{"id":53879,"date":"2015-10-08T11:35:58","date_gmt":"2015-10-08T09:35:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=53879"},"modified":"2015-10-08T11:35:58","modified_gmt":"2015-10-08T09:35:58","slug":"ad-expo-per-casillo-day-si-festeggia-la-focaccia-barese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/53879\/expo-2015-2\/ad-expo-per-casillo-day-si-festeggia-la-focaccia-barese.html","title":{"rendered":"Ad Expo per Casillo Day si festeggia la focaccia barese"},"content":{"rendered":"

\"focaccia<\/a><\/p>\n

Gioved\u00ec 8, venerd\u00ec 9 e sabato 10 ottobre al Cluster dei Cereali e Tuberi Varvello 1888 <\/em><\/strong><\/p>\n

Ad Expo si festeggia <\/strong><\/p>\n

la focaccia barese<\/strong><\/p>\n

Degustazione di olio extravergine con Luigi Caricato, proiezione del film Focaccia Blues di Nico Cirasola <\/strong><\/p>\n

e le dolci sensazioni del ma\u00eetre p\u00e2tissier Beppe Allegretta<\/strong><\/p>\n

L\u2019iniziativa \u00e8 promossa dall\u2019azienda Casillo Group (Corato, Bari)<\/strong><\/p>\n

Continuano con successo gli appuntamenti con Casillo Day<\/strong>, il grande progetto di gusto e spettacolo promosso da Casillo Group<\/em>, l\u2019impresa primaria italiana nel campo delle semole, grano, farine commestibili, prodotti da forno, che partecipa all\u2019Esposizione Universale di Milano come main partner dell\u2019official sponsor, del Cluster dei Cereali e Tuberi<\/em>, Farine Varvello 1888.<\/p>\n

Tre gli appuntamenti prossimi all\u2019interno dello spazio espositivo: gioved\u00ec 8, venerd\u00ec 9<\/span> e sabato 10 ottobre.<\/span><\/p>\n

Gioved\u00ec 8 ottobre<\/strong>, alle 13.30, la focaccia barese sar\u00e0 protagonista di una grande festa all\u2019interno del Cluster grazie ai maestri panificatori del Consorzio Focaccia Barese coi quali si \u201cmetteranno le mani in pasta\u201d per far degustare una delle prelibatezze pi\u00f9 famose della tradizione gastronomica italiana. Alle 19.00msar\u00e0 proiettato Focaccia blues<\/em>, il film documentario diretto da Nico Cirasola appena rientrato da una tourn\u00e9e di presentazione del film negli USA. La pellicola – che vede la presenza degli attori Michele Placido, Lino Banfi e Renzo Arbore – \u00e8 stata girata in gran parte ad Altamura con alcune scene nella vicina Gravina in Puglia (citt\u00e0 natale del regista) e altre a New York.<\/p>\n

Venerd\u00ec 9 ottobre<\/strong>, invece, alle 13.30, sar\u00e0 di scena l\u2019extravergine di oliva secondo Luigi Caricato, scrittore e giornalista autore di numerosi libri. Ma anche colui che ha coniato l\u2019accezione di oleologo (ossia colui che possiede la cultura giusta per produrre e comunicare l\u2019olio) termine che \u00e8 stato poi riportato sia nella banca linguistica della Treccani. Con l\u2019oleologo Caricato, Casillo Group, oltre a presentare il suo ultimo libro Atlante degli oli italiani <\/em>(edito da Mondadori) e la quinta edizione di Olio Officina festival<\/em> (Milano 21-23 gennaio 2016), curer\u00e0 una degustazione di olio dalla quale carpire le qualit\u00e0 organolettiche declinate tra differenze di sapore, colore e le diverse percezioni gustative e olfattive.<\/p>\n

Infine, sabato 20 ottobre alle 13.30, appuntamento con le dolci sensazioni del ma\u00eetre p\u00e2tissier Beppe Allegretta. Il grande pasticcere intratterr\u00e0 i visitatori preparando deliziosi dolci con farine di semola di Selezione Casillo con il quale \u201cl\u2019artista della dolcezza<\/em>\u201d ha gi\u00e0 intrapreso una collaborazione che sar\u00e0 marcata in questo evento targato Expo Milano 2015.<\/p>\n

Casillo Day <\/strong>\u00e8 il nome degli appuntamenti racchiusi \u201cNEL NOME DEL PADRE, storie di grano e di terra\u201d,<\/strong> il grande progetto ideato dal fotografo, scrittore e regista Carlos Solito e con il quale Casillo Group partecipa ad Expo 2015 (fino al 31 ottobre) per raccontare la sua storia e il suo lavoro, radicato nella tradizione, ma anche attento al contributo delle tecnologie e alla qualit\u00e0 dell\u2019alimentazione.<\/p>\n

Il Gruppo Casillo<\/strong>, fondato nel 1958 da Vincenzo Casillo a Corato (Ba), \u00e8 oggi leader nella trasformazione e commercializzazione internazionale di grano e commodities agricole, con un fatturato consolidato di 1 Miliardo di euro nel 2014 e una capacit\u00e0 di macinazione e movimentazione di oltre 3 milioni di t\/annue in continua espansione e differenziazione.<\/p>\n

Il Gruppo Casillo \u00e8 un organizzazione \u201ctotale\u201d, multispecialista e multicanale, operando con successo in tutti i segmenti del mercato del food industriale, artigianale e retail (Selezione Casillo, Agricola del Sole), utilizzando le migliori materie prime e i pi\u00f9 avanzati processi tecnologici, con 12 impianti produttivi, 6 terminal portuali, 5 silos di stoccaggio.<\/p>\n

Responsabilit\u00e0 sociale ed etica, sicurezza alimentare, qualit\u00e0, ricerca continua, innovazione e know-how industriale, utilizzo di energie rinnovabili e gestione integrata dell\u2019intera catena del valore rappresentano i fattori di successo del Gruppo Casillo in Italia e nel Mondo.<\/p>\n

Il Gruppo \u00e8 certificato Halal, Kosher, ISO 9001 (Qualit\u00e0), ISO 14001 e ISO 14064-1 (Ambiente),\u00a0 OHSAS 18001 (Sicurezza sui luoghi di lavoro), SA 8000 (Responsabilit\u00e0 Sociale).<\/p>\n

 <\/p>\n

Per informazioni<\/strong><\/p>\n

www.casillogroup.it|molino@molinocasillo.it | Tel.080.9172505 | Via Sant\u2019Elia Z.I. 70033 Corato (Ba)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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