{"id":52942,"date":"2015-07-01T10:57:56","date_gmt":"2015-07-01T08:57:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=52942"},"modified":"2015-07-01T10:57:56","modified_gmt":"2015-07-01T08:57:56","slug":"eastumbria-e-pandelclitunno-ad-expoincitta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/52942\/enogastronomia\/eastumbria-e-pandelclitunno-ad-expoincitta.html","title":{"rendered":"EastUmbria e Pandelclitunno ad Expoincitt\u00e0"},"content":{"rendered":"

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Fino al 13 luglio Molino sul Clitunno ti aspetta a Milano, in occasione di Expo, insieme alla Strada dell’Olio Umbria Dop e ad altre eccellenze umbre al Mercato Metropolitano dei Navigli e a Cascina Triulza<\/strong><\/p>\n

La Molino sul Clitunno S.p.a., azienda umbra di Trevi, leader nel mercato delle farine personalizzate<\/strong>, farine speciali per panificazione, pizzeria e pasticceria, partecipa al progetto eastUmbria in Expo a Milano con Cascina Triulza e con Expoincitt\u00e0 nel Mercato Metropolitano dei Navigli, a Porta Genova. Fino al 13 luglio<\/strong> \u00e8 quindi possibile assaggiare un prodotto semplice ma eccezionale che ben si accompagna ad altre eccellenze dell’Umbria: il Pandelclitunno, ricco di fibre, vitamine e proteine adatto a tutta la famiglia, per un’alimentazione sempre pi\u00f9 attenta ed equilibrata ma anche gustosa. Un pane prezioso per l’organismo che \u00e8 croccante fuori e morbido all’interno, e che mantiene inalterati gusto e fragranza per pi\u00f9 giorni. Che sar\u00e0 presente nella “dispensa dei prodotti e dei produttori umbri” per uno street food slow con un’osteria temporanea al Mercato Metropolitano, un temporary market di 15mila mq, allestito in Porta Genova, sui Navigli: uno spazio ideato e realizzato come un vero e proprio Farmer’s market, sotto le stelle. Fino al 13 luglio ogni giorno dalle 16 alle 24 il Pandelclitunno \u00e8 servito attraverso bruschette con Olio Dop dell’Umbria, con lenticchia di Castelluccio Igp, farro Dop di Monteleone di Spoleto, Sedano Nero di Trevi,\u00a0 tartufo, formaggi e Prosciutto di Norcia, sempre Igp, accompagnati da vini della Doc Spoleto a base di Trebbiano Spoletino.<\/p>\n

Nello spazio temporaneo viene offerto un cibo semplice, essenziale: si tratta dello street food umbro per eccellenza: la bruschetta! Per i cittadini dell’Umbria \u00e8 un cibo quasi scontato, ma qui a Milano non \u00e8 cos\u00ec e ogni giorno va a ruba. Qui si ha la possibilit\u00e0 di incontrare tantissimi produttori, tra cui alcune piccole aziende selezionate della Valle Umbra e della Valnerina.<\/p>\n

I due luoghi milanesi conivolti dall’iniziativa saranno quindi animati dalla presenza di molti piccoli produttori differenti ogni settimana, provenienti dalle aree interessate, a disposizione per assaggi, racconti e acquisti. Ad accogliere i milanesei, e non solo, un’atmosfera informale, luci calde, colori e racconti d’Umbria.<\/p>\n

Per informazioni:<\/strong><\/p>\n

www.eastumbriaexpo.com\/eastumbria-a-expoincitta<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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