{"id":52462,"date":"2015-06-02T22:27:15","date_gmt":"2015-06-02T20:27:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=52462"},"modified":"2015-06-10T12:50:35","modified_gmt":"2015-06-10T10:50:35","slug":"el-celler-de-can-roca-girona-spagna-primo-al-worlds-50-best-restaurants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/52462\/enogastronomia\/el-celler-de-can-roca-girona-spagna-primo-al-worlds-50-best-restaurants.html","title":{"rendered":"El Celler de Can Roca – Girona (Spagna) primo al World\u2019s 50 Best Restaurants"},"content":{"rendered":"
\n
\"4820e1e3\"<\/a><\/h6>\n
<\/h6>\n

\"Roca<\/a><\/p>\n

El Celler de Can Roca\u00a0– <\/span><\/span><\/span><\/strong>Girona\u00a0(S<\/span>pagna)\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/strong><\/h6>\n
celebra il ritorno\u00a0in\u00a0<\/strong><\/span><\/span>vetta alla classifica dei World\u2019s 50 Best Restaurants<\/span><\/span><\/strong><\/span><\/h6>\n<\/div>\n
\"Bottura\"<\/a><\/h6>\n
L\u2019Osteria Francescana\u00a0di Massimo Bottura\u00a0conquista il\u00a02\u00b0 <\/strong><\/span>posto.<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/div>\n
P<\/strong><\/span><\/span><\/span>iazza Duomo e Le Calandre\u00a0guadagnano\u00a0<\/strong><\/span>entrambi <\/strong><\/span>di 12 posizioni attestandosi rispettivamente al 27\u00b0 e 34\u00b0 posto<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/div>\n
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<\/div>\n
Londra, <\/strong><\/span>1 giugno 2015<\/strong>:\u00a0<\/span>il ristorante\u00a0<\/span>spagnolo El Celler de Can Roca ( Girona )<\/strong><\/span>, gi\u00e0 n<\/span>\u00b01 nel 2013,\u00a0poi scalzato dal Noma di Copena<\/span>ghe<\/span>n,\u00a0<\/span>si \u00e8 riaggi<\/span>udicato l\u2019ambito titolo di migliore ristorante al mondo.
\n<\/strong>Il risultato \u00e8 stato reso<\/span> noto <\/span>in occasione dell’appuntamento\u00a0<\/span>che richiama a Londra il meglio della ristorazione mondiale :\u00a0The\u00a0<\/strong><\/span>World\u2019s 50 Best Restaurants 2015<\/strong>, sponsorizzato da\u00a0Acqua Panna e S<\/strong><\/span>.Pellegrino.
\n<\/strong><\/span>L’evento dal 2002 c<\/span>elebra la gastronomia mondiale coinvolgendo i pi\u00f9 grandi talenti nel settore della ristorazione, dando risalto a ristoranti presenti in 21 paesi del mondo\u00a0e<\/span>\u00a0sei continenti,\u00a0<\/span>presentando una prestigiosa classifica <\/span>che\u00a0\u00e8 considerata\u00a0<\/span>l\u2019ago della bilancia\u00a0nella definizione delle tendenze dell\u2019alta cucina globale.
\n<\/strong>
\n<\/span>Ottima performance per l’It<\/strong><\/span>alia<\/strong> che vanta tre ristoranti in classifica tutti in ascesa :\u00a0<\/span> Osteria Francescana<\/strong> di Massimo Bottura\u00a0conquista\u00a0il 2\u00b0 gradino del podio<\/strong>\u00a0dopo due edizioni in terza posizione.\u00a0<\/span><\/div>\n
Piazza Duomo\u00a0con\u00a0<\/strong><\/span>Enrico Crippa<\/strong>\u00a0si attesta al 27\u00b0 posto<\/strong> e Le Calandre di Massimiliano e Raffaele <\/strong><\/span>Alajmo<\/strong> salgono alla\u00a0<\/span>\u00a034\u00b0 posizione<\/strong> .\u00a0<\/span><\/div>\n
Entrambi\u00a0i ristoranti <\/span>quadagnano ben 12 posizioni in classifica.<\/strong><\/span><\/div>\n

\nIl <\/strong><\/span>Sud America<\/strong>\u00a0festeggia con ben<\/span> 9 ristoranti\u00a0in cl<\/strong><\/span>assifica<\/strong>. <\/span>Cile, Per\u00f9 e Messico vantano <\/span>tutti delle new entry\u00a0rispettivamente con\u00a0<\/span>\u00a0Borag\u00f3, Maido, Quintonil e Biko.<\/span><\/div>\n
C<\/strong><\/span>entral <\/strong>a Lima balza al 4\u00b0 posto<\/strong> ri<\/span>salendo di 13 posizioni<\/span>. <\/span>
\nLa Spagna<\/strong> conferma la sua leadership in Europa <\/span>con\u00a0<\/span>ben sette ristoranti<\/strong> nella lista dei 50 Best\u00a0fra cui\u00a0<\/span>Mugaritz\u00a0al 6\u00b0 posto e\u00a0<\/span>Tickets\u00a0con Albert Adri\u00e0 <\/span>a<\/span>\u00a0Barcelona\u00a0che <\/span>fa la sua prima apparizione attestandosi al 42\u00b0 posto. Albert Adri\u00e0<\/strong>\u00a0<\/span>ottiene\u00a0<\/span>inoltre\u00a0quest’anno\u00a0<\/span>il titolo di migliore pasticciere del mondo\u00a0, World\u2019s Best Pastry Chef.
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Con sette ristoranti<\/strong> nella classifica mondiale, l\u2019Asia<\/strong>\u00a0si assicura\u00a0un ruolo di\u00a0<\/span>primo piano nella top ten\u00a0con\u00a0<\/span>Gaggan\u00a0a <\/span>Bangkok al n\u00b0 10 della classifica\u00a0\u00a0e N<\/span>arisawa a Tokyo\u00a0ottavo.\u00a0<\/span><\/div>\n
La Cina<\/strong> festeggia il 24\u00b0 posto in classifica con Ultraviolet di Paul Pairet.<\/span><\/div>\n
\nSei ristoranti in classifica<\/strong> e\u00a0una\u00a0new entry per gli Stati Uniti<\/strong>\u00a0:<\/span>\u00a0Eleven Madison Park a New York rimane nei top five e rivendica il titolo di Miglior Ristorante in America del nord, sponsorizzato da Acqua Panna.<\/span><\/div>\n
Il Blue Hill a Stone Barns di Dan Barber, fuori New York, entra per la prima volta in classifica attestandosi al 49\u00b0 posto.
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La Francia vanta 5 ristoranti<\/strong> in classifica con Mirazur che si riconferma all\u201911\u00b0 posto per il secondo anno consecutivo, seguito da L\u2019Arpege di Parigi che sale di ben 13 posizioni nel 2015.
\nIl leggendario chef Alain Ducasse<\/strong> vincitore del Premio alla carriera professionale Lifetime Achievement Award winner nel 2013, <\/span>festeggia un reinserimento in classifica al 47\u00b0 posto con Au Plaza Ath\u00e9n\u00e9e<\/strong>, di recente apertura.\u00a0Ancora riflettori puntati sulla Francia per il premio\u00a0<\/span>World\u2019s Best Female Chef Award<\/strong> (Migliore donna chef al mondo) assegnato a Helene Darroze<\/strong> mentre\u00a0<\/span>Daniel Boulud<\/strong> si aggiudica il\u00a0<\/span> Lifetime Achievement Award<\/strong> 2015 <\/strong><\/span>per i suoi successi culinari a livello mondiale.<\/p>\n

<\/span>William Drew<\/strong>, redattore capo della rivista Restaurant<\/strong>, organizzatrice del The World\u2019s 50 Best Restaurants, ha commentato: \u201cE\u2019 stato un anno\u00a0entusiasmante,<\/span>\u00a0caratterizzato da una grande\u00a0<\/span>variet\u00e0 di talenti\u00a0che testimoniano la grande vitalit\u00e0 e vivace\u00a0dinamismo <\/span>del settore in tutti gli angoli del pianeta.<\/span><\/div>\n


\nNote sulla co<\/strong><\/span>mpilazione della classifica :
\n<\/strong>L\u2019elenco viene creato sulla base dei voti di The Diners Club\u00ae World\u2019s 50 Best Restaurants Academy, un influente gruppo di oltre 900 leader internazionali nel settore della ristorazione.
\nL\u2019Accademia comprende 27 diverse regioni del mondo, ognuna delle quali ha 36 membri, tra cui un presidente, e ciascun membro pu\u00f2 disporre di sette voti. Di questi sette,\u00a0tre devono essere attribuiti\u00a0a<\/span> ristoranti situati <\/span>al di fuori della\u00a0regione di appartenenza\u00a0 di ogni singolo votante .
\nL’Accademy\u00a0<\/span>\u00a0\u00e8 costituita da giornalisti e\u00a0<\/span>critici gastronomici, chef e ristoratori .<\/span> I giurati formulano le proprie scelte per ordine di preferenza, in base alle esperienze\u00a0ritenute\u00a0pi\u00f9 convincenti\u00a0<\/span>\u00a0nel corso dei precedenti 18 mesi. <\/span>Quest\u2019anno per la prima volta The World\u2019s 50 Best Restaurants si avvale della consulenza professionale di Deloitte quale partner\u00a0indipendente.\u00a0\u00a0Deloitte\u00a0garantisce la massima integrit\u00e0 del processo di votazione.<\/span><\/p>\n

Ideata e organizzata da\u00a0<\/span>William Reed Media,\u00a0 la classifica del The World\u2019s 50 Best Restaurants \u00e8\u00a0pubblicata dal\u00a02002.<\/span><\/div>\n

William Reed Media \u00e8\u00a0responsabilie dell\u2019organizzazione, della raccolta voti e della produzione della classifica.<\/p>\n

Maggiori info su\u00a0: www.theworlds50bestrestaurants.com
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El Celler de Can Roca\u00a0– Girona\u00a0(Spagna)\u00a0 celebra il ritorno\u00a0in\u00a0vetta alla classifica dei World\u2019s 50 Best Restaurants L\u2019Osteria Francescana\u00a0di Massimo Bottura\u00a0conquista il\u00a02\u00b0 posto. Piazza Duomo e Le Calandre\u00a0guadagnano\u00a0entrambi di 12 posizioni attestandosi rispettivamente al 27\u00b0 e 34\u00b0 posto Londra, 1 giugno 2015:\u00a0il ristorante\u00a0spagnolo El Celler de Can Roca ( Girona ), gi\u00e0 n\u00b01 nel 2013,\u00a0poi scalzato … Read more El Celler de Can Roca – Girona (Spagna) primo al World\u2019s 50 Best Restaurants<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[15996,15997,12283,15940],"class_list":["post-52462","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-el-celler-de-can-roca","tag-girona-spagna","tag-primo","tag-worlds-50-best-restaurants"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52462","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52462"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52462\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52467,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52462\/revisions\/52467"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52462"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52462"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52462"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}