{"id":55145,"date":"2015-12-19T01:42:13","date_gmt":"2015-12-18T23:42:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=55145"},"modified":"2015-12-19T01:42:13","modified_gmt":"2015-12-18T23:42:13","slug":"la-pasta-fresca-e-ripiena-made-in-novara-parte-alla-conquista-delleuropa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/55145\/enogastronomia\/la-pasta-fresca-e-ripiena-made-in-novara-parte-alla-conquista-delleuropa.html","title":{"rendered":"La pasta fresca e ripiena ‘made in Novara’ parte alla conquista dell’Europa"},"content":{"rendered":"

\"ripiena\"<\/a>\u00a0\"pesto\"<\/a>\u00a0\"gnocchi\"<\/a><\/p>\n

La pasta fresca artigianale alla conquista<\/p>\n

dell\u2019Europa con il nuovo marchio \u2018Selection\u2019<\/p>\n

di Fontaneto \u2013 Sabato 19 l\u2019anteprima per la stampa<\/p>\n

La pasta fresca e ripiena ‘made in Novara’ parte alla conquista dell’Europa, grazie al nuovo marchio ‘Selection’ del pastificio Fontaneto che sar\u00e0 presentato in conferenza stampa sabato prossimo alle ore 11 presso lo stabilimento di Fontaneto d’Agogna<\/strong> (Novara), localit\u00e0 Molino Marco (strada provinciale Cavaglio-Suno, pochi minuti dall\u2019uscita A26 \u2018Borgomanero\u2019, direzione sud).<\/p>\n

\u201cIl 2015 \u00e8 stato un anno importante, denso di lavoro e successi per il nostro pastificio\u201d dice Fabio Fonaneto, amministratore unico \u201cCi siamo impegnati per promuovere, con la nostra pasta, l’immagine di un territorio fatto di eccellenze importanti nel comparto agroalimentare, com’\u00e8 la provincia di Novara. Per questo, abbiamo pensato di ripercorrere e condividere queste tappe in una giornata di incontro con la stampa, che sar\u00e0 anche l’occasione per un pranzo di degustazione con le nostre specialit\u00e0 e per\u00a0 scambio di auguri natalizi con i giornalisti\u201d.<\/strong><\/p>\n

A proporre la degustazione, i cuochi del nostro team: gli stessi professionisti che, ogni giorno, cucinano dalle prime ore del mattino le materie prime sceltissime, che compongono i nostri ripieni. Ci\u00f2 ci consente di arrivare sul mercato della grande distribuzione e dei negozi di prossimit\u00e0 con prodotti ‘di giornata’ che, gi\u00e0 alle 6 del mattino, lasciano lo stabilimento per essere acquistati dai consumatori nelle ore successive.<\/p>\n

Da sempre l’impegno del pastificio Fontaneto \u00e8 garantire freschezza e qualit\u00e0, dalla grande distribuzione ai negozi di prossimit\u00e0, riforniti giornalmente e direttamente nei piccoli paesi: grazie ad una linea specifica, ‘Arte in Pasta’, la qualit\u00e0 della pasta fresca fatta come una volta, con lavorazione artigianale \u2013 e, per alcuni prodotti, manuale \u2013 \u00e8 ormai da anni a disposizione di tutte le famiglie.<\/p>\n

Vi affianchiamo ora le linee ‘Selection’ e ‘Selection Frozen’, studiate appositamente per i mercati esteri e, in particolare, del nord Europa.<\/p>\n

La linea Selection nasce per soddisfare le esigenze della miglior ristorazione continentale, con un occhio di riguardo verso i mercati del nord Europa: una selezione di prodotti, caratterizzati da formati \u201cgenerosi\u201d, dove la qualit\u00e0 del ripieno morbido e abbondante, la sfoglia sottile, i formati \u201cscenici\u201d e il prezzo accattivante sono gli elementi portanti. Grande attenzione anche per la scelta dei gusti: si spazia tra ripieni \u201cclassici\u201d come i funghi, zucca e basilico per arrivare a farce pi\u00f9 ricercate come gli accostamenti \u201cricotta, spinaci e profumo di limone\u201d, \u201cburrata, pomodoro e basilico\u201d e \u201cgamberetti e salmone\u201d per poi arrivare a sua maest\u00e0 il tartufo. Grande novit\u00e0 anche per le etichette, con un immagine giovane e attuale, dove i colori vivaci e l\u2019immediatezza delle informazioni vogliono attirare anche\u00a0 i \u2018consumatori 2.0\u2019 o di nuova generazione.<\/p>\n

Con la conferenza stampa di sabato, vi sar\u00e0 la presentazione in anteprima ufficiale della nuova linea, che vedr\u00e0 la luce nei primi mesi del 2016.<\/p>\n

Loc. Molino Marco – 28010 Fontaneto d’Agogna (NO) (Italy) Tel. 0322\/806.530 r.a. Fax. 0322\/806.541 <\/span><\/p>\n

www.fontaneto.com\u00a0<\/span><\/p>\n

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