{"id":53348,"date":"2015-08-05T09:23:42","date_gmt":"2015-08-05T07:23:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=53348"},"modified":"2015-08-05T09:23:42","modified_gmt":"2015-08-05T07:23:42","slug":"lemilia-romagna-in-viaggio-verso-expo-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/53348\/expo-2015-2\/lemilia-romagna-in-viaggio-verso-expo-2015.html","title":{"rendered":"L\u2019EMILIA-ROMAGNA IN VIAGGIO VERSO EXPO 2015"},"content":{"rendered":"

Un viaggio che attraversa l\u2019Emilia-Romagna per le sue vie di terra e acqua, dedicato ai prodotti agroalimentari di qualit\u00e0, all\u2019educazione alimentare, all\u2019informazione, alla conoscenza della biodiversit\u00e0 e della qualit\u00e0 sostenibile e all\u2019innovazione.<\/strong><\/p>\n

Un percorso multisensoriale unico e anche il primo nel nostro Paese, in grado di muovere tutte le risorse di un\u2019intera regione, puntando alla valorizzazione congiunta del patrimonio culturale, enogastronomico, turistico e naturalistico. L\u2019Emilia-Romagna in viaggio verso Expo<\/strong> \u00e8 un progetto dell\u2019Associazione Cheftochef emiliaromagnacuochi<\/strong>, e fatto proprio dalla Regione Emilia-Romagna, con l\u2019obiettivo di testimoniare la qualit\u00e0, l\u2019ecosostenibilit\u00e0 e la fruibilit\u00e0 della buona alimentazione salubre, preservando ambiente e paesaggio.<\/p>\n

L\u2019Emilia-Romagna in viaggio verso Expo<\/strong> \u00e8 un percorso attraverso il territorio, le armonie, le tradizioni e i prodotti agricoli dell\u2019Emilia Romagna, che durer\u00e0 oltre un mese e partir\u00e0 da Rimini venerd\u00ec 7 agosto, per concludersi a Milano dentro Expo il 22 settembre, con un grande evento da Guinness dei Primati, come il record del numero dei prodotti Dop ed Igp, che appartiene gi\u00e0 all\u2019Emilia-Romagna.<\/p>\n

Il progetto, che viene presentato oggi da Massimo Spigaroli, <\/strong>presidente di ChehtoChef emiliaromagnacuochi, Livia Zanetti, <\/strong>presidente APT Servizi, Franco Iseppi, <\/strong>presidente Touring Club Italiano, e da Simona Caselli, <\/strong>assessore all\u2019Agricoltura della Regione Emilia-Romagna,\u00a0 prevede un\u2019articolazione all\u2019apparenza complessa ma di grande impatto sociale, culturale e mediatico: un viaggio di avvicinamento verso la citt\u00e0 di Milano, che taglier\u00e0 il nastro sul mare Adriatico inaugurando tre itinerari <\/strong>lungo le storiche vie regionali: la via d\u2019acqua del mare Adriatico e del Fiume Po<\/strong> percorsa in motonave, la via di terra rappresentata dalla Via Emilia <\/strong>attraversata in bicicletta e infine l\u2019Alta via dei Parchi <\/strong>percorsa a piedi.<\/p>\n

Il viaggio si ricongiunger\u00e0 il 18 settembre a Piacenza<\/strong>, dove cuochi, produttori e territori interessati dal viaggio si ritroveranno in un grande evento nel cuore della citt\u00e0.
\nLuned\u00ec 21 settembre i protagonisti del viaggio varcheranno il Po per entrare a Milano<\/strong>, dove nella Casa degli Atellani, che ospita la vigna di Leonardo, i cuochi, i produttori e i consorzi, i parchi e le comunit\u00e0 dell\u2019Emilia-Romagna presenteranno l\u2019eccellenza dei territori, in una straordinaria performance gastronomica.<\/p>\n

Il giorno successivo l\u2019arrivo ad Expo per tirare \u2013 cuochi e sfogline \u2013 la pi\u00f9 lunga sfoglia di pasta, 50 metri, con i ripieni e i formati diversi da Piacenza al mare<\/strong>.\u00a0 Per ognuno di questi percorsi saranno previste delle soste gastronomiche<\/strong>, nel corso delle quali l\u2019eccellenza del patrimonio agroalimentare del territorio sar\u00e0 oggetto di interpretazione culinaria da parte dei cuochi dell\u2019associazione CheftoChef.<\/p>\n

Il viaggio dell\u2019Emilia-Romagna verso Expo \u00e8 interamente dedicato ai prodotti agroalimentari di qualit\u00e0, all\u2019educazione alimentare, all\u2019informazione e alla conoscenza della biodiversit\u00e0 e della qualit\u00e0 sostenibile e all\u2019innovazione. Cuochi, produttori, vignaioli e contadini incontrano le comunit\u00e0 per condividere i saperi e i piaceri del cibo in oltre trenta appuntamenti dove si alternano grandi cene, street food, mercati e comizi agrari<\/strong> che raccontano le diverse specificit\u00e0 di una regione ricca di primati nell\u2019agroalimentare, nella gastronomia, nel paesaggio e nella qualit\u00e0 della vita per i suoi abitanti e per i tanti che, attraverso questo viaggio, ne coglieranno i valori<\/p>\n

La realizzazione di questo progetto \u00e8 stata possibile grazie alla stretta collaborazione dell\u2019associazione CheftoChef emiliaromagnacuochi <\/strong>con la Regione Emilia-Romagna e APT Servizi<\/strong>.
\nUn particolare ringraziamento va ai partner del progetto: l\u2019Enoteca Regionale Emilia-Romagna<\/strong> e Slow Food Emilia Romagna, Confagricoltura, Anci, Unioncamere Emilia-Romagna; <\/strong>ai main-sponsor Consorzio del Parmigiano Reggiano <\/strong>e Olitalia<\/strong>. Il viaggio si avvale del patrocinio di Expo 2015, Touring Club Italiano, Cai, Aipo, Associazione Nazionale Marinai d\u2019Italia.<\/strong><\/p>\n

I tre itinerari verso Expo: la via d\u2019Acqua, la via Emilia e l\u2019Alta via dei Parchi<\/strong><\/p>\n

Saranno tre le direttrici attraverso le quali si snoder\u00e0 il progetto L\u2019Emilia Romagna in viaggio verso Expo<\/strong>, tre vie che consentiranno di scoprire e gustare le risorse di un intero territorio: la via d\u2019acqua del Fiume Po, la via di terra rappresentata dalla Via Emilia <\/strong>e l\u2019Alta via dei Parchi<\/strong>. Ognuno di questi itinerari sar\u00e0 caratterizzato sia da un particolare \u201cmezzo di trasporto\u201d per percorrerlo, sia da una cartoguida, che consentir\u00e0 ai visitatori di cogliere tutte le iniziative organizzate durante il viaggio, vivendo appieno l\u2019atmosfera di ogni territorio.<\/p>\n

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Il percorso d\u2019acqua: Mare Adriatico e Grande Fiume Po <\/strong><\/p>\n

Il viaggio, da Rimini sino a Piacenza, sar\u00e0 effettuato con due motonavi:<\/strong> Principessa<\/strong> per la navigazione sul mare e Stradivari <\/strong>per la navigazione sul Po. Entrambe possono ospitare sino a 100 persone e attraccheranno in diversi porti dell\u2019Emilia Romagna. Ad ogni tappa corrisponder\u00e0 un appuntamento gastronomico, la \u201cCena Stellata\u201d<\/em> allestita sulle motonavi, nel corso della quale gli ospiti potranno cenare immersi in un\u2019atmosfera unica, degustando i prodotti tipici del territorio, interpretati dalle sapienti mani dei cuochi di CheftoChef.<\/p>\n

Le tappe che saranno toccate sono: Rimini il 18 agosto, Cesenatico (FC) il 21 agosto, Cervia (RA) il 23 agosto, Comacchio (FE) il 24 agosto, Ferrara il 25 agosto, Finale Emilia (MO), lungo l\u2019antico canale degli Estensi, il 27 agosto, Mezzani (PR) il 29 agosto, Boretto (RE) il 6 settembre, Polesine e Zibello (PR) il 12 settembre, Isola Serafini a Monticelli d\u2019Ongina (PC) il 17 settembre, Piacenza il 18 settembre.<\/strong><\/p>\n

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Il percorso di terra: la Via Emilia <\/strong><\/p>\n

Lungo la direttrice storica della Via Emilia protagoniste saranno invece le biciclette<\/strong>, che percorreranno le principali citt\u00e0 affacciate su questa grande arteria. A fare tappa nelle piazze cittadine saranno i food truck <\/strong>e le bicitriciclo<\/strong>, entrambi simboli del cibo di strada<\/strong>. Mentre i food truck<\/em> sono vere e proprie cucine viaggianti, dove i cuochi di CheftoChef serviranno degli assaggi, interpretando la pasta dell\u2019Emilia-Romagna, le bicitriciclo,<\/em> guidate dai produttori, diventeranno un\u2019originale vetrina per esporre i prodotti e al contempo un banco assaggio per degustazioni ad hoc. In alcune delle citt\u00e0 che accoglieranno il viaggio si svolger\u00e0 Tramonto DiVino, <\/strong>un\u2019iniziativa realizzata in collaborazione con l\u2019Enoteca Regionale<\/strong>, che attraverso assaggi e racconti sul vino, guidati dai sommelier di Ais Emilia e Romagna, accompagner\u00e0 il pubblico in un viaggio ricco di cultura e di suggestioni.<\/p>\n

Le citt\u00e0 ospitanti sono: Rimini il 18 agosto, Savignano sul Rubicone-Terre del Rubicone (FC) il 20 agosto, Forl\u00ec il 25 agosto, Faenza (RA) il 26 agosto, Imola (BO) il 27 agosto, Reggio Emilia il 28 agosto, Bologna il 1 settembre, Valsamoggia (BO) il 2 settembre, Rubiera (RE) il 4 settembre, Modena il 5 settembre, Parma il 6 settembre, Noceto (PR) l\u20198 settembre, Fidenza (PR) l\u201911 settembre, Fiorenzuola d\u2019Arda (PC) il 15 settembre, Piacenza il 18 settembre.<\/strong><\/p>\n

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Il percorso dell\u2019Alta Via dei Parchi<\/strong><\/p>\n

Un itinerario escursionistico, che parte da Rimini per arrivare sino a Piacenza, ricongiungendosi agli altri due itinerari. Protagonisti di questo viaggio saranno i luoghi simbolo delle camminate<\/strong>, ossia i rifugi e i borghi appenninici, nonch\u00e9 l\u2019antica cultura gastronomica della montagna. Nel corso delle varie tappe di questo percorso, realizzate in collaborazione con Slow Food Emilia Romagna e i parchi nazionali e regionali attraversati dall\u2019Alta Via<\/strong>, gli escursionisti potranno degustare i prodotti dell\u2019Appennino, in luoghi comunque raggiungibili anche da chi vuole partecipare al singolo evento, riscoprendo le tradizioni gastronomiche attraverso i saperi degli abitanti e le abilit\u00e0 dei cuochi dell\u2019associazione Cheftochef.<\/p>\n

I luoghi degli appuntamenti sono: Rimini il 7 agosto con il taglio inaugurale del nastro, Pennabilli (RN) l\u20198 agosto, Diga di Ridracoli (FC) il 10 agosto, Carn\u00e8 di Brisighella (RA) il 20 agosto, Poggio di Badi di Castel di Casio (BO) il 26 agosto, Cavone di Lizzano in Belvedere (BO) il 28 agosto, Fiumalbo (MO) il 29 agosto, Passo Pradarena (RE) il 5 settembre, Rifugio Lagdei (PR) l\u20198 settembre, Castell\u2019Arquato (PC) il 13 settembre, Piacenza il 18 settembre.<\/strong><\/p>\n

Molti degli appuntamenti ospiteranno anche eventi collaterali con un calendario delle iniziative work in progress che saranno segnalate sul sito www.viaggioversoexpo.it<\/a> e sulla App Via Emilia<\/strong> che sar\u00e0 scaricabile a breve.<\/p>\n

La realizzazione di questo progetto \u00e8 stata possibile grazie alla stretta collaborazione dell\u2019associazione CheftoChef emiliaromagnacuochi con la Regione Emilia-Romagna e APT Servizi<\/strong>.
\nUn particolare ringraziamento va ai partner del progetto: l\u2019Enoteca Regionale Emilia-Romagna<\/strong> e Slow Food Emilia Romagna, Confagricoltura, Anci, Unioncamere Emilia-Romagna; <\/strong>ai main sponsor Consorzio del Parmigiano Reggiano e Olitalia<\/strong>. Il viaggio si avvale del patrocinio di Expo 2015, Touring Club Italiano, Cai, Aipo, Associazione Nazionale Marinai d\u2019Italia.<\/strong><\/p>\n

Per seguire il viaggio: www.viaggioversoexpo.it<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un viaggio che attraversa l\u2019Emilia-Romagna per le sue vie di terra e acqua, dedicato ai prodotti agroalimentari di qualit\u00e0, all\u2019educazione alimentare, all\u2019informazione, alla conoscenza della biodiversit\u00e0 e della qualit\u00e0 sostenibile e all\u2019innovazione. Un percorso multisensoriale unico e anche il primo nel nostro Paese, in grado di muovere tutte le risorse di un\u2019intera regione, puntando alla … Read more L\u2019EMILIA-ROMAGNA IN VIAGGIO VERSO EXPO 2015<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12170],"tags":[951,622,5909],"class_list":["post-53348","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-expo-2015-2","tag-emilia-romagna","tag-expo-2015","tag-viaggio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53348"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53348\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":53349,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53348\/revisions\/53349"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}