Berlucchi aderisce al progetto VIVA Sustainable Wine del Ministero dell\u2019Ambiente<\/b><\/p>\n
La firma luned\u00ec 23 marzo a Vinitaly, a seguire brindisi con i produttori VIVA<\/i><\/b><\/p>\n
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Berlucchi diventa ancora pi\u00f9 \u201cverde\u201d: a Vinitaly l\u2019azienda ufficializzer\u00e0 l\u2019adesione al progetto VIVA Sustainable Wine<\/a> del Ministero dell\u2019Ambiente. La firma \u00e8 prevista luned\u00ec 23 marzo alle 11 nello stand della casa franciacortina (Palaexpo Lombardia, area Franciacorta, B\/C15)<\/b>, alla presenza del Sottosegretario del Ministero dell\u2019Ambiente, Barbara Degani, e del Direttore Generale, Francesco La Camera. Firmatario per Berlucchi sar\u00e0 l\u2019AD ed enologo Arturo Ziliani, fautore della \u201csvolta verde\u201d dell\u2019azienda.<\/p>\n \u201cVIVA \u00e8 un ulteriore passo verso la sostenibilit\u00e0 totale\u201d, dichiara Ziliani. \u201cSiamo al terzo e ultimo anno di conversione all\u2019agricoltura biologica ma da tempo utilizziamo con ottimi risultati metodi green, dall\u2019impiego dei ferormoni nel vigneto all\u2019eliminazione degli allergeni, fino al massiccio impiego del solare per il fabbisogno energetico della cantina. L\u2019obiettivo? Raccogliere uve dalle quali ricavare un Franciacorta sempre pi\u00f9 integro, vicino alla natura, prodotto nel rispetto del territorio e dell\u2019uomo. Non dimentichiamo poi che la sostenibilit\u00e0 in vigna e in cantina presuppone un utilizzo morigerato delle risorse, ne \u00e8 esempio la fertilizzazione organica mirata, che rispetta il suolo abolendo ogni spreco\u201d.<\/p>\n Nato nel 2011, il progetto VIVA misura le performance di sostenibilit\u00e0 della filiera vite-vino tramite quattro indicatori (Aria, Acqua, Territorio e Vigneto). Le aziende aderenti hanno misurato l\u2019impatto della produzione in termini di sostenibilit\u00e0 e intrapreso un percorso di miglioramento. I dati ottenuti, validati da un ente terzo indipendente, sono accessibili grazie all\u2019etichetta fornita dal Ministero che rimanda, tramite QRcode, a una pagina web dedicata con descrizione approfondita del prodotto, valori numerici e grafici. L\u2019etichetta offre al consumatore uno strumento di trasparenza sulla performance ambientale dell\u2019azienda produttrice e d\u00e0 conto sia dei risultati attuali che del percorso compiuto dall\u2019azienda nel tempo.<\/p>\n Hanno gi\u00e0 aderito a VIVA alcuni importanti nomi del vino italiano: Arnaldo Caprai Soc. Agricola, Azienda Agricola La Cedraia, Aziende Agricole Planeta, Cantina di Vicobarone, Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano, Cantine Riunite & CIV, Castello Monte Vibiano Vecchio, Donnachiara, F.lli Gancia & Co., La Gioiosa, Marchesi Antinori, Masi Agricola, Mastroberardino, Michele Chiarlo, Perla del Garda, Principi di Porc\u00eda, Tasca D’Almerita, Venica&Venica, Vinosia. I loro referenti sono attesi luned\u00ec allo stand Berlucchi per un momento di confronto e un brindisi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Berlucchi aderisce al progetto VIVA Sustainable Wine del Ministero dell\u2019Ambiente La firma luned\u00ec 23 marzo a Vinitaly, a seguire brindisi con i produttori VIVA \u00a0 Berlucchi diventa ancora pi\u00f9 \u201cverde\u201d: a Vinitaly l\u2019azienda ufficializzer\u00e0 l\u2019adesione al progetto VIVA Sustainable Wine del Ministero dell\u2019Ambiente. 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