{"id":52904,"date":"2015-07-01T00:58:22","date_gmt":"2015-06-30T22:58:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=52904"},"modified":"2015-07-01T00:58:22","modified_gmt":"2015-06-30T22:58:22","slug":"ledizione-speciale-della-guida-michelin-expo-2015-una-piccola-rossa-da-non-perdere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/52904\/expo-2015-2\/ledizione-speciale-della-guida-michelin-expo-2015-una-piccola-rossa-da-non-perdere.html","title":{"rendered":"L’edizione speciale della Guida Michelin Expo 2015 : una piccola rossa da non perdere"},"content":{"rendered":"

\"Guida<\/a><\/p>\n

Grana Padano e Lavazza \u00a0hanno presentato \u00a0l\u2019edizione speciale della Guida Michelin Expo 2015
\nnell\u2019eccezzionale cornice dell\u2019Esposizione\u00a0Universale di Milano e \u00a0nel ristorante Identit\u00e0
\nGolose Expo 2015.
\nPromotori dell\u2019iniziativa, il Consorzio Tutela Grana Padano e Lavazza, due nomi simbolo della cucina
\nitaliana, ambasciatori in tutto il mondo dell\u2019eccellenza gastronomica italiana.
\nLa Guida, punto di riferimento per la ristorazione di qualit\u00e0, ha voluto dedicare un\u2019edizione esclusiva ai
\nvisitatori di Expo Milano, valorizzando quanto gi\u00e0 da oltre cent\u2019anni racconta attraverso le sue pagine:
\ngeografia, conoscenza, talento e passione.
\nUna guida locale, quella di Michelin, per la prima volta bi-lingue, italiano e inglese, pensata per
\naccompagnare il grande evento di Expo con la scoperta delle tavole pi\u00f9 rinomate di Lombardia e
\nPiemonte, attraverso un viaggio di cultura, tradizione e gusto.
\nLa Guida \u00e8 pensata specificatamente per il pubblico eterogeneo Expo grazie alla presenza di pittogrammi
\nche rappresentano un linguaggio universale comune ad ogni Guida Michelin nel mondo.
\nMarco Do, direttore della comunicazione della Michelin italiana dichiara: \u00abDiciamo spesso che la guida
\nMichelin fotografa la situazione del territorio. \u00c8 cos\u00ec anche, e in particolar modo, per questa edizione
\nspeciale. EXPO ha aperto le porte al pianeta dal centro della pianura padana, territorio fertile dal punto di
\nvista agricolo e quindi ricco di tradizioni e creativit\u00e0 in campo gastronomico. Basti pensare che proprio la
\nLombardia e il Piemonte sono le regioni pi\u00f9 stellate d\u2019Italia. Insieme, totalizzano circa il 30% dei ristoranti
\nstellati di tutto il Paese. In questa edizione si trovano 94 ristoranti stellati e una vasta scelta di altri ristoranti\u00a0di qualit\u00e0, selezionati dai nostri ispettori. Sono 709 in tutto. Non c\u2019\u00e8 che l\u2019imbarazzo della scelta per chi\u00a0voglia scoprire la ricchezza culinaria di queste nostre regioni partendo da Milano e dal tema di EXPO 2015\u00bb.
\n\u00abAbbiamo deciso di sostenere la realizzazione di questa edizione speciale della Guida Michelin 2015 per
\nfornire prima di tutto un valido supporto alle nostre aziende e ai loro clienti esteri in arrivo nel nostro Paese\u00a0nonch\u00e9 rimarcare il nostro profondo legame con il mondo della ristorazione italiana e suo il suo territorio\u00bb\u00a0\u2013 afferma Nicola Cesare Baldrighi Presidente del Consorzio Tutela Grana Padano. \u00abDa qui, la scelta di\u00a0presentare la Rossa, nella circostanza unica e irripetibile di EXPO MILANO 2015 all\u2019interno del ristorante di\u00a0Identit\u00e0 Golose Expo, regno della cucina d\u2019autore e punto di riferimento per la gastronomia d\u2019eccellenza\u00bb.
\n\u00abDa oltre 15 anni Lavazza collabora con il mondo della gastronomia a livello internazionale e con i pi\u00f9
\nimportanti ristoranti e chef. Una collaborazione che ha visto nascere prodotti innovativi a base caff\u00e8 in tutte\u00a0le sue declinazioni\u00bb – dichiara Sara Peirone, Responsabile Top Gastronomy del Gruppo Lavazza – \u00abIn\u00a0occasione di un evento cos\u00ec importante per il nostro Paese e per la promozione della vera cultura
\ngastronomica italiana, non poteva mancare il nostro supporto per questo progetto, insieme alla guida pi\u00f9
\nfamosa e autorevole a livello mondiale come la Guida Michelin\u00bb.<\/p>\n

La presentazione \u00e8 stata arricchita dalla creativit\u00e0 di Davide Oldani che ha per l’occasione creato un grana padano al caff\u00e8 e \u00a0polvere di nocciola \u00a0e relative cialde, oltre che un risotto ispirato dai due prodotti.\u00a0Il risultato \u00e8 stato un piacevole connubio per la vista e per il palato<\/p>\n

Le guide omaggiate da Grana Padano saranno lasciate ai clienti del ristorante di Identit\u00e0 Golose Expo,
\nquelle offerte da Lavazza, invece, si troveranno presso i ristoranti dei clienti Lavazza di Piemonte e
\nLombardia, in doppia veste per il Ristoratore ma anche come omaggio per il cliente finale, all\u2019interno della
\ncaffetteria Lavazza del Padiglione Italia e nello spazio dedicato al fuori Expo in Cascina Cuccagna.
\nI NUMERI DELLA GUIDA MICHELIN EXPO 2015
\n190 pagine
\n709 ristoranti (2.700 sono i ristoranti della selezione nazionale)
\n94 ristoranti stellati cosi ripartiti :
\nLombardia (prima regione per numero di stelle)
\n3 stelle totale ristoranti 2
\n2 stelle totale ristoranti 6
\nstella totale ristoranti 50
\nPiemonte (seconda regione per numero di stelle)
\n3 stelle totale ristoranti 1
\n2 stelle totale ristoranti 5
\nstella totale ristoranti 30<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Grana Padano e Lavazza \u00a0hanno presentato \u00a0l\u2019edizione speciale della Guida Michelin Expo 2015 nell\u2019eccezzionale cornice dell\u2019Esposizione\u00a0Universale di Milano e \u00a0nel ristorante Identit\u00e0 Golose Expo 2015. Promotori dell\u2019iniziativa, il Consorzio Tutela Grana Padano e Lavazza, due nomi simbolo della cucina italiana, ambasciatori in tutto il mondo dell\u2019eccellenza gastronomica italiana. La Guida, punto di riferimento per la … Read more L’edizione speciale della Guida Michelin Expo 2015 : una piccola rossa da non perdere<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12170],"tags":[622,11252,6592,16147,13800],"class_list":["post-52904","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-expo-2015-2","tag-expo-2015","tag-grana-padano","tag-guida-michelin","tag-identita-golose-expo","tag-lavazza"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52904","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52904"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52904\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52906,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52904\/revisions\/52906"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}