{"id":53579,"date":"2015-09-07T08:54:52","date_gmt":"2015-09-07T06:54:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=53579"},"modified":"2015-09-07T08:57:06","modified_gmt":"2015-09-07T06:57:06","slug":"alimentare-watson-le-performance-nello-sport-e-nella-danzapresso-lauditorium-di-palazzo-italia-a-expo-milano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/53579\/expo-2015-2\/alimentare-watson-le-performance-nello-sport-e-nella-danzapresso-lauditorium-di-palazzo-italia-a-expo-milano.html","title":{"rendered":"\u201cAlimentare Watson! Le performance nello sport e nella danza\u201dpresso l\u2019Auditorium di Palazzo Italia a Expo Milano"},"content":{"rendered":"

Luned\u00ec 7 settembre fra le 10 e le 13 presso l\u2019Auditorium di Palazzo Italia a Expo Milano 2015 si terr\u00e0 un incontro dal titolo Alimentare Watson! Le performance nello sport e nella danza<\/em>, promosso dalla Fondazione Bracco in collaborazione con l\u2019Accademia Teatro alla Scala, con il patrocinio del Ministero della Salute.<\/strong><\/p>\n

Francesco Rocchi<\/strong>, fra i volti pi\u00f9 noti di RaiSport, moderer\u00e0 gli interventi di medici, studiosi e specialisti, oltre che di testimonial d\u2019eccezione come l\u2019\u00e9toile Oriella Dorella<\/strong>, su un tema fondamentale per tutti quelli che praticano lo sport e la danza, non solo a livello agonistico e cio\u00e8 il corretto apporto nutrizionale ed energetico necessario ad affrontare le rapide modificazioni metaboliche a cui si \u00e8 soggetti durante i diversi momenti che caratterizzano l\u2019attivit\u00e0 sportiva e coreutica – l\u2019allenamento, la performance e il recupero.<\/p>\n

Il workshop intende promuovere una maggiore conoscenza su come determinate scelte alimentari possano influenzare non solo la pratica atletica, ma anche la salute presente e, soprattutto, futura.<\/p>\n

L\u2019iniziativa prende le mosse dal progetto avviato nel 2013 fra Fondazione Bracco, Accademia Teatro alla Scala e CDI-Centro Diagnostico Italiano e destinato agli allievi della Scuola di Ballo (ragazzi in et\u00e0 compresa fra gli 11 e i 18 anni): il progetto prevede sia l\u2019inserimento nel programma didattico della Scuola di una serie d\u2019incontri con dei nutrizionisti, con l\u2019obiettivo di sviluppare nei giovani ballerini un\u2019adeguata educazione alimentare, sia un costante monitoraggio diagnostico dei ragazzi, per garantire il pieno sviluppo del benessere psico-fisico durante il periodo di studio che, avendo una durata di otto anni, coincide con fasi cruciali della crescita.<\/p>\n

Dopo i saluti istituzionali del Rettore dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Milano Gianluca Vago e del Direttore Generale dell\u2019Accademia scaligera Luisa Vinci, il workshop si apre con un derby meneghino con gli interventi di Rodolfo Tavana<\/strong>, responsabile sanitario del Milan sul tema L\u2019idratazione nell\u2019atleta<\/em> e di Piero Volpi<\/strong>, coordinatore staff medico dell\u2019Inter sul tema Alimentazione nei giovani sportivi<\/em>. Seguono Luca Mondazzi<\/strong>, specialista in Scienza dell\u2019Alimentazione del Centro Ricerche Mapei Sport che parler\u00e0 de La vitamina D:<\/em> attualit\u00e0 in ambito sportivo<\/em> e Roberta Cazzola<\/strong>, docente di Biochimica della Nutrizione presso l\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Milano, che si concentrer\u00e0 su Gli acidi grassi essenziali: quali, quando e quanti<\/em>.<\/p>\n

Chiude gli interventi Benvenuto Cestaro<\/strong>, Direttore della Scuola di Specializzazione in Scienza dell\u2019Alimentazione dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Milano che rifletter\u00e0 su Come ottimizzare le performance evitando effetti collaterali: alimentare Watson!<\/em><\/p>\n

Il workshop prosegue con una tavola rotonda in cui Omar De Bartolomeo<\/strong>, Ortopedico del Teatro alla Scala e medico responsabile della Scuola di Ballo Accademia Teatro alla Scala focalizzer\u00e0 la propria attenzione su Aspetti nutrizionali e performance nei ballerini professionisti<\/em> mentre Raffaella Lorenzut<\/strong>, Direttore Corporate HR del Gruppo Bracco parler\u00e0 di Giovani&Sport: educazione, benessere e performance<\/em>.<\/p>\n

Oriella Dorella e un nome celebre in ambito sportivo, sollecitati da Francesco Rocchi, dialogheranno sul tema del convegno con due giovani promesse della danza e dello sport, portando la propria testimonianza ed esperienza.<\/p>\n

Infine, Diana Bracco<\/strong>, Presidente della Fondazione Bracco, traccer\u00e0 le conclusioni del workshop.<\/p>\n

PROGRAMMA<\/p>\n

10.30 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Saluti di benvenuto<\/p>\n

Gianluca Vago<\/strong>, Rettore Universit\u00e0 degli Studi di Milano<\/em><\/p>\n

Luisa Vinci<\/strong>, Direttore Generale Fondazione Accademia Teatro alla Scala<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

11.00 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 L\u2019idratazione nell\u2019atleta<\/p>\n

Rodolfo Tavana<\/strong>, Responsabile Sanitario, AC Milan<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

11.15 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Alimentazione nei giovani sportivi<\/p>\n

Piero Volpi<\/strong>, Coordinatore staff medico, F.C. Internazionale Milano<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

11.30 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La vitamina D: attualit\u00e0 in ambito sportivo<\/p>\n

Luca Mondazzi<\/strong>, Specialista in Scienza Alimentazione,<\/em> Centro Ricerche Mapei Sport<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

11.45 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Gli acidi grassi essenziali: quali, quando e quanti<\/p>\n

Roberta Cazzola<\/strong>, Docente di Biochimica della Nutrizione,<\/em> Universit\u00e0 degli Studi di Milano<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

12.00 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Come ottimizzare le performance evitando effetti collaterali: alimentare Watson!<\/p>\n

Benvenuto Cestaro<\/strong>, Direttore Scuola di Specializzazione in Scienza<\/em> dell\u2019Alimentazione, Universit\u00e0 degli Studi di Milano<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

12.15 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Tavola rotonda<\/p>\n

Aspetti nutrizionali e performance nei ballerini professionisti<\/p>\n

Omar De Bartolomeo<\/strong>, Ortopedico Teatro alla Scala e medico responsabile<\/em> Scuola di Ballo Accademia Teatro alla Scala<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Giovani&Sport: educazione, benessere e performance<\/p>\n

Raffaella Lorenzut<\/strong>, Direttore Corporate HR, Gruppo Bracco<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

12.40 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Dialogo con testimonial d\u2019eccezione, fra cui Oriella Dorella<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

13.00 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Conclusioni<\/p>\n

Diana Bracco<\/strong>, Presidente Fondazione Bracco<\/em><\/p>\n

Moderatore:<\/p>\n

Francesco Rocchi<\/strong>, giornalista sportivo<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

www.padiglioneitaliaexpo2015.com<\/a><\/i><\/b><\/p>\n

Web Magazine<\/a> |<\/b> Vivaio Padiglione Italia<\/a><\/p>\n

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