{"id":54781,"date":"2015-11-28T01:26:25","date_gmt":"2015-11-27T23:26:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=54781"},"modified":"2015-11-28T01:26:25","modified_gmt":"2015-11-27T23:26:25","slug":"dopo-expo-i-capolavori-di-confagricoltura-tornano-a-milano-con-cooking-for-art","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/54781\/enogastronomia\/dopo-expo-i-capolavori-di-confagricoltura-tornano-a-milano-con-cooking-for-art.html","title":{"rendered":"DOPO EXPO: I \u201cCAPOLAVORI\u201d DI CONFAGRICOLTURA TORNANO A MILANO CON \u201cCOOKING FOR ART \u201d."},"content":{"rendered":"

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Le eccellenze dell\u2019agricoltura del nostro Paese, rappresentate dalle aziende di Confagricoltura, in degustazione a\u00a0 Milano negli spazi delle \u201cOfficine\u201d e della \u201cTorneria\u201d di Via Tortona 32, dal 28 al 30 novembre. <\/em><\/strong><\/p>\n

Ad un mese dalla chiusura dell\u2019Esposizione Universale, Confagricoltura <\/strong>torna Milano con i suoi Capolavori.<\/strong> Lo fa partecipando all\u2019edizione milanese di Cooking<\/strong> for Art<\/strong>, il tradizionale evento organizzato da Witaly<\/strong> e Luigi Cremona<\/strong>, che riunisce i migliori alberghi, i migliori chef e i migliori prodotti del nostro Pese sotto il denominatore comune dell\u2019eccellenza.<\/p>\n

Dopo il successo della partecipazione all\u2019edizione romana, Confagricoltura sar\u00e0 presente anche all\u2019edizione milanese con il nuovo pay off coniato in occasione di Expo 2015, \u201cColtiviamo Capolavori<\/strong>\u201d.<\/p>\n

Per tre giorni negli spazi delle \u201cOfficine\u201d<\/strong> e della \u201cTorneria\u201d<\/strong> di Via Tortona 32, <\/strong>una delle location pi\u00f9 fashion della citt\u00e0, le aziende di Confagricoltura <\/strong>proporranno a visitatori e operatori del settore i loro prodotti, dall\u2019olio extra vergine d\u2019oliva al vino, dagli ortaggi freschi ai trasformati, dai salumi ai formaggi, fino alle piante. Il meglio della produzione agricola del nostro Paese, contraddistinta dalla filosofia dell\u2019Organizzazione degli imprenditori agricoli, che fa della qualit\u00e0, della sostenibilit\u00e0, della ricerca e dell\u2019innovazione, ma anche della capacit\u00e0 di stare sul mercato il punto di forza di un\u2019agricoltura moderna e competitiva.<\/p>\n

L\u2019appuntamento milanese fa parte degli eventi di Confagricoltura nel dopo<\/strong> Expo 2015<\/strong>, in cui Confagricoltura<\/strong> crede con particolare determinazione, convinta che non debba essere disperso il grande patrimonio che l\u2019Esposizione ha lasciato, in termini di opportunit\u00e0 e di visibilit\u00e0 mondiali per il modello di agricoltura del nostro Paese.<\/p>\n

\u201cExpo \u2013 ha detto il presidente<\/strong> di Confagricoltura Mario Guidi<\/strong> \u2013 ci ha confermato le grandi potenzialit\u00e0 del nostro agroalimentare ed aperto le porte all\u2019internazionalizzazione. Una sfida che si vince solo facendo squadra all\u2019interno della filiera, coinvolgendo il mondo della produzione, quello della trasformazione e quello della distribuzione. Ma anche quello rappresentato dagli chef e dagli esperti di gastronomia, perch\u00e9 sono questi che, con la loro maestria, sono capaci di valorizzare, esaltando gusti e sapori attraverso sapienti abbinamenti, i prodotti della terra, diventando i veri ambasciatori del made in Italy<\/em> nel mondo\u201d.<\/p>\n

Grande attesa per il \u201cPremio<\/strong> Miglior Chef Emergente 2016\u201d<\/strong>, che riparte proprio qui a Milano. Una sfida che vedr\u00e0 la partecipazione dei pi\u00f9 promettenti chef under 30 delle regioni del Nord che si svolger\u00e0 nell\u2019area \u201cOfficine\u201d, mentre in parallelo nell\u2019area \u201cTorneria\u201d, si svolgeranno le competizioni per il Premio<\/strong> Miglior Pizza Chef Emergente, <\/strong>che vedr\u00e0 i migliori giovani pizzaioli del nord Italia confrontarsi davanti ad una giuria di esperti giornalisti del settore.<\/p>\n

Nel corso della gara per il \u201cMiglior Chef Emergente del nord d\u2019Italia\u201d, luned\u00ec 30 novembre, Confagricoltura consegner\u00e0 un Premio speciale<\/strong> allo chef che, con il suo piatto, avr\u00e0 saputo meglio valorizzare i prodotti agricoli.<\/p>\n

Queste le aziende presenti nello stand di Confagricoltura:<\/p>\n

Agricola agricola Greco, Azienda agricola San Leonardo, Casale della Ioria, OP Confoliva, OP Mediterraneo – La Fiammante, Repoplant\u00a0 <\/strong><\/p>\n

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