{"id":52605,"date":"2015-06-18T12:27:50","date_gmt":"2015-06-18T10:27:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=52605"},"modified":"2015-06-18T12:27:51","modified_gmt":"2015-06-18T10:27:51","slug":"il-tartufo-limoncello-della-gelateria-callipo-vince-linnovation-award-di-tuttofood-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/52605\/enogastronomia\/il-tartufo-limoncello-della-gelateria-callipo-vince-linnovation-award-di-tuttofood-2015.html","title":{"rendered":"il Tartufo Limoncello della Gelateria Callipo vince l’Innovation Award di TuttoFood 2015"},"content":{"rendered":"

\"gelateria<\/a><\/p>\n

IL TARTUFO LIMONCELLO DELLA GELATERIA CALLIPO VINCE L’INNOVATION AWARD DI TUTTOFOOD 2015 PER LA CATEGORIA SURGELATI<\/b><\/p>\n

L’AZIENDA CALABRESE PREMIATA AL CONCORSO DEDICATO AI PRODOTTI PIU’ INNOVATIVI<\/p>\n

\u00a0Il Tartufo Limoncello<\/b> della Gelateria Callipo<\/b> ha vinto, per la categoria merceologica \u201cSurgelati\u201d, l’Innovation Award, il premio dedicato ai prodotti alimentari pi\u00f9 innovativi di TuttoFood 2015, il Salone Internazionale dell\u2019Agroalimentare di Fiera Milano.<\/p>\n

Ultimissima novit\u00e0 di prodotto dell’azienda calabrese, \u00e8 preparato con vero succo di limone di Sicilia e panna fresca ed \u00e8 caratterizzato da un cuore fluido di Limoncello e ricoperto di granella di meringa.<\/p>\n

\u201cIl Tartufo Limoncello\u201d<\/i> – spiega Tamara Marques Casey, Direttore Commerciale di Callipo Gelateria Srl – \u201cappena premiato al Wabel Frozen Award 2015 di Parigi per la categoria gelati\/dessert, completa la linea I Tartufi, tipico prodotto della tradizione gelatiera di Pizzo di Calabria, che si caratterizza per il pregiato cuore fluido. Un prodotto reso particolare dagli abbinamenti inconsueti e ispirato ai profumi mediterranei oltre a contenere solo materie prime scelte nelle loro terre di origine<\/i>\u201d.<\/p>\n

La Gelateria Callipo, infatti, con l\u2019obiettivo di far conoscere nel mondo la tradizione gelatiera di Pizzo di Calabria, propone le antiche ricette rielaborate per realizzare, attraverso una produzione di tipo industriale, gelati in grado di garantire un\u2019elevata qualit\u00e0 artigianale.<\/p>\n

Una qualit\u00e0 che deriva soprattutto dall\u2019utilizzo di panna fresca e latte fresco calabrese di alta qualit\u00e0 e dall\u2019assenza di grassi\u00a0 idrogenati.<\/p>\n

\n

Il Gruppo Callipo \u00e8 composto da 6 aziende che occupano complessivamente circa 380 addetti (Callipo Group Srl, Giacinto Callipo Conserve Alimentari SpA, Popilia Srl, Callipo Gelateria Srl, Callipo Sport Srl e Callipo Turismo Srl).<\/p>\n

\n

La Callipo Gelateria Srl<\/b> si propone l’obiettivo di far conoscere in Italia e nel mondo la tradizione gelatiera di Pizzo di Calabria. Il suo stabilimento si estende su una superficie di circa 9.200 mq, 4.070 dei quali coperti, e si caratterizza per i suoi impianti high-tech ad elevata produttivit\u00e0 che consentono una produzione annuale di circa 1.500 tonnellate di miscela gelato.\u00a0 L\u2019impianto \u00e8 costituito da 4 linee di lavorazione ed \u00e8 in grado di soddisfare tutte le esigenze del mercato e della distribuzione con offerte specifiche per i canali retail\/gdo e ho.re.ca..<\/p>\n

Per garantire un\u2019elevata qualit\u00e0 artigianale, la Gelateria Callipo sceglie le migliori materie prime ricercandole nelle loro terre di origine, non aggiunge grassi idrogenati e usa esclusivamente panna fresca e latte fresco italiano di alta qualit\u00e0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

IL TARTUFO LIMONCELLO DELLA GELATERIA CALLIPO VINCE L’INNOVATION AWARD DI TUTTOFOOD 2015 PER LA CATEGORIA SURGELATI L’AZIENDA CALABRESE PREMIATA AL CONCORSO DEDICATO AI PRODOTTI PIU’ INNOVATIVI \u00a0Il Tartufo Limoncello della Gelateria Callipo ha vinto, per la categoria merceologica \u201cSurgelati\u201d, l’Innovation Award, il premio dedicato ai prodotti alimentari pi\u00f9 innovativi di TuttoFood 2015, il Salone Internazionale … Read more il Tartufo Limoncello della Gelateria Callipo vince l’Innovation Award di TuttoFood 2015<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[16044,16045,16043,15620],"class_list":["post-52605","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-gelateria-callipo","tag-innovation-award","tag-tartufo-limoncello","tag-tuttofood-2015"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52605","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52605"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52605\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52607,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52605\/revisions\/52607"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52605"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52605"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52605"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}