{"id":54238,"date":"2015-10-23T01:20:37","date_gmt":"2015-10-22T23:20:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=54238"},"modified":"2015-10-25T01:22:23","modified_gmt":"2015-10-24T23:22:23","slug":"xv-agrimontana-i-sapori-degli-iblei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/54238\/enogastronomia\/xv-agrimontana-i-sapori-degli-iblei.html","title":{"rendered":"XV AGRIMONTANA, I SAPORI DEGLI IBLEI"},"content":{"rendered":"

XV AGRIMONTANA, I SAPORI DEGLI IBLEI – 23\/25 OTTOBRE 2015<\/strong><\/p>\n

IL TRADIZIONALE APPUNTAMENTO AUTUNNALE UNISCE LA TRADIZIONE DEL MANGIAR BENE DI PALAZZOLO ACREIDE E LA BELLEZZA DEI LUOGHI DEL\u00a0 \u201cBORGO PIU\u2019 BELLO D\u2019ITALIA\u201d.<\/strong><\/p>\n

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Uno chef deve saper gestire e conoscere i prodotti, specie quelli legati alla propria tradizione e cultura.<\/em> Questo \u00e8 il pensiero che accomuna tutti i promotori di Agrimontana,<\/strong> il tradizionale appuntamento autunnale di Palazzolo Acreide che ha come protagonisti \u201cI Sapori degli Iblei<\/strong>” ( tra questi la salsiccia di Palazzolo, vicina all\u2019assegnazione di presidio slow food, tema della manifestazione) e chi riesce a valorizzarli attraverso una cucina senza tempo dal gusto tradizionale.<\/p>\n

In programma nella centralissima Piazza del Popolo<\/strong> del caratteristico comune siracusano, dal 23 al 25 ottobre,<\/strong>\u00a0 la XV edizione di Agrimontana, coincide peraltro con la Festa del Borgo pi\u00f9 bello d\u2019Italia, <\/strong>infatti la provincia di Siracusa vanta ben due assegnazioni: Ferla e la stessa Palazzolo Acreide.<\/p>\n

Bellezza dei luoghi, turismo e mangiar bene: Agrimontana, dunque,\u00a0 \u00e8 tutto questo ma non solo \u2026 esprime la storia culinaria lunga 100 anni di Palazzolo Acreide condita dal calore di una comunit\u00e0 calorosa, ospitale e accogliente oltre misura.<\/p>\n

Organizzata dal Comune di Palazzolo Acreide, con in prima linea il sindaco Carlo Scibetta e l\u2019ass. al Turismo e Cultura Paolo Sandalo, Agrimontana \u00e8 altres\u00ec sostenuta dalla passione per il proprio territorio di tre \u201cpromotori\u201d d\u2019eccezione. Gaetano Quattropani che con Valentino Catering \u00e8 il \u201cThe King of Catering\u201d italiano in carica; Vincenzo Monaco, neo vincitore del programma di Rai 1 condotto da Antonella Clerici dedicato ai migliori pasticceri d\u2019Italia; Andrea Al\u00ec, testimonial del suo territorio a varie puntate della Prova del Cuoco, Guida Michelin e Best in Sicily 2015 i riconoscimenti principali riconosciuti al suo ristorante.<\/p>\n

Fittissimo il programma della tre giorni <\/em>a Palazzolo Acreide che storicamente attira migliaia di visitatori, provenienti da varie province della Sicilia per gustare i prodotti della gastronomia locale: dai\u00a0funghi al tartufo, al miele, alle carni<\/strong>,<\/strong> sapientemente preparati dai ristoratori e dai produttori locali, ma anche i formaggi, le zeppole<\/strong> e, come detto, la salsiccia. <\/strong><\/p>\n

Tra i principali motivi d\u2019attrazione di Agrimontana, la XX Mostra MICO-NATURALISTICA AKRENSE; Show cooking e \u201cOfficina del Gusto\u201d; mostre dell\u2019artigianato di qualit\u00e0, della gastronomia, dei prodotti tipici del comprensorio Ibleo;\u00a0 mostra \u201cIsola dei sapori dimenticati\u201d <\/em>e mostra fotografica \u201dIblei da scoprire\u201d<\/em> a cura dell\u2019ass. Natura Sicula; Molitura con minifrantoio sperimentale e degustazione dell\u2019olio a cura dell\u2019Istituto Professionale Agrario; \u201cI dolci della solidariet\u00e0\u201d a cura di Lions, Rotary, Fidapa, Federcasalinghe, Centro sociale anziani e dei Consiglieri Comunali; Visite guidate al Mulino ad acqua Santa Lucia – Valle dei Mulini ( visite guidate dalle ore: 9:00 alle ore 13:00 e dalle ore 15:30 alle ore 19:00 servizio navetta da Piazza del Popolo e dal piazzale antistante il cimitero); Visite guidate a cura della Valdinoto Tours (infoline e prenotazioni 3203683288). <\/em>Non mancher\u00e0 buona musica ed intrattenimento per tutto il week end (in allegato il programma nel dettaglio).<\/span> \u00a0<\/em><\/p>\n

Venerd\u00ec 23 ottobre, intanto, il prologo della manifestazione nel \u00a0Palazzo Municipale Aula Consiliare\u00a0 con il Convegno “Risorse, ambiente e sviluppo. Dal suino nero siciliano alla salsiccia tradizionale di Palazzolo<\/strong>\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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