{"id":54306,"date":"2015-09-10T00:52:06","date_gmt":"2015-09-09T22:52:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=54306"},"modified":"2015-10-28T00:55:05","modified_gmt":"2015-10-27T22:55:05","slug":"la-distilleria-marzadro-festeggia-il-suo-compleanno-con-un-regalo-deccezione-anfora-43","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/54306\/enogastronomia\/la-distilleria-marzadro-festeggia-il-suo-compleanno-con-un-regalo-deccezione-anfora-43.html","title":{"rendered":"LA DISTILLERIA MARZADRO FESTEGGIA IL SUO COMPLEANNO CON UN REGALO D’ECCEZIONE: ANFORA 43\u00b0"},"content":{"rendered":"
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\"Marzadro_Anfora\"<\/a><\/p>\n

Una ricorrenza speciale per la Marzadro, i primi 10 anni della nuova distilleria di Nogaredo, inaugurata nel settembre del 2005.<\/b>\u00a0Due giorni di festeggiamenti, tra cena di gala, degustazioni e visite. Nel pomeriggio di venerd\u00ec 28 agosto si \u00e8 tenuto anche un importante incontro con tutta la forza vendita, italiana ed estera, un’occasione per fare il punto della situazione, sottolineando l’ottimo lavoro svolto in questo decennio, focalizzando l’attenzione\u00a0 sul significativo segno positivo del fatturato nonostante la crisi e i cali di consumo. Il meeting \u00e8 stata anche l’opportunit\u00e0 pi\u00f9 adatta per presentare una<\/b> nuova Grappa<\/b>, un’idea nata qualche tempo fa e finalmente concretizzata: si chiama Anfora 43\u00b0 ed \u00e8 una Grappa affinata negli omonimi contenitori in terracotta<\/b>. Una novit\u00e0 assoluta nell’ambito della distillazione, un prodotto originale che sar\u00e0 disponibile nel mercato dalla met\u00e0 di ottobre.<\/p>\n

Un fermo immagine sulla significativa crescita che la storica a azienda trentina ha registrato nonostante i momenti difficili del mercato e la variazione di tendenza nei consumi. “Un successo per tutti”. <\/i>Ha <\/i>dichiarato Stefano<\/b> Marzadro<\/b>, proprietario e responsabile dell’azienda. “Io e i miei fratelli abbiamo avuto il coraggio di affrontare tutte le sfide, abbiamo acquisito professionalit\u00e0, siamo migliorati nella produzione lanciando nuovi progetti sul mercato, proprio come Anfora. Tutto ci\u00f2 seguendo sempre l’evoluzione delle nostre eccellenze come Le Diciotto Lune. In questo percorso si unisce anche la realizzazione dell’imponente struttura architettonica dove ha sede la distilleria, di sicuro un grande impegno di risorse ed energie ma abbiamo avuto ragione, ed \u00e8 con immensa soddisfazione che oggi siamo considerati come la distilleria pi\u00f9 bella d’Italia<\/b>“.<\/i><\/p>\n

A Stefano Marzadro fa eco Alessandro<\/b> Marzadro<\/b>, a lui il compito di illustrare il nuovo progetto di Anfora 43\u00b0 in quanto ideatore<\/b>: “Siamo difronte a un’idea inedita, una Grappa unica, mai provata nel mondo della distilleria. Abbiamo utilizzato le anfore, grandi contenitori in terracotta per lasciare riposare il distillato 10 mesi. Ne nasce una grappa eccezionale, capace di conservare la limpidezza della grappa bianca unita agli aromi e al gusto di una grappa invecchiata, senza per\u00f2 i sentori del legno. Il mercato e i consumatori stanno rivalutando molto la Grappa bianca e vogliamo che Anfora 43\u00b0 si collochi come un importante prodotto sempre nel rispetto delle tradizioni del territorio”.<\/i><\/p>\n

Anfora 43\u00b0 si caratterizza per morbidezza, gusto rotondo e aroma avvolgente. <\/b>Un distillato<\/span> nato dalle vinacce delle migliori uve del Trentino che porta con s\u00e9 tutte le qualit\u00e0 <\/span>del tradizionale invecchiamento in legno con la particolarit\u00e0 che, il suo riposo, non avviene in botte ma in anfore. Una nuova tecnica che utilizza uno dei contenitori pi\u00f9 antichi conosciuti dall\u2019<\/span>uomo, grandi vasi in terracotta con due manici, usati in passato per trasportare e conservare vino, olio, miele e altri generi alimentari. Le anfore della Distilleria Marzadro sono un blend di materiali che giungono da Montelupo e da Impruneta, localit\u00e0 toscane note fin dal Medioevo per la lavorazione e l\u2019<\/span>artigianato di ceramiche e terracotta. Una tecnica innovativa per i distillati che l\u2019<\/span>azienda di Nogaredo ha sperimentato ottenendo eccellenti risultati: la micro ossigenazione, doppia rispetto a quella che avviene con l\u2019<\/span>uso della botte, preserva la limpidezza di una grappa giovane aggiunge eleganza e morbidezza, regalando le caratteristiche dell\u2019<\/span>affinamento senza il classico sapore del legno.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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