{"id":51548,"date":"2015-05-07T12:20:50","date_gmt":"2015-05-07T10:20:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=51548"},"modified":"2015-05-07T12:20:50","modified_gmt":"2015-05-07T10:20:50","slug":"arriva-firenzefuoriexpo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/51548\/expo-2015-2\/arriva-firenzefuoriexpo.html","title":{"rendered":"Arriva #FirenzeFuoriExpo"},"content":{"rendered":"

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\n<\/strong>Fino al 10 maggio la storia del gusto fiorentino raccontata<\/em><\/p>\n

al mondo nei chiostri dell\u2019Umanitaria a Milano. Ingresso gratuito<\/em><\/p>\n

Le aziende fiorentine dell\u2019eccellenza agroalimentare presentano fino al 10 maggio a Milano una selezione delle produzioni pi\u00f9 famose in un evento unico e con ingresso gratuito: #FirenzeFuoriExpo. Un appuntamento che inaugura il semestre della Regione Toscana nei suggestivi chiostri della Societ\u00e0 Umanitaria<\/strong> (via Daverio) a due passi dal centro storico, con un calendario di iniziative realizzato da PromoFirenze, in collaborazione con Biennale enogastronomica, il coordinamento di Camera di Commercio di Firenze, Toscana Promozione e il patrocinio di Expo2015.<\/p>\n

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Wine bar, degustazioni, showcooking, spettacoli e seminari formativi<\/strong> sono il percorso ideale della presenza di Firenze nella citt\u00e0 di Expo2015. Per offrire un\u2019esperienza emozionale sono stati coinvolti i pi\u00f9 rinomati chef fiorentini e toscani, che ai fornelli propongono i prodotti tradizionali senza rinunciare a tecniche e ingredienti innovativi: dal mondo vegan alla riscoperta della trippa, dalle birre artigianali ai grandi rossi, dalla bistecca all\u2019arte di arredare la tavola, con una parte scientifico-divulgativa curata da professori universitari ed esperti selezionati dalla prestigiosa Accademia dei Georgofili di Firenze.<\/p>\n

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\u00abExpo2015 \u00e8 un\u2019occasione per tutto il Paese, per lo sviluppo internazionale, per la crescita delle nostre economie – ha detto il presidente della Camera di Commercio di Firenze, Leonardo Bassilichi<\/strong> -. Siamo conviti che far immergere i visitatori internazionali in un viaggio emozionale come quello di FirenzeFuoriExpo sia un ottimo inizio anche per apprezzare il saper fare artigiano e industriale, le eccellenze del commercio e del turismo, veri asset strategici per Firenze nel mondo\u00bb.<\/p>\n

Il programma di #FirenzeFuoriExpo\u00a0 nel week end- Ingresso gratuito<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Venerd\u00ec 8 maggio (dalle 11 alle 23)<\/strong><\/p>\n

Terza regione per numero di marchi attivi, la Toscana presenta la sua birra artigianale con una vasta schiera di produttori: l\u2019evento vede protagonista anche il formaggio fiorentino. Birra e formaggio danno cos\u00ec vita a un incontro birro-gastronomico di qualit\u00e0 con banchi di degustazione e tre laboratori dedicati all\u2019abbinamento birra-formaggio con esperti del settore. Minicorso di degustazione della birra. Alle 15,30 il \u201cPaese dei mille formaggi\u201d viene raccontato da Gianfranco Piva dell\u2019Universit\u00e0 Cattolica di Piacenza. Alle 17 Antonio Michele Stanca, professore dell\u2019Universit\u00e0 di Modena e Reggio Emilia, parla delle propriet\u00e0 dei cereali.<\/p>\n

Sabato 9 maggio (dalle 11 alle 23)<\/strong><\/p>\n

E\u2019 il giorno di Toscana Bio Wine & Food, un appuntamento che punta a valorizzare i prodotti di un comparto regionale in crescita esponenziale: quello biologico, capace di calamitare l’interesse di un pubblico sempre pi\u00f9 attento e consapevole. L’appuntamento concepito con la formula di degustazione-mercato, vede in assaggio i prodotti di una decina di piccole realt\u00e0 enogastronomiche provenienti da varie parti della Toscana. Alle 15,30 Elvio Bellini del Centro studi e documentazione sul castagno di Marradi parla del castagno, pianta che nutre.<\/p>\n

Domenica 10 maggio (dalle 11 alle 23)<\/strong><\/p>\n

Lo storico mercato fiorentino di San Lorenzo presenta i prodotti della tradizione. Salumi, carne, pane, schiacciata, miele, sughi, prodotti tartufati, vino, olio e dolci tipici sono al centro delle degustazioni, ma anche attraverso la frutta e la verdura \u00e8 possibile raccontare le ricette tipiche del territorio, cos\u00ec come i fiori diventano protagonisti delle tavole imbandite a festa. Protagonista della giornata la tipica bistecca alla fiorentina: questa volta la carne chianina diventa una tartare al coltello raccontata attraverso uno showcooking curato da Leonardo Romanelli. Alle 15,30 Aldo Ferrero, professore dell\u2019Universit\u00e0 di Torino spiega tutte le propriet\u00e0 del riso.<\/p>\n

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Gli aggiornamenti sulle iniziative si trovano sul sito www.expo2015firenze.it, sugli account Twitter e Facebook di PromoFirenze, seguendo gli hashtag #FirenzeFuoriExpo, #Expo2015Firenze e #shareflorence. <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fino al 10 maggio la storia del gusto fiorentino raccontata al mondo nei chiostri dell\u2019Umanitaria a Milano. Ingresso gratuito Le aziende fiorentine dell\u2019eccellenza agroalimentare presentano fino al 10 maggio a Milano una selezione delle produzioni pi\u00f9 famose in un evento unico e con ingresso gratuito: #FirenzeFuoriExpo. Un appuntamento che inaugura il semestre della Regione Toscana … Read more Arriva #FirenzeFuoriExpo<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12170],"tags":[15666,1100,1463],"class_list":["post-51548","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-expo-2015-2","tag-arriva-firenzefuoriexpo","tag-toscana","tag-umanitaria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51548","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51548"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51548\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51550,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51548\/revisions\/51550"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51548"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51548"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51548"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}