowcooking<\/em><\/strong>\u00e8 un vero e proprio angolo dedicato al food design<\/strong>:\u00a0 ogni piatto, infatti, viene composto con una cura e un’attenzione unica e particolare. Alla fine di un corridoio si apre la sala ristorante<\/em><\/strong>, accogliente e appartata, \u00e8 dominata da linee essenziali e colori tenui. Protagonista del locale \u00e8 il raw lab<\/em><\/strong> che,con i suoi particolari ed innovativi macchinari made in USA<\/strong> \u00e8 un vero e proprio laboratorio, <\/strong>niente a che vedere con una cucina tradizionale.<\/strong>\u00c8 a vista sul locale ed \u00e8 visibile anche dalla strada,da dove, conuna simpatica scritta sulla vetrina, invita chi passa, a curiosare e a scoprire gli elaborati processidi preparazione delle pietanze e dei succhi spremuti a freddo attraverso l’uso di presse idrauliche.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

panettoneraw per farli cos\u00ec buoni ci mettiamo ore ed ore ma lo facciamo con passione e con amore tutto crudo, gustoso e naturale prodotto senza aiuto industriale dalla farina in su ingredienti: frutta secca in guscio, datteri, cocco, zucchina, limone, arancia, uvetta, semi, aroma naturale rhum, psyllium, vaniglia bourbon. 16 euro Avete capito bene: da … Read more Panettone Raw Mantra<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[15640,1745,17258],"class_list":["post-55907","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-mantra","tag-panettone","tag-raw"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55907","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55907"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55907\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55909,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55907\/revisions\/55909"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55907"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}