{"id":53666,"date":"2015-09-16T09:29:12","date_gmt":"2015-09-16T07:29:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=53666"},"modified":"2015-09-16T09:31:16","modified_gmt":"2015-09-16T07:31:16","slug":"selezione-angelo-brown-ale-e-birrificio-angelo-poretti-10-luppoli-ricevono-lambito-premio-cerevisia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/53666\/expo-2015-2\/selezione-angelo-brown-ale-e-birrificio-angelo-poretti-10-luppoli-ricevono-lambito-premio-cerevisia.html","title":{"rendered":"Selezione Angelo Brown Ale e Birrificio Angelo Poretti 10 Luppoli ricevono l\u2019ambito premio Cerevisia"},"content":{"rendered":"

L\u2019eccellenza birraria italiana di Birrificio Angelo Poretti, Birra Ufficiale di Padiglione Italia<\/em>, celebrata in EXPO con la premiazione del prestigioso \u201cPremio Cerevisia 2015\u201d<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Selezione Angelo Brown Ale e Birrificio Angelo Poretti 10 Luppoli, birra nata per celebrare Expo, ricevono l\u2019ambito premio Cerevisia, che si conferma ancora una volta <\/strong>vetrina di eccellenze del nostro made in Italy<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>\u00a0La lounge del MIPAAF, il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, in Padiglione Italia (Cardo Sud) a Expo, ospiter\u00e0 domani 16 settembre alle 17.30<\/strong> la premiazione del Premio Cerevisia 2015<\/strong>, (www.premiocerevisia.com<\/a>), il concorso annuale diretto a promuovere la produzione, la commercializzazione e il consumo di birra di qualit\u00e0 e a premiare le eccellenze birrarie del nostro Paese<\/em>.<\/p>\n

Lo scorso 3 giugno infatti, sono state riconosciute col celebre Premio birrario, nella sezione Nord Italia, le birre Selezione Angelo Brown Ale<\/strong> e 10 Luppoli <\/strong>di Birrificio Angelo Poretti<\/strong>, rispettivamente al primo e al secondo posto nelle categorie di riferimento.<\/p>\n

La Selezione Angelo Brown Ale<\/strong> \u00e8 stato assegnato il 1\u00b0 premio nella categoria Alta Fermentazione <\/em>per il Nord Italia<\/em>. <\/strong>Birra scura, dalla schiuma persistente, corpo pieno e personalit\u00e0 carismatica, al naso \u00e8 possibile percepire il vibrante aroma di liquirizia che si ritrova anche nel gusto arricchito da note di cacao e caff\u00e8. Insieme all\u2019ambrata Pale Ale, Angelo<\/strong> \u00e8 una selezione di birre a produzione limitata create dai Mastri Birrai del Birrificio Angelo Poretti<\/strong> secondo una sapiente e raffinata interpretazione – artigianale nello spirito – di ricette che appartengono alla storia della birra.<\/p>\n

La nuova 10 Luppoli <\/strong>di Birrificio Angelo Poretti<\/strong>, invece, \u00e8 stata premiata come seconda classificata nella categoria Bassa Fermentazione <\/em>per il Nord Italia: <\/em>una birra chiara, dal perlage fine ed elegante, che racchiude al suo interno 10 luppoli diversi provenienti da tutto il mondo. Nata per celebrare la presenza di Birrificio Angelo Poretti<\/strong> a EXPO 2015 in qualit\u00e0 di \u201cBirra Ufficiale di Padiglione Italia\u201d<\/em><\/strong>, ha un \u201ctocco\u201d tutto italiano dato dal lievito utilizzato per la seconda fermentazione, in quanto \u00e8 lo stesso adottato per la spumantizzazione.<\/p>\n

Il Premio Cerevisia<\/strong> \u00e8 il concorso annuale riservato alle birre ottenute da birrifici con impianti produttivi di propriet\u00e0 e sede legale situati sul territorio italiano, si propone di valorizzare le birre italiane provenienti dai diversi ambiti territoriali, selezionando ed indicando le migliori birre di qualit\u00e0, sostenendo gli operatori del settore con azioni che li aiutino a contraddistinguersi nel mercato globale ed a commercializzare il proprio prodotto.<\/p>\n

Suddivise per tipo di fermentazione (alta o bassa) e per aree geografiche (nord, centro, sud e isole), il concorso premia le tre migliori birre classificate, sulle basi delle votazioni espresse da una giuria di degustazione che opera con il metodo del Panel test ed in base ad un apposita scheda sensoriale.<\/p>\n

\u201dSiamo molto felici di ricevere questo premio che riconosce la qualit\u00e0, la storicit\u00e0 e la territorialit\u00e0 dei nostri prodotti qui a Expo 2015 dove, con la nostra Piazzetta della Birra, ci sentiamo come a casa visto che siamo stati scelti da Padiglione Italia per rappresentare l\u2019eccellenza birraria italiana in veste di Birra Ufficiale di Padiglione Italia\u201d <\/em>afferma Alberto Frausin – Amministratore Delegato di Carlsberg Italia<\/strong>. \u201cVoglio ringraziare i nostri Mastri Birrai che con la loro bravura e continua ricerca di innovazione hanno saputo creare birre eccezionali in grado di distinguersi in questa importante competizione\u201d.<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em>La storia del Birrificio Angelo Poretti<\/strong> inizia nel 1877, anno in cui Angelo Poretti realizza la prima cotta nello stabilimento di Induno Olona<\/strong>. Costruisce il suo birrificio in Valganna<\/strong>, scelta per l\u2019acqua purissima delle sue fonti, elemento indispensabile per una birra di grande qualit\u00e0. La stessa qualit\u00e0, cura dei particolari e rispetto per la tradizione che hanno rappresentato, e lo fanno tutt\u2019oggi, il sapore delle birre del Birrificio Angelo Poretti<\/strong>, caratterizzate dall\u2019uso di differenti tipi di luppolo, aggiunti in diverse fasi della produzione. Una luppolatura\u00a0 inconfondibile in grado di dare vita a ricette che accompagnano il consumatore in un crescendo di gusto capace di soddisfare le preferenze di ogni palato (\u201c3 Luppoli\u201d, \u201cOriginale 4 Luppoli\u201d, \u201cBock Chiara 5 Luppoli\u201d, \u201cBock Rossa 6 Luppoli\u201d, \u201c7 Luppoli Non Filtrata\u201d stagionale: La Fiorita, L\u2019Estiva, La Mielizia, Ambrata, \u201c8 Luppoli Saison\u201d, \u201c9 Luppoli\u201d in lattina \u2013 IPA, Wit e Porter \u2013 \u201c10 Luppoli\u201d).<\/p>\n

Il gruppo Carlsberg \u00e8 proprietario del Birrificio dal 2002, dopo un\u2019ultra ventennale collaborazione, iniziata nel 1975 con la sigla dell\u2019accordo per la produzione e commercializzazione in Italia dei marchi Tuborg e Carlsberg. Carlsberg Italia oggi produce e commercializza oltre 1 milione di ettolitri di birra a marchi Carlsberg, Tuborg, Birrificio Angelo Poretti, Selezione Angelo, Kronenbourg 1664, Grimbergen, Feldschl\u00f6sschen.<\/p>\n

Nel 2011 Carlsberg Italia avvia una rivoluzione nel mercato della birra, sviluppando e lanciando DraughtMasterTM<\/sup> Modular 20, il sistema di spillatura che utilizza i fusti in PET al posto dei tradizionali in acciaio e che non utilizza CO2<\/sub> aggiunta. Questo nuovo sistema di spillatura permette di offrire al consumatore una birra di estrema qualit\u00e0 e di ridurre contemporaneamente l\u2019impatto ambientale durante le fasi d\u2019infustamento, distribuzione e consumo presso il punto vendita.<\/p>\n

Nel 2015 Birrificio Angelo Poretti \u00e8 stata scelta da Padiglione Italia per rappresentare l\u2019eccellenza birraria italiana in qualit\u00e0 di \u201cBirra ufficiale del Padiglione Italia a Expo 2015\u201d<\/strong>.<\/p>\n

www.birrificioporetti.it<\/a> – www.carlsbergitalia.it<\/a><\/p>\n

– @BirraPoretti – #maestridelluppol<\/span>o<\/p>\n

Carlsberg Italia invita tutti i suoi consumatori a bere responsabilmente e a visionare il sito<\/strong> www.beviresponsabile.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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