{"id":53977,"date":"2015-10-15T22:51:21","date_gmt":"2015-10-15T20:51:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=53977"},"modified":"2015-10-15T22:51:21","modified_gmt":"2015-10-15T20:51:21","slug":"martini-grand-prix-2015-la-finale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/53977\/enogastronomia\/martini-grand-prix-2015-la-finale.html","title":{"rendered":"MARTINI\u00ae GRAND PRIX 2015 LA FINALE!"},"content":{"rendered":"

\"Walter<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

La storico contest dedicato ai migliori bartender del mondo \u00e8 giunto alla sua attesa fase finale<\/em><\/strong><\/p>\n

Si \u00e8 appena conclusa la finale internazionale del MARTINI GRAND PRIX<\/strong>, la competizione che da quasi<\/strong> 50<\/strong> anni<\/strong> premia i migliori barman in tutto il mondo. Vincitore, l\u2019italiano Walter Gosso, che con il suo \u201cUn Americano a Torino\u201d ha sbaragliato gli avversari: l\u2019inglese Dominic Whisson, il francese Nicolas Lasjuiriallas e lo spagnolo Miguel Perez Munoz.<\/p>\n

D\u2019eccezione la giuria: Jacob Briars<\/strong>, leader nel bartending internazionale e responsabile per la Global Advocacy del Gruppo Bacardi; Peter<\/strong> Dorelli<\/strong>, celebre bartender italiano con una carriera nei migliori hotel a Londra; Mar Calpena Oll\u00e8<\/strong>, conosciuta giornalista spagnola del settore eno-gastronomico e Rosanna Marziale<\/strong>, chef stellata del ristorante “Le Colonne” di Caserta, che si \u00e8 inoltre esibita in uno show-cooking<\/strong> in perfetta sintonia di sapori e profumi con lo stile MARTINI.<\/p>\n

Dopo attenta analisi di ricetta, expertise e garnish, la giuria ha decretato vincitore Walter Gosso, sottolineando la sua capacit\u00e0 di creare un cocktail by MARTINI, che, nel rispetto della tradizione e nel perfetto stile dell\u2019Aperitivo italiano, guardi anche alle nuove tendenze del bere contemporaneo.<\/p>\n

Ricco il programma dell\u2019evento che, dopo le esibizioni dei finalisti, ha visto la guest star, il guru della Mixology Simon Difford<\/strong>, (fondatore della Guida Difford e dell\u2019omonimo sito internet www.diffordsguide.com), fornire un\u2019ampia panoramica delle tendenze del \u201cMomento Aperitivo\u201d a livello mondiale, e successivamente Peter Dorelli chiacchierare con Jacob Briars sulle caratteristiche attuali e le opportunit\u00e0 della professione di bartender.<\/p>\n

Peter Dorelli, infine, ha personalmente preparato il \u201cTorinese\u201d, uno dei cocktail-icona di quest\u2019anno, a base delle new entry MARTINI Rubino e MARTINI Ambrato, oltre a MARTINI Bitter, dedicandolo alla giovane barlady in forza alla Terrazza MARTINI presso Padiglione Italia, Patrizia Bevilacqua, quale simbolo dell\u2019impegno femminile durante Expo 2015.<\/p>\n

Dopo l\u2019attesa premiazione del vincitore, un cocktail party ha coronato la competizione, con vincitore e finalisti del MARTINI Grand Prix che hanno servito i loro cocktail agli ospiti illustrandone loro le caratteristiche fondamentali, affinch\u00e9 la serata fosse in ogni sua fase un momento di approfondimento della tematica Mixology e della ricca gamma MARTINI.<\/p>\n

Scilla Ruffo di Calabria, blasonatissima dj, ha scaldato ulteriormente l\u2019atmosfera con le sue apprezzatissime compilation.<\/p>\n

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MARTINI GRAND PRIX \u2013 le radici<\/strong><\/p>\n

Il MARTINI GRAND PRIX<\/strong> nasce nel lontano 1966<\/strong> con il nome di \u201cPensiero Paissa\u201d, in omaggio a Pier Luigi Paissa, storica figura della Martini & Rossi, che cur\u00f2 infaticabilmente, nel corso di oltre 30 anni, i rapporti tra l\u2019Azienda ed il mondo del bar, ancora privo, negli anni tra le due guerre, di organizzazioni professionali.<\/p>\n

Dopo quattro edizioni riservate ai professionisti italiani, il premio cominci\u00f2 ad allargare i suoi orizzonti, selezionando i suoi finalisti in ogni continente. Cambi\u00f2 di conseguenza anche il nome, diventato \u201cInternational Paissa Prize\u201d nel 1970<\/strong>, \u201cMARTINI Grand Prix\u201d nel 1982<\/strong>, e infine \u201cBACARDI-MARTINI Grand Prix\u201d nel 1994.<\/strong><\/p>\n

In quasi 50 anni la manifestazione, che sin dagli inizi si \u00e8 avvalsa della collaborazione di IBA <\/strong>e AIBES<\/strong> (le principali associazioni di categoria italiana e internazionale), ha saputo interpretare tempi e novit\u00e0 del bartending, costituendo un ricco momento di incontro e scambio di idee e tecniche tra esperienze diverse, sotto l\u2019egida e la competenza di MARTINI<\/p>\n

GRAND PRIX \u2013 LE RICETTE<\/strong><\/p>\n

UN AMERICANO A TORINO by WALTER GOSSO (VINCITORE)<\/p>\n

5cl Martini Rosato<\/p>\n

5cl Martini Bitter<\/p>\n

2 dash Bitter Plums Fee Brothers<\/p>\n

10cl Chinotto<\/p>\n

Scorza di Arancia<\/p>\n

Metodo di preparazione:<\/span><\/p>\n

Mettere in un bicchiere Collins del Martini Rosato e Martini Bitter con Plums Bitter, aggiungere quindi un top di Chinotto Lurisia e mescolare tutti gli ingredienti. Guarnire con una scorza d’arancia e una fetta di limone.<\/p>\n

THE ANGEL WORE RED \/ LA SPOSA BELLA by DOMINIC WHISSON<\/p>\n

50ml Martini Bianco<\/p>\n

20ml Martini Bitter<\/p>\n

10ml Cr\u00e8me de Menthe<\/p>\n

60ml Birra Italiana<\/p>\n

Metodo di preparazione:<\/span><\/p>\n

Mescolare tutti gli ingredienti in un mixing glass pieno di ghiaccio. Versare il cocktail in un alto bicchiere Collins riempito di ghiaccio (preferibilmente con blocchi grossi). Guarnire con una scorza di limone.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>L\u2019APERITIVO by MIGUEL PEREZ MUNOZ<\/p>\n

45ml Martini Rosso<\/p>\n

30ml Martini Bitter<\/p>\n

30ml Bombay Sapphire<\/p>\n

15ml Dry Cura\u00e7ao<\/p>\n

60ml Sage Water<\/p>\n

Metodo di preparazione:<\/span><\/p>\n

Mixare tutti gli ingredienti usando la tecnica di \u201cthrowing<\/em>\u201d. Riempire un sifone con la miscela e poi \u201ccarbonare<\/em>\u201d. Versare il cocktail in piccole bottiglie e sigillare con il tappo.<\/p>\n

POPOLO by NICOLAS LASJUIRIALLAS<\/p>\n

40ml Martini Bianco<\/p>\n

25ml China<\/p>\n

3 gocce di Eau de vie de Gentiane<\/p>\n

1 scorza di limone<\/p>\n

120ml Acqua tonica<\/p>\n

Metodo di preparazione:<\/span><\/p>\n

Prima di tutto, prendere un grande bicchiere da vino e riempirlo con cubetti di ghiaccio.<\/p>\n

Mescolare delicatamente per rinfrescare il bicchiere e rimuovere l’acqua in eccesso. Versare poi il Martini Bianco, la Kina, la \u00abEau de Vie de Gentiane\u00bb e spremere la scorza di limone. Mescolare, aggiungere l’acqua tonica e ri-mescolare delicatamente un’ultima volta, guarnendo con una scorza di pompelmo e limone.<\/p>\n

IL TORINESE<\/p>\n

1 parte di MARTINI Rubino (30ml)<\/p>\n

1 parte di MARTINI Ambrato (30ml)<\/p>\n

\u00bd parte MARTINI Bitter (15ml)<\/p>\n

4-5 cubetti di ghiaccio<\/p>\n

2 parti di soda<\/p>\n

1 fetta di arancia<\/p>\n

Il marchio MARTINI\u00ae fa parte del portafoglio di Bacardi Limited, con sede a Hamilton, Bermuda.<\/em><\/p>\n

Bacardi Limited si riferisce alle societ\u00e0 del Gruppo Bacardi, che comprende Bacardi International Limited<\/em>.<\/em><\/p>\n

www.martini.com<\/a> www.martinierossi.com<\/a> www.slowdrinking.it<\/a><\/p>\n

@MARTINI_tweets<\/p>\n

www.facebook.com\/martiniItalia<\/a><\/p>\n

www.pininfarina.com<\/a><\/p>\n

Bevi MARTINI Responsabilmente<\/p>\n

MARTINI E IL PROPRIO LOGO SONO MARCHI REGISTRATI<\/p>\n

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fotofb Martini e gda<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  La storico contest dedicato ai migliori bartender del mondo \u00e8 giunto alla sua attesa fase finale Si \u00e8 appena conclusa la finale internazionale del MARTINI GRAND PRIX, la competizione che da quasi 50 anni premia i migliori barman in tutto il mondo. Vincitore, l\u2019italiano Walter Gosso, che con il suo \u201cUn Americano a Torino\u201d … Read more MARTINI\u00ae GRAND PRIX 2015 LA FINALE!<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[16571,16570,16569],"class_list":["post-53977","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-gosso","tag-la-finale","tag-martini-grand-prix-2015"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53977","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53977"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53977\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":53986,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53977\/revisions\/53986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53977"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}