{"id":53637,"date":"2015-09-12T23:28:14","date_gmt":"2015-09-12T21:28:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=53637"},"modified":"2015-09-12T23:28:14","modified_gmt":"2015-09-12T21:28:14","slug":"fuori-expo-a-induno-olona-presso-stabilimento-birrificio-angelo-poretti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/53637\/enogastronomia\/fuori-expo-a-induno-olona-presso-stabilimento-birrificio-angelo-poretti.html","title":{"rendered":"“fuori Expo” a Induno Olona presso stabilimento Birrificio Angelo Poretti"},"content":{"rendered":"

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Birrificio Angelo Poretti, la Birra Ufficiale di Padiglione Italia, apre le porte del suo storico stabilimento di Induno Olona (VA), situato a breve distanza da Expo 2015, e festeggia l\u2019arrivo dell\u2019Autunno con la nuova cotta di 7 Luppoli Non Filtrata \u201cLa Mielizia\u201d<\/p>\n

Al via il consueto appuntamento stagionale di Birrificio Angelo Poretti con le aperture al pubblico dello storico stabilimento di Induno Olona in Valganna (VA).<\/p>\n

Dopo avere brindato a Expo 2015 – dove Birrificio Angelo Poretti \u00e8 stato scelto come Birra Ufficiale di Padiglione Italia – con la 7 Luppoli La Fiorita in primavera e la 7 Luppoli l\u2019Estiva, sar\u00e0 questa l\u2019occasione fuori Expo per assaporare, in anteprima, la nuova cotta di 7 Luppoli Non Filtrata La Mielizia, birra autunnale aromatizzata al miele di castagno degli apicoltori CONAPI-MIELIZIA (Consorzio Nazionale Apicoltori), la specialit\u00e0 stagionale in edizione limitata prodotta in onore dell\u2019autunno.<\/p>\n

Rinnovando la storica tradizione aziendale che celebra il sodalizio tra l’attivit\u00e0 industriale gi\u00e0 intrapresa da Angelo Poretti e il territorio nel lontano 1877, Birrificio Angelo Poretti invita tutti gli amanti della birra e della storia birraria italiana a tuffarsi nell\u2019atmosfera d\u2019inizio \u2018900, per ammirare il caratteristico stile liberty dell\u2019Azienda e conoscere, grazie ai Mastri Birrai, i segreti per produrre una birra d\u2019eccellenza.<\/p>\n

A guidare i visitatori alla scoperta dei processi produttivi dello stabilimento, del giardino botanico in cui \u00e8 immerso, della bellissima Sala Cottura, cuore pulsante dell\u2019intero sito produttivo, e delle birre in degustazione alla fine della visita, saranno i dipendenti di Carlsberg Italia che con tutta la passione e la professionalit\u00e0 che li contraddistingue faranno da ciceroni ai fortunati che riusciranno a prendere parte a questa incredibile esperienza.<\/p>\n

Le visite gratuite potranno essere prenotate unicamente sul sito di Birrificio Angelo Poretti: all\u2019indirizzo visite.birrificioporetti.it: – Durata della visita: circa 1h 30\u2019 – Numero massimo partecipanti: 40 persone per ogni visita. I ragazzi, accompagnati, fino a 14 anni non necessitano di iscrizione. – Orari delle visite: ogni mezz\u2019ora a partire dalle 10.00, con una pausa tra le 12.30 e le 14.00 e l\u2019ultima visita in partenza alle 17.00 Si ricorda che la visita prevede un percorso a piedi che pu\u00f2 risultare impegnativo per persone con difficolt\u00e0 di deambulazione. Inoltre, essendo il Birrificio innanzitutto uno stabilimento di produzione alimentare, durante la visita non \u00e8 possibile farsi accompagnare dai propri animali. L\u2019esperienza gustativa con le birre della famiglia di Birrificio Angelo Poretti potr\u00e0 continuare al termine della visita grazie alla possibilit\u00e0 di acquistare l’intera gamma delle birre di Carlsberg Italia – Birrificio Angelo Poretti, Selezione Angelo, Carlsberg, Tuborg, Grimbergen, Kronenbourg, 1664 Feldschl\u00f6sschen, Tucher, presso il Negozio del Birrificio inaugurato lo scorso dicembre all\u2019interno dello storico stabilimento. In giornata sar\u00e0 possibile, inoltre, degustare speciali men\u00f9 a base di birra presso i seguenti locali di Induno Olona: Ristorante da Venanzio, Ristorante Birreria Grotte Di Valganna e Ristorante Laghetto Fonteviva. L\u2019apertura dello stabilimento rappresenta anche l\u2019occasione per rinnovare la collaborazione di Birrificio Angelo Poretti con le realt\u00e0 del territorio, in questo caso con l\u2019ASD Handicap Sport Varese, realt\u00e0 sportiva, attiva dal 1984, che si occupa di avvicinare allo sport anche a livello agonistico persone affette da disabilit\u00e0, soprattutto giovani.<\/p>\n

Parte dell\u2019incasso della giornata del Negozio del Birrificio sar\u00e0 devoluto ai progetti sportivi dell\u2019Associazione (www.hsvarese.it), in particolare all\u2019attivit\u00e0 di basket in carrozzina, in cui l\u2019associazione si \u00e8 specializzata a livello agonistico. La storia del Birrificio Angelo Poretti inizia nel 1877, anno in cui Angelo Poretti realizza la prima cotta nello stabilimento di Induno Olona. Costruisce il suo birrificio in Valganna, scelta per l\u2019acqua purissima delle sue fonti, elemento indispensabile per una birra di grande qualit\u00e0. La stessa qualit\u00e0, cura dei particolari e rispetto per la tradizione che hanno rappresentato, e lo fanno tutt\u2019oggi, il sapore delle birre del Birrificio Angelo Poretti, caratterizzate dall\u2019uso di differenti tipi di luppolo, aggiunti in diverse fasi della produzione. Una luppolatura inconfondibile in grado di dare vita a ricette che accompagnano il consumatore in un crescendo di gusto capace di soddisfare le preferenze di ogni palato (\u201c3 Luppoli\u201d, \u201c 4 Luppoli Originale\u201d, \u201c 5 Luppoli Bock Chiara\u201d, \u201c 6 Luppoli Bock Rossa\u201d, \u201c7 Luppoli Non Filtrata\u201d stagionale: La Fiorita, L\u2019Estiva, La Mielizia, Ambrata, \u201c8 Luppoli Saison\u201d, \u201c9 Luppoli\u201d: IPA, Porter, Wit, \u201c10 Luppoli\u201d). Il gruppo Carlsberg \u00e8 proprietario del Birrificio dal 2002, dopo un\u2019ultra ventennale collaborazione, iniziata nel 1975 con la sigla dell\u2019accordo per la produzione e commercializzazione in Italia dei marchi Tuborg e Carlsberg. Carlsberg Italia oggi produce e commercializza oltre 1 milione di ettolitri di birra a marchi Carlsberg, Tuborg, Birrificio Angelo Poretti, Selezione Angelo, Kronenbourg 1664, Grimbergen, Feldschl\u00f6sschen. Nel 2011 Carlsberg Italia avvia una rivoluzione nel mercato della birra, sviluppando e lanciando DraughtMasterTM Modular 20, il sistema di spillatura che utilizza i fusti in PET al posto dei tradizionali in acciaio e che non utilizza CO2 aggiunta. Questo nuovo sistema di spillatura permette di offrire al consumatore una birra di estrema qualit\u00e0 e di ridurre contemporaneamente l\u2019impatto ambientale durante le fasi d\u2019infustamento, distribuzione e consumo presso il punto vendita. Nel 2015 Birrificio Angelo Poretti \u00e8 stata scelta da Padiglione Italia per rappresentare l\u2019eccellenza birraria italiana in qualit\u00e0 di \u201cBirra ufficiale del Padiglione Italia a Expo 2015\u201d. www.birrificioporetti.it – www.carlsbergitalia.it @BirraPoretti #MaestridelLuppolo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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