{"id":51387,"date":"2015-05-02T00:17:44","date_gmt":"2015-05-01T22:17:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=51387"},"modified":"2015-05-02T00:21:08","modified_gmt":"2015-05-01T22:21:08","slug":"lanteprima-in-piazza-a-firenze-porta-a-milano-la-toscana-delle-meraviglie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/51387\/enogastronomia\/lanteprima-in-piazza-a-firenze-porta-a-milano-la-toscana-delle-meraviglie.html","title":{"rendered":"L\u2019anteprima \u201cIn Piazza a Firenze\u201d porta a Milano la Toscana delle meraviglie"},"content":{"rendered":"

\"Come<\/a>\u00a0\"chiostro\"<\/a><\/p>\n

Dal 2 al 4 maggio sar\u00e0 la preview dell\u2019evento pensato da Claridea con Promofirenze e Camera di Commercio Firenze ad inaugurare lo spazio \u201cToscana fuori Expo\u201d (Milano – Chiostri Umanitaria, via Daverio 7)<\/em><\/p>\n

Per tre giorni, ad ingresso libero, protagoniste le eccellenze enogastronomiche e artigianali accanto al lavoro \u201clive\u201d di grandi chef che offriranno un viaggio inedito nei sapori della cucina toscana tra classico, vegan e street food<\/strong><\/p>\n

Sar\u00e0 l\u2019anteprima di IN Piazza a Firenze<\/em><\/strong>, ad inaugurare a Milano, lo spazio di Toscana Fuori Expo<\/em>. Dal 2 al 4 maggio le eccellenze enogastronomiche e artigianali toscane saranno protagoniste accanto a vere e proprie performance \u201clive\u201d di grandi chef nel cuore di Milano (Chiostri Umanitaria, via Daverio 7).<\/p>\n

IN Piazza a Firenze<\/em><\/strong>, \u00e8 l\u2019evento creato da Claridea per la Biennale Enogastronomica Fiorentina, manifestazione che Promofirenze ha ritenuto idonea a rappresentare Firenze nella settimana che lo spazio di Toscana Fuori Expo <\/em>\u00e8 dedicato al capoluogo toscano. <\/em><\/p>\n

La tre giorni milanese di In Piazza a Firenze <\/em>sar\u00e0 infatti una vera e propria vetrina di quello che accadr\u00e0 i prossimi 22-23-24 maggio nel capoluogo toscano, quando, la centralissima Piazza della Repubblica ospiter\u00e0 un mercato con tutto il buono e il bello del territorio.\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n

Due le sezioni che caratterizzeranno l\u2019anteprima di Milano: \u201cBocconi di Toscana<\/strong>\u201d e \u201cLa Toscana degli chef\u201d<\/strong>.<\/p>\n

\u201cBocconi di Toscana<\/strong>\u201d, sar\u00e0 una mostra mercato di prodotti tipici all\u2019interno dello spazio espositivo di Toscana Fuori Expo<\/em> che proseguir\u00e0 per l\u2019intera tre giorni con orario 11-22 per raccontare una terra che fa dello stile di vita la sua carta di identit\u00e0 nel mondo. Formaggi, salumi, miele, tartufi, zafferano ma anche uno spaccato di artigianato tra cui giochi antichi come le trottole trascineranno il visitatore negli usi e costumi di una regione \u201ca misura d\u2019uomo\u201d.<\/p>\n

La rassegna \u201cLa Toscana degli chef\u201d<\/strong> vedr\u00e0 protagonisti, sempre nello spazio di Toscana Fuori Expo<\/em> i migliori chef che operano sul territorio impegnati in showcooking che racconteranno come la cucina tradizionale si sposi al vegan e allo street food.<\/p>\n

E saranno proprio 3 grandi chef salutare la Toscana Fuori Expo<\/em>\u00a0 il 2 maggio.<\/p>\n

Alle ore 12 infatti Marco Stabile<\/strong> (Ora d\u2019Aria \u2013 Firenze), chef testimonial dell\u2019avventura Toscana ad Expo con il suo \u201cPiatto del buon vivere toscano\u201d affiancato da due strepitose colleghe quali Sara Conforti<\/strong> (Osteria del Vicario \u2013 Certaldo) e Entiana Osmenzeza<\/strong> (Se.Sto on Arno \u2013 Firenze) presenteranno un esclusivo aperitivo inaugurale.<\/p>\n

Sempre sabato 2 maggio<\/strong> prender\u00e0 il via il calendario degli showcooking con un appuntamento tutto al femminile: Sara Conforti (Osteria del Vicario \u2013 Certaldo) e Entiana Osmenzeza (Se.Sto on Arno \u2013 Firenze) presenteranno una ricerca che mostra come la cucina toscana sia naturale antesignana della cucina vegana.<\/p>\n

Domenica 3 maggio<\/strong> proseguono gli showcooking con Francesco Altomare e Duccio Pistolesi (Oliviero \u2013 Firenze), Maria Probst, (La Tenda Rossa \u2013 Cerbaia) e Beatrice Segoni (Convivium \u2013 Firenze). E tra gli chef, senza paura di confronti, alle ore 17 si esibir\u00e0 Donna Giorgiana Corsini la principessa ideatrice di Artigianato e Palazzo<\/em>, prestandosi ad interpretare la cucina toscana con grande maestria.<\/p>\n

Gli showcooking del 2 e 3 maggio saranno condotti da Annamaria Tossani di Italia 7.<\/p>\n

Luned\u00ec 4 maggio<\/strong> riflettori accesi su Il \u201ctrippaio\u201d, pioniere dello street food<\/strong>. Trippa, lampredotto, piatti tipici fiorentini, saranno protagonisti dello spazio showcooking dove, dopo il \u201ctrippa lunch\u201d<\/strong> delle ore 12, presentato da Leonardo Romanelli, il \u201ctrippaio\u201d Alessandro Corsi racconter\u00e0 l\u2019antica arte toscana dello street food.<\/p>\n

A seguire La Toscana degli chef <\/strong>con Emanuele Vallini (La Carabaccia \u2013 Bibbona) e Matteo Donati (Ristorante Donati \u2013 Castiglione della Pescaia), che interpreteranno la trippa.<\/p>\n

In Piazza a Firenze<\/em><\/strong> rientra nelle iniziative di \u201cFirenze Fuori Expo\u201d<\/em> che, coordinate dalla Camera di Commercio di Firenze e PromoFirenze, con il supporto della Biennale Enogastronomica Fiorentina, portano a Milano uno spaccato delle produzioni che hanno contribuito a rendere la citt\u00e0 famosa nel mondo.<\/p>\n

L\u2019anteprima di IN Piazza a Firenze<\/em><\/strong> \u00e8 un progetto di Claridea<\/em>, e vuole offrire uno spaccato di quello che sono le manifestazioni enogastronomiche toscane, prima fra tutte, la Biennale Enogastronomica Fiorentina.<\/p>\n

IN Piazza a Firenze<\/em><\/strong> \u00e8 presente sui social. Seguiteci su Facebook \u201cIn Piazza a Firenze\u201d,\u00a0 su Instagram inpiazzafirenze<\/em> e su Twitter @InPiazzaFirenze.<\/p>\n

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Milano, 2-4 maggio 2015<\/b><\/p>\n

IN Piazza a Firenze<\/i><\/b> \/ anteprima<\/b><\/p>\n

Toscana Fuori Expo<\/i> \u2013 Chiostri Umanitaria, via Daverio 7<\/p>\n

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Sabato 2 Maggio 2015<\/b><\/p>\n

Ore 11,00 \u2013 Apertura stand<\/b><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Bocconi di Toscana<\/p>\n

Ore 12,00 \u2013 Aperitivo inaugurale a cura di :<\/b><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Marco Stabile (Ora d\u2019Aria \u2013 Firenze)<\/p>\n

Sara Conforti (Osteria del Vicario \u2013 Certaldo)<\/p>\n

Entiana Osmenzeza (Se.Sto on Arno \u2013 Firenze)<\/p>\n

Ore 16,00 \u2013 La Toscana degli chef<\/b><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Showcooking a 4 mani con Sara Conforti e Entiana Osmenzeza<\/p>\n

Ore 18,00 \u2013 La Toscana degli chef<\/b><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Showcooking di Sara Conforti, Osteria del Vicario \u2013 Certaldo<\/p>\n

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Annamaria Tossani di Italia 7 conduce gli showcooking<\/i><\/p>\n

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Domenica 3 Maggio 2015<\/b><\/p>\n

Ore 11,00 \u2013 Apertura stand<\/b><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Bocconi di Toscana<\/p>\n

Ore 12,00 \u2013 La Toscana degli chef<\/b><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Showcooking di Francesco\u00a0 Altomare e Duccio Pistolesi\u00a0\u00a0 , Oliviero \u2013 Firenze<\/p>\n

Ore 15,00 \u2013 La Toscana degli chef<\/b><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0Showcooking di Maria Probst, La Tenda Rossa \u2013 Cerbaia<\/p>\n

Ore 17,00 \u2013 Una Toscana illustre ai fornelli<\/b><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Showcooking di Donna Giorgiana Corsini, ideatrice di Artigianato e Palazzo<\/i><\/p>\n

Ore 19,00 \u2013 La Toscana degli chef<\/b><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0Showcooking di Beatrice Segoni, Convivium \u2013 Firenze<\/p>\n

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Annamaria Tossani di Italia 7 conduce gli showcooking<\/i><\/p>\n

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Lunedi 4 Maggio 2015<\/b><\/p>\n

Ore 11,00 \u2013 Apertura stand<\/b><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Bocconi di Toscana<\/p>\n

Ore 12,00 \u2013 Trippa Lunch<\/b><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Trippai fiorentini preparano trippa e lampredotto per Toscana Fuori Expo<\/i><\/p>\n

Ore 15,00 \u2013 Il trippaio, pioniere dello street food<\/b><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0Showcooking di Alessandro Corsi, trippaio fiorentino con l\u2019aiuto di Emanuele Vallini<\/p>\n

Ore 17,00 \u2013 La Toscana degli chef<\/b><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0Showcooking di Emanuele Vallini, La Carabaccia – Bibbona<\/p>\n

Ore 19,00 \u2013 La Toscana degli chef<\/b><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0Showcooking di Matteo Donati, Ristorante Donati \u2013 Castiglione della Pescaia<\/p>\n

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Leonardo Romanelli conduce gli showcooking.<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0 Dal 2 al 4 maggio sar\u00e0 la preview dell\u2019evento pensato da Claridea con Promofirenze e Camera di Commercio Firenze ad inaugurare lo spazio \u201cToscana fuori Expo\u201d (Milano – Chiostri Umanitaria, via Daverio 7) Per tre giorni, ad ingresso libero, protagoniste le eccellenze enogastronomiche e artigianali accanto al lavoro \u201clive\u201d di grandi chef che offriranno … Read more L\u2019anteprima \u201cIn Piazza a Firenze\u201d porta a Milano la Toscana delle meraviglie<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[17,1100,15602],"class_list":["post-51387","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-milano","tag-toscana","tag-in-piazza-a-firenze"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51387"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51387\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51391,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51387\/revisions\/51391"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}