{"id":53534,"date":"2015-09-06T22:27:32","date_gmt":"2015-09-06T20:27:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=53534"},"modified":"2015-09-06T22:27:32","modified_gmt":"2015-09-06T20:27:32","slug":"urban-food-innovations-allexpo-di-milano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/53534\/expo-2015-2\/urban-food-innovations-allexpo-di-milano.html","title":{"rendered":"\u00abUrban Food Innovations\u00bb all\u2019Expo di Milano"},"content":{"rendered":"

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\u00abUrban Food Innovations\u00bb all\u2019Expo di Milano<\/p>\n

Esposizione comune delle Citt\u00e0 di Basilea, Ginevra e Zurigo<\/p>\n

Nel Padiglione Svizzero dell\u2019esposizione universale di Milano le citt\u00e0 di Basilea, Zurigo e Ginevra hanno presentato una Svizzera innovativa, sostenibile, culturale e urbana.<\/p>\n

Dal 1\u00b0 maggio 2015 si svolge a Milano l\u2019esposizione universale dove, nel Padiglione Svizzero, sono presenti anche le tre principali citt\u00e0 di Basilea, Ginevra e Zurigo. Lo scopo \u00e8 presentare una Svizzera innovativa, sostenibile, culturale e urbana. Ad agosto 2015, le tre citt\u00e0 partner hanno \u00a0inaugurato un\u2019esposizione comune sul tema \u00abUrban Food Innovations\u00bb. \u00abIl contributo basilese, intitolato \u2019Spirito di Basilea \u2013 La cena \u00e8 pronta! \u2018, affronta il tema dell\u2019alimentazione chiedendosi come una citt\u00e0 possa nutrirsi in modo sostenibile e illustrando aspetti dell\u2019innovazione alimentare urbana attraverso esempi concreti e iniziative nate a Basilea\u00bb, spiega Guy Morin, Presidente del Consiglio di Stato del Cantone di Basilea-Citt\u00e0. La mostra trae spunto da uno studio dell\u2019Istituto di ricerche dell\u2019agricoltura biologica (FiBL) e illustra il sistema alimentare urbano attraverso temi quali agricoltura sostenibile, produzione di acqua potabile mediante depurazione, sementi, trasporto di generi alimentari, relazioni commerciali locali, Urban Agriculture e orti domestici nonch\u00e9 consumi e qualit\u00e0 della vita. Zurigo si concentra sulle proprie competenze nella scienza dell\u2019alimentazione e nella produzione alimentare sostenibile, presentando l\u2019Universit\u00e0 di scienze applicate (ZHAW) e la sua ricerca sull\u2019acquaponica, il rivoluzionario 2 \/ 3 filtro per l\u2019acqua DrinkPure della Novamem, il World Food System Center del Politecnico federale di Zurigo e l\u2019innovativo ristorante \u00abFrau Gerolds Garten\u00bb.<\/p>\n

\u00abL\u02bcesposizione zurighese \u00e8 un ottimo esempio di quanto la nostra citt\u00e0 abbia da offrire nel campo della ricerca, dell\u02bcinnovazione, della qualit\u00e0 di vita e della sostenibilit\u00e0. Non \u00e8 facile, per\u00f2, trattare tematiche tanto importanti in modo comprensibile. Ci siamo riusciti molto bene con le bottiglie riciclabili in vetro e con i diversi pezzi dell\u2019esposizione\u00bb, ha affermato il Sindaco Corine Mauch commentando la mostra di Zurigo. La Citt\u00e0 di Ginevra punta invece a stimolare la riflessione sul \u00absuolo naturale urbano\u00bb illustrando la sua particolare realt\u00e0 alimentare dal carattere multiculturale. La sua presentazione sull\u2019alimentazione nel contesto urbano \u00e8 stata realizzata dagli studenti dell\u2019Universit\u00e0 di Arte e Design di Ginevra (HEAD). \u00abL\u2019innovativa, sostenibile e multiculturale Citt\u00e0 di Ginevra ha deciso di dare spazio a progetti che rispecchiano la sua ricchezza culturale, intellettuale, agricola e gastronomica. Siamo orgogliosi di essere stati affiancati da numerosi partner all\u2019Expo di Milano, tra cui anche le universit\u00e0 con le quali abbiamo collaborato per mettere in evidenza la vitalit\u00e0 e la poliedricit\u00e0 di Ginevra in un contesto tematico come l\u2019alimentazione. Vi invito pertanto a visitare l\u2019esposizione \u2018CHIMERA ou le Monde est notre Terroir\u2018, realizzata dagli studenti dell\u2019Universit\u00e0 di Arte e Design di Ginevra.\u00bb, Sami Kanaan, Vice-Sindaco di Ginevra.<\/p>\n

L\u2019esposizione comune delle tre citt\u00e0 durer\u00e0 fino al 12 settembre 2015. Il primo passo \u00e8 stato compiuto dall\u2019esposizione di Basilea, che all’insegna del motto \u00abSpirito di Basilea\u00bb ha presentato storie mondiali di Basilea \u2013 avvenimenti e innovazioni che hanno preso il via a Basilea e che, in un modo o nell’altro, hanno cambiato il mondo.<\/p>\n

A seguire la Citt\u00e0 e il Cantone di Zurigo, insieme a Zurigo Turismo, hanno mostrato gli effetti benefici dell\u2019acqua pulita sulla forza innovativa e sulla qualit\u00e0 della vita di una regione. Dalla met\u00e0 di settembre fino alla conclusione dell\u2019Expo la Citt\u00e0 di Ginevra presenter\u00e0, tra le altre cose, un progetto dell\u2019artista ginevrino Fabrice Gygi, studiato in modo da incoraggiare il pubblico ad esprimersi, nonch\u00e9 la visionaria installazione \u00abLessismore\u00bb, che si ricollega alle tematiche del Padiglione Svizzero. \u00a0Ulteriori informazioni sulla presentazione delle citt\u00e0 all\u2019Expo di Milano 2015 su:<\/p>\n

www.basilea-zurigo-ginevra.ch<\/p>\n

www.facebook.com\/basileazurigoginevra<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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