
{"id":53640,"date":"2015-09-13T08:02:41","date_gmt":"2015-09-13T06:02:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=53640"},"modified":"2015-09-13T08:03:55","modified_gmt":"2015-09-13T06:03:55","slug":"il-carso-goriziano-nutre-nostri-tre-appetiti-cuore-mente-e-gola-venitelo-scoprire-allexpo-fino-al-13-settembre-nella-cascina-triulza-expo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/53640\/expo-2015-2\/il-carso-goriziano-nutre-nostri-tre-appetiti-cuore-mente-e-gola-venitelo-scoprire-allexpo-fino-al-13-settembre-nella-cascina-triulza-expo.html","title":{"rendered":"Il Carso Goriziano nutre i nostri tre appetiti. Cuore, Mente e Gola. Venitelo a scoprire all\u2019Expo fino al 13 settembre nella Cascina Triulza a Expo"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Il Carso non \u00e8 pi\u00f9 un inferno &#8211; Giuseppe Ungaretti<\/p>\n<p>Una risposta di pace amore e bellezza agli appetiti del corpo e dello spirito \u00a0Auditorium Cascina Triulza. Esposizione Universale Expo 2015, Milano<\/p>\n<p>Il territorio del Carso goriziano \u00e8 proposto ai visitatori questa settimana e fino al 13 settembre 2015 con l\u2019intento di far conoscere uno stile di vita tipico di questa area transfrontaliera dove gli abitanti, abituati storicamente a un terreno povero, pietroso e arido, sono riusciti, attraverso un\u2019agricoltura familiare, a sviluppare una civilt\u00e0 contadina autarchica che \u00e8 oggi fonte di benessere e serenit\u00e0, anche in tempo di austerit\u00e0 economica. Un territorio che, nonostante sia stato pi\u00f9 volte devastato a causa delle vicende storiche &#8211; a cominciare dalla prima guerra mondiale \u2013 ha saputo rinascere ed \u00e8 oggi in fase di rilancio turistico e valorizzazione delle colture tradizionali, sviluppate riappropriandosi del legame con la terra e i suoi frutti. Sabato 12 settembre, alle ore 16, nell\u2019Auditorium della Cascina Triulza, si \u00e8 tenuta la conferenza stampa per illustrare nei dettagli un territorio che offre oggi, in particolare, uno sviluppo enologico all\u2019insegna della tradizione ma nella quale ha trovato terreno fertile anche la scienza. Sono stati \u00a0presentati i dati della ricerca scientifica sui polifenoli del Terrano, mettendo in evidenza gli aspetti salutistici di questo vitigno, l\u2019intervento \u00e8 a cura del professor Francesco Scaglione, docente dell\u2019Universit\u00e0 di Medicina di Milano. Dei vitigni autoctoni del Carso di Castelnuovo parla anche Plinio il Vecchio, nel 77 DC: ad occidente delle bocche del Timavo si maturano poche anfore di un vino negrissimo &#8220;Pucinum&#8221; che veni\u0300va spedito dal porto di Aquileia all&#8217;imperatrice Livia, moglie di Cesare Ottaviano Augusto. A questo vino si deve la promulgazione di vita nonostante l&#8217;imperatrice fosse di salute cagionevole. Inoltre, illustrati i prodotti tipici l\u2019attivit\u00e0 agrituristica nelle parole di Claudio Fabbro, agronomo ed enologo; Adriano Zuppel, del gruppo Farecantine, ha parlato \u00a0dei nuovi modelli edilizi e gestionali del territorio per uno sviluppo sostenibile; i sentieri di Pace, \u00a0con Silvo Stok sul \u00a0valore della memoria del Carso nella Grande Guerra. Sul Carso di Castelnuovo, una piccola localit\u00e0 goriziana, furono combattute 6 delle 12 battaglie dell&#8217;lsonzo dal 24 giugno 1915 fino ai primi di agosto del 1916, causando 300mila fra morti, feriti e dispersi tra i due schieramenti. Fu proprio qui, in questo anno di guerra, che il giovane fante Ungaretti trov\u00f2 ispirazione e compose alcune delle Poesie del Porto Sepolto. ln seguito, la stessa zona si trasformo\u0300 in retrovia di rifornimento e di accampamento militare per il fronte che avanzava verso Caporetto. Il progetto del Parco Ungaretti costruito all\u2019interno del Parco della Villa Veneta Della Torre Valsassina-Hofer-Hohenlohe, e inaugurato da Vittorio Sgarbi nel 2010, sar\u00e0 illustrato dal fondatore dell&#8217;Associazione Amici di Castelnuovo, Gianfranco Trombetta. A dare il titolo alla Conferenza stampa sono proprio le parole di Ungaretti, Il Carso non \u00e8 pi\u00f9 inferno. Il poeta nel 1966 torn\u00f2 su questa terra &#8211; cinquant\u2019anni dopo aver combattuto su questa pietraia \u2018\u2019Nudata dallo spavento\u2019\u2019 durante la prima guerra mondiale &#8211; scoprendola gi\u00e0 profondamente mutata dal tempo in cui aveva composto Il porto sepolto, nel 1916. La conferenza \u00e8 stata \u00a0moderata da Bruno Pizzul. Al termine, le associazioni organizzatrici \u00a0a tutti i presenti una degustazione dei vini del Carso e delle Donne del Vino. L\u2019evento \u00e8\u00a0stato\u00a0reso possibile grazie alle istituzioni e associazioni del territorio: Amici di Castelnuovo con la Regione autonoma Friuli Venezia Giulia, TurismoFVG. Fondazione Cassa di Risparmio di Gorizia Camera di Commercio di Gorizia, Anci Gorizia, Associazione Cisi Ronchi dei Legionari, associazione Obbiettivo Immagine, associazione Ville Venete, Associazione Le Donne del Vino, Associazione Culturale Bisiaca, Sentieri di Pace, Istituto per gli incontri culturali mitteleuropei, Le Talpe del Carso, Le Alture di Polazzo Fattoria Didattica, Associazione fare Cantine, Associazioni di categoria della Ristorazione, degli Agriturismi e dei produttori di Vino e di Olio. C A S T E L L O D I R U B B I A<\/p>\n<p>Potrete visitare lo Stand alla Cascina Triulza, fino al giorno 13. Saranno presenti: le associazioni, gli esercenti, gli agricoltori, le fattorie didattiche ed i \u201cGenius Loci\u201d, del Carso Goriziano e potrete \u201cammirare\u201d tante foto relative al paesaggio e alla cultura carsica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Il Carso non \u00e8 pi\u00f9 un inferno &#8211; Giuseppe Ungaretti Una risposta di pace amore e bellezza agli appetiti del corpo e dello spirito \u00a0Auditorium Cascina Triulza. Esposizione Universale Expo 2015, Milano Il territorio del Carso goriziano \u00e8 proposto ai visitatori questa settimana e fino al 13 settembre 2015 con l\u2019intento di far conoscere &hellip; <a href=\"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/53640\/expo-2015-2\/il-carso-goriziano-nutre-nostri-tre-appetiti-cuore-mente-e-gola-venitelo-scoprire-allexpo-fino-al-13-settembre-nella-cascina-triulza-expo.html\" class=\"more-link\">Read more <span class=\"screen-reader-text\">Il Carso Goriziano nutre i nostri tre appetiti. 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