{"id":53972,"date":"2015-10-15T21:14:05","date_gmt":"2015-10-15T19:14:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=53972"},"modified":"2015-10-15T21:14:05","modified_gmt":"2015-10-15T19:14:05","slug":"dalla-provincia-di-cosenza-unofferta-turistica-ed-enogastronomica-completa-cultura-naturatradizioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/53972\/turismo\/dalla-provincia-di-cosenza-unofferta-turistica-ed-enogastronomica-completa-cultura-naturatradizioni.html","title":{"rendered":"DALLA PROVINCIA DI COSENZA, UN\u2019OFFERTA TURISTICA ED ENOGASTRONOMICA COMPLETA: CULTURA, NATURA,TRADIZIONI"},"content":{"rendered":"

\"Eccellenze<\/a>\u00a0\"Codex<\/a>\u00a0\"Fico<\/a><\/p>\n

I GAL (Gruppi d\u2019Azione Locale) Alto Jonio Federico II, Savuto, Sila Greca, Valle del Crati<\/span><\/p>\n

hanno presentato le loro eccellenze alla stampa e agli operatori del settore, a Milano<\/span><\/p>\n

La Calabria \u00e8 terra d\u2019eccellenze, spesso ancora poco conosciute. Per questo motivo, \u00e8 ancora pi\u00f9 piacevole per il visitatore scoprirle. In particolare, la provincia di Cosenza, ossia la parte settentrionale della Regione, presenta un\u2019offerta turistica veramente completa: possibilit\u00e0 di vacanze al mare e in montagna, bellezze naturali, vestigia antiche, oasi di spiritualit\u00e0, possibilit\u00e0 di praticare sport e fare escursioni, per finire con proposte enogastronomiche molto attraenti per qualit\u00e0 e creativit\u00e0.<\/p>\n

Un vero e proprio caleidoscopio di opportunit\u00e0 e di stimoli che \u00e8 stato presentato a Milano, da parte di quattro GAL (Gruppi d\u2019Azione Locale) della provincia di Cosenza: GAL Alto Jonio Federico II, GAL Savuto, GAL Sila Greca, GAL Valle del Crati.<\/strong> Quattro territori contigui, differenti e complementari, accomunati dal rispetto per la tradizione e dalla grande ospitalit\u00e0.<\/p>\n

Per il GAL Alto Jonio Federico II<\/strong>, il direttore Franco Durso ha illustrato le peculiarit\u00e0 della zona, situata ai confini settentrionali della Calabria ionica che, dal mare, s\u2019inerpica sino al Parco Nazionale del Pollino, passando per panorami collinari mozzafiato e antichi borghi medievali. Durso si \u00e8 soffermato anche sui prodotti tipici della zona: il limone (vera eccellenza calabrese), i salumi (ottenuti dal suino nero di Calabria), l\u2019origano, il peperoncino dolce e piccante e le Bacche di Goji, recentemente introdotte, che ben si adattano al microclima locale.<\/p>\n

Per il GAL Savuto<\/strong>, la presidente Lucia Nicoletti ha posto in rilievo le tre filiere produttive dell\u2019area collinare e montana: il vino Savuto DOC, le patate e le castagne; per quanto riguarda l\u2019offerta turistica, strutturata in pacchetti, sono stati illustrati gli itinerari storico-naturalistici\u00a0 della valle del Savuto (i ponti romani, le cascate di Cannavina) e culturali (Santi e Briganti).<\/p>\n

Per il GAL Sila Greca<\/strong>, il presidente Ranieri Filippelli ha presentato due perle della produzione agroalimentare: la rinomata liquirizia di Rossano e la cultivar Dolce di Rossano. In ambito culturale, \u00e8 stato dato ampio spazio al Codex Purpureus Rossanensis<\/em>, prezioso evangelario del VI secolo e sono stati mostrati i lavori dei maestri d\u2019ascia di Cariati, ai quali si deve la produzione d\u2019imbarcazioni pescherecce. Senza dimenticare la valle del Triondo, la pi\u00f9 grande\u00a0 fiumara d\u2019Europa e l\u2019elefante di Campana.<\/p>\n

 <\/p>\n

Per il GAL Valle del Crati<\/strong>, l\u2019amministratore delegato Valeria Fagiani e il presidente Stefano Leone hanno presentato il territorio delle valli del Crati e dell\u2019Esaro, con le sue risorse storiche e naturalistiche e con tre filiere agroalimentari di eccellenza, tutelate da normativa europea: i fichi (DOP Fichi di Cosenza) con la variet\u00e0 pi\u00f9 diffusa, la Dottato; \u00a0l\u2019olio (DOP Bruzio) con le cultivar locali Roggianella, Roggianese Tondina, Carolea e Cassanese che gli conferiscono altissima qualit\u00e0; il vino (DOP Terre di Cosenza) con il vitigno autoctono pi\u00f9 utilizzato, il Magliocco, che apporta al prodotto qualit\u00e0 e grande personalit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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