{"id":53840,"date":"2015-10-03T00:58:47","date_gmt":"2015-10-02T22:58:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=53840"},"modified":"2015-10-03T00:58:47","modified_gmt":"2015-10-02T22:58:47","slug":"con-fiasconaro-e-davvero-una-milano-golosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/53840\/enogastronomia\/con-fiasconaro-e-davvero-una-milano-golosa.html","title":{"rendered":"CON FIASCONARO \u00c9 DAVVERO UNA \u2018MILANO GOLOSA\u2019"},"content":{"rendered":"

\"Panettone<\/a><\/p>\n

I dolci firmati Fiasconaro protagonisti della terza edizione di Milano Golosa, l\u2019evento gourmand promosso dal Gastronauta Davide Paolini.<\/em><\/strong><\/p>\n

Una degustazione molto particolare in programma domenica pomeriggio: il Panettone Fluido del giovane pasticcere Mario Fiasconaro.<\/em><\/strong><\/p>\n

Dal 3 al 5 ottobre torna nel capoluogo lombardo Milano Golosa<\/strong> uno degli appuntamenti pi\u00f9 attesi per il popolo dei gourmand. Una tre giorni di pura gioia per il palato durante la quale il Palazzo del Ghiaccio<\/strong> (via G.B. Piranesi 14) si trasforma in un invitante \u2018villaggio del gusto\u2019.<\/p>\n

Per questa terza edizione l\u2019organizzatore Davide Paolini<\/strong>, il giornalista a tutti noto con lo pseudonimo del Gastronauta, ha chiamato all\u2019appello i protagonisti dell\u2019enogastronomia nazionale: 180 produttori selezionati che mettono in mostra e fanno assaggiare le migliori specialit\u00e0 del territorio italiano. Fra essi, in qualit\u00e0 di partner dell\u2019iniziativa<\/strong>, anche l\u2019azienda dolciaria siciliana Fiasconaro <\/strong>che si posiziona oggi come un punto di riferimento assoluto nel settore dell\u2019alta pasticceria.<\/p>\n

E cos\u00ec, direttamente da Castelbuono, antico borgo situato nel cuore delle Madonie, a pochi chilometri da Palermo, sono in arrivo a Milano Golosa tante prelibatezze: torroni, cubaite ma anche ottimi panettoni, vero e proprio punta di forza del maestro pasticcere Nicola Fiasconaro<\/strong> che guida l\u2019azienda insieme ai fratelli Fausto e Martino.<\/p>\n

Una degustazione molto particolare – <\/em><\/strong>Appuntamento speciale domenica 4 ottobre dalle ore 15.00 alle ore 16.00<\/strong>: presso lo stand Fiasconaro (W \u2013 5\u00b0 corridoio), il giovane pasticcere Mario<\/strong> (che del padre Nicola sta seguendo le orme) invita tutti i visitatori a degustare<\/strong> una sua creazione tutta da scoprire, il Panettone Fluido<\/em><\/strong>, una pasta sabl\u00e9e al cacao, crema di mascarpone e vaniglia arricchita da un\u2019emulsione di panettone. Solo a pensarci vien voglia di assaggiarlo.<\/p>\n

Ad accogliere gli ospiti allo stand e a far da padrone di casa anche Fausto Fiasconaro<\/strong> che a Castelbuono gestisce il punto vendita dell\u2019azienda, meta gourmand davvero imperdibile.<\/p>\n

36 ore di lievitazione naturale – <\/em><\/strong>Segno di riconoscimento inconfondibile di tutti i prodotti da forno Fiasconaro, \u00e8 la lievitazione naturale<\/strong>, un lento processo di fermentazione che dura ben 36 ore e che, pur escludendo l\u2019utilizzo di additivi chimici e di conservanti, garantisce al prodotto una \u2018vita\u2019 sorprendentemente lunga e una fragranza ineguagliabile. Basta anche una piccola fettina per rendersene conto: i panettoni della gamma Fiasconaro hanno in s\u00e9 tutto il dolce della Sicilia. Due su tutti? Il nuovo Albicocca e Cioccolato di Modica<\/em> e l\u2019ormai classico King<\/em>.<\/strong><\/p>\n

Panettone Albicocca e Cioccolato di Modica: la novit\u00e0 Fiasconaro per il natale 2015<\/em><\/strong><\/p>\n

Dolce artigianale da forno realizzato con ingredienti selezionati provenienti esclusivamente dal territorio siciliano, il Panettone Albicocca e Cioccolato di Modica \u00e8 la novit\u00e0 Fiasconaro per il Natale 2015<\/strong>. \u00c8 una vera delicatezza, un panettone ricoperto di glassa e granella di nocciole e arricchito con canditi d\u2019albicocca e cioccolato di Modica. Ancora oggi prodotto in maniera artigianale secondo l’antica tradizione azteca tramandata dagli spagnoli, il cioccolato di Modica, cittadina in provincia di Ragusa, \u00e8 una prelibatezza conosciuta in tutto il mondo. Lavorato a freddo, ha un colore non uniforme, si presenta granuloso ed \u00e8 particolarmente friabile. Il suo aroma \u00e8 quello tipico del cacao tostato<\/p>\n

Panettone King: qualit\u00e0 3 Stelle – <\/em><\/strong>Ottimo da gustarsi tutto l\u2019anno, il King \u00e8 un dolce artigianale da forno con canditi freschi di arance di Sicilia, farina di grano siciliano e pregiata uva sultanina profumata e aromatizzata con vino liquoroso malvasia dell\u2019Isola di Lipari. La qualit\u00e0 del King<\/strong> \u00e8 apprezzata a livello internazionale. Si \u00e8 infatti recentemente aggiudicato le 3 stelle<\/strong> (ovvero il massimo dei riconoscimenti conferiti) al Superior Taste Award di Bruxelles <\/strong>promosso dall\u2019International Taste & Quality Institute – iTQi<\/em> (Istituto Internazionale del Gusto e della Qualit\u00e0), l\u2019organizzazione leader mondiale nella degustazione di alimenti e bevande \u2018dal gusto superiore\u2019.<\/p>\n

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L’azienda dolciaria siciliana Fiasconaro si posiziona oggi come un punto di riferimento assoluto nel settore dell\u2019alta pasticceria. Affermata sul mercato nazionale e internazionale, \u00e8 una realt\u00e0 moderna e in continua espansione in cui convivono un forte spirito imprenditoriale e una costante ricerca della qualit\u00e0 nel pieno rispetto dei pi\u00f9 alti standard della tradizione gastronomica italiana. Oggi i prodotti Fiasconaro, dopo aver valicato i confini siciliani, sono distribuiti su tutto il territorio nazionale, in molti Paesi europei (Austria, Belgio, Cipro, Repubblica Ceca, Finlandia, Francia, Germania, Grecia, Ungheria, Lituania, Lussemburgo, Malta, Paesi Bassi, Polonia, Romania, Slovacchia, Spagna, Svezia, Svizzera, Regno Unito) oltre che negli USA, in Canada, in Brasile, in Giappone, in Australia e in Nuova Zelanda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I dolci firmati Fiasconaro protagonisti della terza edizione di Milano Golosa, l\u2019evento gourmand promosso dal Gastronauta Davide Paolini. Una degustazione molto particolare in programma domenica pomeriggio: il Panettone Fluido del giovane pasticcere Mario Fiasconaro. Dal 3 al 5 ottobre torna nel capoluogo lombardo Milano Golosa uno degli appuntamenti pi\u00f9 attesi per il popolo dei gourmand. … Read more CON FIASCONARO \u00c9 DAVVERO UNA \u2018MILANO GOLOSA\u2019<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[3751,10207],"class_list":["post-53840","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-fiasconaro","tag-milano-golosa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53840","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53840"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53840\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":53842,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53840\/revisions\/53842"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53840"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53840"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53840"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}