{"id":54023,"date":"2015-10-17T09:46:30","date_gmt":"2015-10-17T07:46:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=54023"},"modified":"2015-10-17T09:46:30","modified_gmt":"2015-10-17T07:46:30","slug":"a-golosaria-con-fiasconaro-per-scoprire-il-lato-dolce-della-sicilia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/54023\/enogastronomia\/a-golosaria-con-fiasconaro-per-scoprire-il-lato-dolce-della-sicilia.html","title":{"rendered":"A GOLOSARIA CON FIASCONARO PER SCOPRIRE IL LATO DOLCE DELLA SICILIA"},"content":{"rendered":"

In arrivo all\u2019evento milanese dedicato alle eccellenze gastronomiche <\/em><\/strong><\/p>\n

le prelibatezze di alta pasticceria firmate Fiasconaro.<\/em><\/strong><\/p>\n

Domenica pomeriggio in programma lo Show Cooking \u2018La Modernit\u00e0 del Panettone\u2019:<\/em><\/strong><\/p>\n

Roberto Conti (chef del ristorante Trussardi alla Scala) interpreta in chiave provocatoria<\/em><\/strong><\/p>\n

\u00a0il panettone \u2018Albicocca e Cioccolato di Modica\u2019 la novit\u00e0 Fiasconaro per il Natale 2015<\/em><\/strong><\/p>\n

Nuovo appuntamento milanese per l\u2019azienda dolciaria siciliana Fiasconaro<\/strong>.<\/p>\n

Lo dice il nome stesso, \u00e8 un appuntamento decisamente goloso. Dal 17 al 19 ottobre torna nel capoluogo lombardo (MiCo – Milano Congressi, Fiera MilanoCity \u2013 viale Scarampo angolo via Colleoni) Golosaria, la rassegna che accende i riflettori sulle eccellenze gastronomiche italiane e sui migliori produttori artigianali del Paese selezionati da Paolo Massobrio, il noto giornalista di economia agricola e di enogastronomia. Ce n\u2019\u00e8 davvero per tutti i gusti: paste, formaggi, salumi, birra, vino e, naturalmente, dolci.<\/strong><\/h4>\n

In qualit\u00e0 di partner<\/strong> della manifestazione, Fiasconaro<\/strong> anche quest\u2019anno \u00e8 presente con un proprio stand (10 S)<\/strong> pronto ad accogliere i visitatori gourmand desiderosi di scoprire \u2018il lato pi\u00f9 dolce della Sicilia\u2019 e di degustare tante prelibatezze: torroni, torroncini, cubaite, ma anche ottimi panettoni, vera e propria specialit\u00e0 del maestro Nicola Fiasconaro<\/strong> che, a Castelbuono (antico borgo nel cuore delle Madonie, in provincia di Palermo), insieme ai fratelli Fausto e Martino<\/strong>, guida l\u2019azienda che si posiziona oggi come un punto di riferimento assoluto nel settore dell\u2019alta pasticceria.<\/h4>\n

\u00c8 tempo di Show Cooking \u2013 <\/em><\/strong>Segniamolo in agenda: domenica 18 ottobre (dalle ore 17.00 alle ore 17.45)<\/strong> al piano terra di Golosaria, presso un apposito spazio dotato di una cucina e di un palco, Roberto Conti, il noto chef del ristorante milanese Trussardi alla Scala<\/strong>, tiene un \u2018gustoso\u2019 Show Cooking <\/strong>dal titolo \u2018La modernit\u00e0 del panettone\u2019<\/em><\/strong>. \u00c8 questa l\u2019occasione per stupire il pubblico con una rivisitazione in chiave provocatoria del panettone Fiasconaro.<\/p>\n

Ad accogliere gli ospiti anche Fausto Fiasconaro<\/strong> che a Castelbuono gestisce il punto vendita dell\u2019azienda.<\/p>\n

36 ore di lievitazione naturale – <\/em><\/strong>Segno di riconoscimento inconfondibile dei panettoni, cos\u00ec come degli altri prodotti da forno Fiasconaro, \u00e8 la lievitazione naturale<\/strong>, un lento processo di fermentazione che dura ben 36 ore e che, pur escludendo l\u2019utilizzo di additivi chimici e di conservanti, garantisce al prodotto una \u2018vita\u2019 sorprendentemente lunga e una fragranza ineguagliabile.<\/p>\n

Panettone Albicocca e Cioccolato di Modica: la novit\u00e0 Fiasconaro per il Natale 2015<\/em><\/strong><\/p>\n

Dolce artigianale da forno realizzato con ingredienti selezionati provenienti esclusivamente dal territorio siciliano, il Panettone Albicocca e Cioccolato di Modica \u00e8 la novit\u00e0 Fiasconaro per il Natale 2015<\/strong>. \u00c8 una vera delicatezza, un panettone ricoperto di glassa e granella di nocciole e arricchito con canditi d\u2019albicocca e cioccolato di Modica. Ancora oggi prodotto in maniera artigianale secondo l’antica tradizione azteca tramandata dagli spagnoli, il cioccolato di Modica, cittadina in provincia di Ragusa, \u00e8 una prelibatezza conosciuta in tutto il mondo. Lavorato a freddo, ha un colore non uniforme, si presenta granuloso ed \u00e8 particolarmente friabile. Il suo aroma \u00e8 quello tipico del cacao tostato<\/p>\n

Panettone King: qualit\u00e0 3 Stelle – <\/em><\/strong>Ottimo da gustarsi tutto l\u2019anno, il King \u00e8 un dolce artigianale da forno con canditi freschi di arance di Sicilia, farina di grano siciliano e pregiata uva sultanina profumata e aromatizzata con vino liquoroso malvasia dell\u2019Isola di Lipari. La qualit\u00e0 del King<\/strong> \u00e8 apprezzata a livello internazionale. Si \u00e8 infatti recentemente aggiudicato le 3 stelle<\/strong> (ovvero il massimo dei riconoscimenti conferiti) al Superior Taste Award di Bruxelles <\/strong>promosso dall\u2019International Taste & Quality Institute – iTQi<\/em> (Istituto Internazionale del Gusto e della Qualit\u00e0), l\u2019organizzazione leader mondiale nella degustazione di alimenti e bevande \u2018dal gusto superiore\u2019.<\/p>\n

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L’azienda dolciaria siciliana Fiasconaro si posiziona oggi come un punto di riferimento assoluto nel settore dell\u2019alta pasticceria. Affermata sul mercato nazionale e internazionale, \u00e8 una realt\u00e0 moderna e in continua espansione in cui convivono un forte spirito imprenditoriale e una costante ricerca della qualit\u00e0 nel pieno rispetto dei pi\u00f9 alti standard della tradizione gastronomica italiana. Oggi i prodotti Fiasconaro, dopo aver valicato i confini siciliani, sono distribuiti su tutto il territorio nazionale, in molti Paesi europei (Austria, Belgio, Cipro, Repubblica Ceca, Finlandia, Francia, Germania, Grecia, Ungheria, Lituania, Lussemburgo, Malta, Paesi Bassi, Polonia, Romania, Slovacchia, Spagna, Svezia, Svizzera, Regno Unito) oltre che negli USA, in Canada, in Brasile, in Giappone, in Australia e in Nuova Zelanda.<\/p>\n

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