{"id":52553,"date":"2015-06-16T08:31:09","date_gmt":"2015-06-16T06:31:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=52553"},"modified":"2015-06-16T08:31:09","modified_gmt":"2015-06-16T06:31:09","slug":"astrocooking-gemelli-by-lorenzo-vinci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/52553\/enogastronomia\/astrocooking-gemelli-by-lorenzo-vinci.html","title":{"rendered":"AstroCooking Gemelli by Lorenzo Vinci"},"content":{"rendered":"

Torna da Lorenzo Vinci<\/strong> l’appuntamento che unisce cucina e astrologia: questa volta \u00e8 il turno dei nati sotto il segno dei Gemelli.<\/strong><\/p>\n

Per l’AstroCooking Gemelli lo Chef Nicol\u00f2 Zambello<\/strong> interpreter\u00e0 un men\u00f9 ad hoc, ritagliato sulle caratteristiche principali del segno dei Gemelli: volubilit\u00e0, adattabilit\u00e0, intelligenza e rapidit\u00e0 di pensiero, incoerenza.<\/p>\n

Il men\u00f9 della serata prevede:<\/p>\n

– Risotto al nero di seppia e al bianco di Custozza<\/i>: met\u00e0 riso nero e met\u00e0 riso bianco le due facce dei gemelli in un solo piatto, da una parte il sapore avvolgente del nero di seppia, dall’altra parte il gusto leggermente acidulo del vino bianco, le due met\u00e0 trovano una linea di congiunzione in una linea di pangrattato all’aglio che separa i due colori.<\/p>\n

– Carpaccio di trota salmonata con uova di quaglia, salsa allo zenzero e basilico<\/i>: un piatto d’intelletto di cui il segno zodiacale non manca, ma anche rapido e svelto, sintomo di un’intelligenza vivace e divertente.<\/p>\n

– Spaghetti alla chitarra ai 3 pomodori<\/i>: questo piatto esprime la mutevolezza dei gemelli che semplicemente con un colpo di vento possono cambiare idea e carattere inaspettatamente, in questo piatto vediamo la trasformazione del pomodoro da crudo (dove spicca l’acidit\u00e0), a confit dove esprime tutta la sua dolcezza, fino a diventare una salsa che con la sua avvolgenza tiene insieme il piatto.<\/p>\n

\"DSC<\/p>\n

Per partecipare alla serata dovrete essere nati tra il 22 di maggio al 21 di giugno oppure dovrete essere accompagnati da un nato sotto il segno dei Gemelli.<\/p>\n

Lo Showcooking sar\u00e0 accompagnato da una selezione di vini di alta qualit\u00e0 serviti con la formula openwine.<\/p>\n

Potrete degustare un ottimo prosecco della Cantina degli Ultimi<\/strong> e vini di alta qualit\u00e0 dellaCantina Travaglino<\/strong>.<\/p>\n

Per informazioni e per partecipare scrivete all’indirizzo: m.deanna@vincifood.com<\/a><\/p>\n

Contributo per la serata: 20 Euro<\/p>\n

Il Team di Lorenzo Vinci vi aspetta numerosi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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