{"id":52719,"date":"2015-06-25T07:00:23","date_gmt":"2015-06-25T05:00:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=52719"},"modified":"2015-06-25T07:01:54","modified_gmt":"2015-06-25T05:01:54","slug":"brera-dal-quadro-al-piatto-i-sapori-della-terra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/52719\/expo-2015-2\/brera-dal-quadro-al-piatto-i-sapori-della-terra.html","title":{"rendered":"Brera dal QUADRO al PIATTO I SAPORI DELLA TERRA"},"content":{"rendered":"

\"Campi<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

dal QUADRO al PIATTO<\/p>\n

Sala della Passione Pinacoteca di Brera Via Brera 28, Milano<\/p>\n

Gioved\u00ec 25 giugno 2015<\/p>\n

I SAPORI DELLA TERRA Vincenzo Campi, La fruttivendola<\/p>\n

10.30 -12.00 conferenza dibattito<\/p>\n

La ricchezza agraria in Lombardia all\u2019epoca di Carlo V e l\u2019economia del latifondo, Sandrina Bandera, direttore del Polo museale regionale della Lombardia Alla ricerca delle specie ortofrutticole perdute, Claudio Cantini, Istituto per la valorizzazione del legno e delle specie arboree del Cnr Mangiare con \u2018gli occhi\u2019:analisi sensoriale della frutta, Stefano Predieri, Istituto di biometeorologia del Cnr Quando le carote erano viola. Come la pittura ha risolto un mistero scientifico, Dario Bressanini, giornalista di \u2018Le scienze\u2019 Modera: Giovanni Caprara, editorialista scientifico del Corriere della Sera<\/p>\n

Percorso guidato nella Pinacoteca di Brera all\u2019insegna di pittura, gastronomia e ricerca agroalimentareIn occasione dell\u2019Expo 2015 e in sintonia con il tema guida dell\u2019evento internazionale \u2018Nutrire il pianeta. Energia per la vita\u2019, il Consiglio nazionale delle ricerche e la Pinacoteca di Brera propongono un ciclo di cinque incontri che si articolano tra visite guidate e conferenze dedicate alla storia dell\u2019arte, all\u2019educazione alimentare e alla ricerca nel settore. L\u2019evento, promosso dall\u2019Ufficio stampa e dal Dipartimento di Scienze bio- agroalimentari del Consiglio nazionale delle ricerche in partnership con la Pinacoteca di Brera, intende offrire all\u2019ampio pubblico l\u2019occasione per conoscere alcune opere della collezione del prestigioso museo, in particolare i dipinti che rappresentano banchetti e soggetti alimentari. Tali capolavori offrono, inoltre, lo spunto per dibattere di tradizione culinaria italiana, di convivialit\u00e0 e di scienza insieme a esperti, ricercatori e giornalisti. La manifestazione, che si avvale dell\u2019apporto storico artistico di Sandrina Bandera, direttrice del Polo museale regionale della Lombardia, \u00e8 frutto del progetto educativo \u2018Dentro l\u2019arte con la scienza\u2019 a cura di Sandra Fiore, giornalista e storica dell\u2019arte dell\u2019Ufficio stampa del Cnr.<\/p>\n

Per ogni incontro, attraverso una visita guidata, verranno presentate le opere pittoriche della Pinacoteca legate al tema della conferenza che si concluder\u00e0 con una degustazione. L\u2019evento \u00e8 realizzato grazie alla partecipazione di Rigoni di Asiago e in collaborazione con \u2018Fondaco comunicare con l\u2019arte\u2019 e \u2018Amici di Brera\u2019.<\/p>\n

maggio \u2013 ottobre 2015 9.30 -13.00 Sala della Passione Pinacoteca di Brera Via Brera 28, Milano<\/p>\n

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