{"id":52584,"date":"2015-06-18T08:40:33","date_gmt":"2015-06-18T06:40:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=52584"},"modified":"2015-06-18T08:40:33","modified_gmt":"2015-06-18T06:40:33","slug":"genova-il-mare-vicino-a-expo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/52584\/expo-2015-2\/genova-il-mare-vicino-a-expo.html","title":{"rendered":"Genova, il mare vicino a Expo"},"content":{"rendered":"

Spazio Regione Liguria, piazza Italia<\/strong><\/p>\n

18 giugno 2015<\/strong><\/p>\n

Programma<\/strong><\/p>\n

ore 10,30-11,30: \u201cIl gioco di Mr. Goodfish\u201d<\/strong> – Costa Edutainment (Acquario di Genova):<\/p>\n

gioco educativo per famiglie e bambini sui temi della pesca e consumo sostenibile;<\/p>\n

ore 11,30-12,30: conferenza stampa\/presentazione \u201cGenova, il mare vicino ad Expo\u201d<\/strong> – Comune e Camera di Commercio, presenti il Sindaco di Genova Marco Doria e il Presidente della Camera di Commercio, Paolo Odone.
\nLa presentazione \u00e8 preceduta e seguita da canti della tradizione genovese, eseguiti dalla squadra di Canto popolare del trallallero<\/em><\/strong> (la pi\u00f9 antica forma musicale dell\u2019area del genovesato).<\/p>\n

ore 13,00-14,30: \u201cCucinare con gli avanzi: cappon magro, condigiun, galletta del marinaio\u201d<\/strong> – Camera Commercio e \u201cLiguria- Genova Gourmet\u201d (chef Matteo Losio):<\/p>\n

la preparazione e degustazione di alcuni fra i pi\u00f9 tipici e antichi piatti della tradizione genovese, una cucina – in origine \u201cpovera\u201d e destinata ai marinai che viaggiavano per lunghi mesi negli oceani – che oggi rivela tutta la propria qualit\u00e0 e variet\u00e0 di gusti e sapori tipici della dieta mediterranea. I piatti sono raccontati dai ristoratori genovesi del circuito Liguria-Genova Gourmet (marchio di qualit\u00e0 che certifica l\u2019eccellenza della cucina e l\u2019origine dei prodotti), e accompagnati dai vini liguri dell\u2019Enoteca Regionale;
\nore 15,00-16,00: \u201cLe botteghe storiche\u201d \u2013 <\/strong>Camera di Commercio e Comune di Genova<\/p>\n

presentazione -immagini- lettura<\/strong> di brani dedicati ad una delle pi\u00f9 apprezzate specificit\u00e0 del capoluogo ligure: le botteghe storiche, rimaste intatte negli arredi e nelle attivit\u00e0 da oltre 70 anni,\u00a0veri \u201cscrigni\u201d della tradizione artigianale e commerciale genovese; letture di documenti storici da parte dei giovani attori della Scuola dello Stabile<\/p>\n

a seguire degustazione dei dolci tipici<\/strong> delle\u00a0 botteghe storiche di Genova: Cavo-Marescotti, Klainguti, Romanengo, Rossignotti, Torielli, Villa-Profumo, Viganotti, Zuccotti.<\/p>\n

ore 16,00-16,30: \u201cI racconti della tradizione: lo stoccafisso\u201d<\/strong> (Enrico Tournier) – Camera di Commercio:<\/p>\n

storia dei rapporti storici, commerciali e gastronomici allacciati\u00a0 fra\u00a0 Genova, Bergen\u00a0 e le isole Lofoten grazie al commercio via mare dello stoccafisso;<\/p>\n

ore 17,30-18,30: Un grande appuntamento culturale: la stagione 2015-2016 del Teatro Stabile<\/strong>: presentazione\/intervista pubblica di Curzio Maltese ad Angelo Pastore, Direttore del Teatro Stabile di Genova, per illustrare le 8 nuove produzioni della stagione 2015-2016 e le collaborazioni internazionali di uno dei massimi teatri di prosa italiani;<\/p>\n

ore 18,30-19,00: \u201cL\u2019antica sapienza della cucina genovese: la salatura delle acciughe\u201d <\/strong>– Camera di Commercio e \u201cGenova Gourmet\u201d – Biologo Simone Bava, Direttore Area Marina Protetta (AMP) “Isola di Bergeggi”:<\/p>\n

dimostrazione della pi\u00f9 antica tecnica di conservazione delle acciughe, il pesce che da sempre identifica il patrimonio ittico del Mediterraneo<\/p>\n

ore 19,00-20,00: focaccia al formaggio o trofie al pesto con i ristoratori di \u201crete Paradiso\u201d \u2013 <\/strong>Camera di Commercio<\/p>\n

la focaccia al formaggio o le trofie al pesto: i due simboli della gastronomia genovese, preparati e offerti caldi dai pi\u00f9 rinomati produttori ;<\/p>\n

Nei momenti di pausa altre esibizioni della squadra di canto dei trallallero.<\/em><\/p>\n

All\u2019esterno dello Spazio Liguria, nel cardo<\/p>\n

ore 10,15-17.30: \u201cIl gioco del domino\u201d <\/strong>\u2013 Costa Edutainment (Acquario di Genova):<\/p>\n

un gioco educativo per bimbi e famiglie ispirato ai temi della pesca e del consumo sostenibile;<\/p>\n

ore 11,15 -12,30: \u201cLe Gratie d\u2019amore\u201d<\/strong>:<\/p>\n

costumi, danze e musica antica della tradizione ligure;<\/p>\n

ore 11,00-12,00: Concerto itinerante della Filarmonica Sestrese<\/strong>:<\/p>\n

la pi\u00f9 antica e conosciuta formazione bandistica genovese, simbolo della grande tradizione musicale del ponente cittadino, ricca di oltre 50 musicisti, che gi\u00e0 aveva rappresentato il capoluogo ligure all\u2019Esposizione Internazionale del 1906;<\/p>\n

ore 15,00-16,00: Concerto itinerante della Filarmonica Sestrese<\/strong>.<\/p>\n

 <\/p>\n

www.padiglioneitaliaexpo2015.com<\/a><\/i><\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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