{"id":53889,"date":"2015-10-11T12:41:42","date_gmt":"2015-10-11T10:41:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=53889"},"modified":"2015-10-11T12:41:42","modified_gmt":"2015-10-11T10:41:42","slug":"le-novita-del-tonno-e-della-gelateria-callipo-allanuga-di-colonia-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/53889\/enogastronomia\/le-novita-del-tonno-e-della-gelateria-callipo-allanuga-di-colonia-2015.html","title":{"rendered":"LE NOVITA\u2019 DEL TONNO E DELLA GELATERIA CALLIPO ALL\u2019ANUGA DI COLONIA 2015"},"content":{"rendered":"

\"VASO<\/a>\u00a0\u00a0\"gelateria<\/a>\u00a0\u00a0\"gelateria<\/a><\/p>\n

LE DUE AZIENDE FOOD DEL GRUPPO CALLIPO PRESENTANO LE LORO NUOVE REFERENZE<\/p>\n

\uf076 La Giacinto Callipo Conserve Alimentari SpA punta sui nuovissimi \u201cFiletti di Merluzzo Nordico\u201d all\u2019olio di oliva in vaso di vetro da 150 grammi e lavorati a mano<\/p>\n

\uf076 La Callipo Gelateria Srl presenta il gusto allo Yogurt variegato al Miele e granella di Noce della linea \u201cCreme Pregiate\u201d e la versione al Limoncello per la linea \u201cIl Tartufo\u201d Ottobre 2015 \u2013<\/p>\n

Per la Giacinto Callipo Conserve Alimentari SpA e la Callipo Gelateria Srl si rinnova anche quest’anno l\u2019appuntamento con l\u2019ANUGA, l’importante manifestazione fieristica internazionale del settore agroalimentare in programma a Colonia dal 10 al 14 ottobre 2015.<\/p>\n

Le due aziende food del Gruppo Callipo presenteranno infatti al mercato mondiale le loro ultime e originali novit\u00e0 di prodotto, rafforzando cos\u00ec il legame con l\u2019estero.<\/p>\n

La Giacinto Callipo Conserve Alimentari SpA (presso lo stand ICE – HALL 11.2 – BOOTH A- 20a), azienda calabrese da oltre cento anni specializzata nella produzione di tonno e conserve ittiche di alta qualit\u00e0, presenta i nuovissimi \u201cFiletti di Merluzzo Nordico\u201d all’olio d’oliva.<\/p>\n

Sono disponibili nel formato da 150 grammi e confezionati in vaso di vetro per valorizzare anche visivamente la qualit\u00e0 del prodotto e garantire la conservazione ottimale del gusto.<\/p>\n

I \u201cFiletti di Merluzzo Nordico\u201d appartengono alla specie \u201cGadus Macrocephalus\u201d, variet\u00e0 ittica selvaggia che non proviene da allevamento ma da banchi di pesca controllati del golfo d\u2019Alaska e del Mare di Bering. Il prodotto \u00e8, infatti, contraddistinto dalla prestigiosa certificazione MSC che attesta che la materia prima proviene da zone di pesca gestite secondo modalit\u00e0 sostenibili.<\/p>\n

A garantire l\u2019elevata qualit\u00e0 \u00e8 soprattutto il processo di lavorazione, eseguito a mano e rigorosamente in Italia, in Calabria, presso lo stabilimento dell’azienda a Maierato (VV). La Callipo Gelateria Srl (HALL 4.1 stand D033), che si pone l\u2019obiettivo di far conoscere in Italia e nel mondo la tradizione gelatiera di Pizzo di Calabria e da sempre prepara le sue ricette utilizzando solo le migliori materie prime provenienti dalle loro terre di origine e latte fresco italiano di alta qualit\u00e0, presenta due nuove referenze:<\/p>\n

\u2022 Per la linea \u201cLe Creme Pregiate\u201d presenta il nuovo gusto Yogurt variegato al Miele e granella di Noce. Disponibile nel formato da 430 gr e da 2,5 kg, \u00e8 un gelato raffinato e unico, realizzato con latte fresco di alta qualit\u00e0, la noce italiana della variet\u00e0 Lara e il rinomato miele calabrese di Amaroni. Dagli abbinamenti inconsueti e ispirati ai profumi mediterranei, Le Creme Pregiate sono tutte prive di glutine e quindi adatte anche ai consumatori celiaci. Ufficio Stampa Callipo Group: BIRIA – Bianca Savonarola – Tel: 080.9673128 – Cell: 340.8352261 – E-mail: bianca@biria.it<\/p>\n

\u2022 Per la linea \u201cIl Tartufo\u201d presenta la nuova versione al Limoncello. Il Tartufo Limoncello \u00e8 preparato con vero succo di limone di Sicilia e panna fresca. Si caratterizza per il cuore fluido di Limoncello ed \u00e8 ricoperto di granella di meringa. E’ in distribuzione nel formato singolo da 110 grammi oppure in astuccio da 2 pezzi.<\/p>\n

Il Gruppo Callipo \u00e8 composto da 6 aziende che occupano complessivamente circa 380 addetti (Callipo Group Srl, Giacinto Callipo Conserve Alimentari SpA, Popilia Srl, Callipo Gelateria Srl, Callipo Sport Srl e Callipo Turismo Srl). La Giacinto Callipo Conserve Alimentari SpA, fondata nel 1913 a Pizzo (VV) da Giacinto Callipo e oggi guidata dal Cavaliere del Lavoro Filippo Callipo (che rappresenta la quarta generazione della famiglia) ha il suo vero punto di forza nella lavorazione del tonno, effettuata completamente in Italia a partire dal pesce intero. Lo stabilimento dell\u2019azienda \u00e8 a Maierato (VV), si estende su una superficie di circa 34.000 mq, 9.700 dei quali coperti, e offre un\u2019immagine di modernit\u00e0 ed efficienza per l\u2019avanzata tecnologia degli impianti e delle attrezzature. Nel 2013 l’azienda ha festeggiato un importante traguardo: i suoi primi 100 anni di attivit\u00e0. La Callipo Gelateria Srl si pone l’obiettivo di far conoscere in Italia e nel mondo la tradizione gelatiera di Pizzo Calabro. Il suo stabilimento si estende su una superficie di circa 9.200 mq, 4.070 dei quali coperti, e si caratterizza per i suoi impianti high-tech ad elevata produttivit\u00e0 che consentono una produzione annuale di circa 1.500 tonnellate di miscela gelato. L\u2019impianto \u00e8 costituito da 4 linee di lavorazione e soddisfa tutte le esigenze del mercato e della distribuzione con offerte specifiche per i canali retail\/gdo e horeca. Per garantire un\u2019elevata qualit\u00e0 artigianale, la Gelateria Callipo sceglie le migliori materie prime ricercandole nelle loro terre di origine, non aggiunge grassi idrogenati e usa esclusivamente panna fresca e latte fresco italiano di alta qualit\u00e0. —<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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