{"id":54315,"date":"2015-10-28T01:10:18","date_gmt":"2015-10-27T23:10:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=54315"},"modified":"2015-10-28T01:10:18","modified_gmt":"2015-10-27T23:10:18","slug":"assaggi-di-grappa-trenta-editore-di-maddalena-baldini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/54315\/libri\/assaggi-di-grappa-trenta-editore-di-maddalena-baldini.html","title":{"rendered":"ASSAGGI DI GRAPPA Trenta Editore di Maddalena Baldini"},"content":{"rendered":"

\"Cover-Assaggi<\/a><\/p>\n

ASSAGGI DI GRAPPA Per conoscerla, sceglierla e abbinarla.<\/p>\n

Il libro adatto per un Natale tutto da gustare Come festeggiare il Natale? Cosa regalare ad amici e parenti?<\/p>\n

Tra i doni pi\u00f9 diffusi restano sicuramente le classiche bottiglie di vino e spumante. Perch\u00e9, allora, non regalare una bottiglia di Grappa, magari affiancata a un libro sul quale trovare utili consigli non solo per degustare il noto distillato italiano ma anche per \u201cmangiarlo\u201d?<\/p>\n

Ecco Assaggi di grappa. Per conoscerla, sceglierla e abbinarla, il volumetto edito da Trenta Editore, nel quale scoprire spunti per fare cocktail miscelati con la Grappa e per cucinare invitanti ricette nelle quali, l\u2019ingrediente principale, resta sempre il distillato italiano pi\u00f9 famoso al mondo.<\/p>\n

Stilla dopo stilla, le \u201clacrime alcoliche\u201d che fuoriescono dal rame dell\u2019alambicco diventeranno compagne indispensabili da usare in cucina o da servire nei bicchieri di amici e invitati, trasformando le cene e i dopo-cena in momenti unici di convivialit\u00e0 e di gusto. Un approccio differente al mondo del distillato che nasce dalle vinacce, per troppo tempo considerato adatto a un pubblico ristretto di intenditori e consumatori. Una panoramica sulla Grappa e sulla sua evoluzione sociale e culturale, considerandola una compagna da tenere sempre a portata di mano, perfetta da utilizzare per dare un tocco alla marinatura di carne e pesce, per arricchire un piatto in cottura, per rendere unico un cocktail o per essere degustata assieme a frutta secca, dolci e cioccolato restando cos\u00ec in pieno clima natalizio.<\/p>\n

Il libro \u00e8 suddiviso in 4 parti. La prima \u00e8 dedicata a una sintesi generale della storia e dell\u2019evoluzione della Grappa, da semplice elisir con finalit\u00e0 mediche a bevanda ufficiale. La seconda sezione \u00e8 riservata alla parte un po\u2019 pi\u00f9 tecnica: scelta della materia prima, sistema di distillazione, invecchiamento e prodotto finale. Il terzo e il quarto capitolo sono rispettivamente dedicati a 10 piatti proposti e realizzati dallo Chef Giuseppe Rai (Ristorante UNA Hotel Tocq di Milano) e 10 Cocktail ideati e miscelati dal Barman Leonardo Veronesi (Locale Rivabar di Riva del Garda).<\/p>\n

Titolo: Assaggi di grappa. Per conoscerla, sceglierla e abbinarla<\/p>\n

Autore: Maddalena Baldini<\/p>\n

Anno di pubblicazione: novembre 2014<\/p>\n

Pagine: 80<\/p>\n

Prezzo di copertina: 12,00 euro<\/p>\n

Il libro che \u00e8 in vendita in libreria e sui principali siti di vendita online ed \u00e8 disponibile anche in edizione inglese (Tasting grappa. Know it, choose it, combine).<\/p>\n

Per informazioni e materiale per la stampa scrivere a: info@trentaeditore.it o redazione@trentaeditore.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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