{"id":49495,"date":"2015-03-07T09:35:43","date_gmt":"2015-03-07T07:35:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=49495"},"modified":"2015-03-07T09:35:43","modified_gmt":"2015-03-07T07:35:43","slug":"anteprima-allexpo-gate-del-cluster-bio-mediterraneo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/49495\/expo-2015-2\/anteprima-allexpo-gate-del-cluster-bio-mediterraneo.html","title":{"rendered":"Anteprima all’EXPO GATE del Cluster Bio-Mediterraneo"},"content":{"rendered":"

\u00a0 Il 7 e l’8 marzo un week-end\u00a0 all’insegna dei sapori e della cultura mediterranea, per celebrare uno stile di vita che produce Salute, Bellezza e Armonia. Un palinsesto ricco di eventi culturali e gastronomici, dedicati ad adulti e bambini, per un viaggio di scoperta emozionante.\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n

Un viaggio sensoriale tutto da vivere, quello proposto dalla Sicilia e dalle dieci nazioni che compongono il Cluster di Expo per il Bio-mediterraneo. Due giorni intensi, quelli del week-end del 7 e 8\u00a0 marzo all’EXPO Gate. Nel cuore di Milano, davanti al Castello Sforzesco, un’anteprima assoluta per cittadini e visitatori che, numerosi, potranno scoprire i mille sapori, odori e colori della cultura alimentare del Mediterraneo.\u00a0 La Sicilia sar\u00e0 in compagnia di dieci nazioni\u00a0 (Grecia, Libano, Egitto, Tunisia, Algeria, Malta, San Marino, Albania, Serbia e Montenegro) per presentare la ricchezza di questo habitat dove \u00e8 nata la civilt\u00e0 e la cultura del cibo, interpretando, a loro modo,\u00a0 il tema proposto per questa grande Esposizione, \u201cNutrire il pianeta, energia per la vita\u201d<\/strong>, con l’obiettivo di trovare risposte concrete alle sfide alimentari del nuovo millennio per disporre tutti di un’alimentazione sana e\u00a0 pi\u00f9 sicura.<\/p>\n

Grande protagonista\u00a0 la DIETA MEDITERRANEA<\/strong>, patrimonio riconosciuto e tutelato dall’UNESCO perch\u00e9 raccoglie e valorizza quell’insieme di pratiche, abitudini, colture che difendono la biodiversit\u00e0 e danno valore alla convivialit\u00e0 e all’importanza di condividere il cibo e le tradizioni.<\/p>\n

La grande cattedrale della cultura millenaria del cibo mediterraneo,\u00a0 ha i suoi pilastri nell’Ulivo e nell’Olio extravergine d’oliva, nel grano e nel pane, nella vite e nel vino, nell’infinita stratificazione di colture e culture che\u00a0 questi territori hanno nel tempo prodotto. Un esempio \u00e8 dato dalla colazione\u00a0 mediterranea, che ragazzi e bambini, potranno gustare all’Expo Gate, a base di pane di grano duro e olio extravergine di oliva, miele, marmellate, frutta secca e agrumi. Si proseguir\u00e0 poi con gli show-cooking all\u2019ora di pranzo, come previsto dal palinsesto che animer\u00e0 i 180 giorni dell\u2019EXPO, con focus sui piatti tipici del Mediterraneo e ricette che valorizzeranno le materie prime e i prodotti dei diversi paesi. All\u2019insegna della collaborazione con il Cluster Cacao e Cioccolato, di cui Eurochocolate \u00e8 Official Content Provider, sar\u00e0 sabato 7 marzo fra le ore 15 e le ore 17, la degustazione di Cioccolato di Modica in abbinamento con i passiti di Pantelleria. Saranno, inoltre, il cous cous nelle sue differenti versioni mediterranee e la cassata siciliana che, in segno di integrazione mediterranea, per la prima volta vedr\u00e0 l’impiego dei datteri in sostituzione della frutta candita. Non mancheranno gli aperitivi culturali speak-easy – dedicati prevalentemente al vino – con degustazioni e prodotti tipici a fine giornata, alla presenza di ospiti e personalit\u00e0 del mondo produttivo, culturale e scientifico anche internazionale. Grande attenzione per la donna che, con le Madrine del Cluster Bio-Mediterraneo, proporranno un modello “al femminile”, raccontando esperienze di vita che hanno fatto l’identit\u00e0 di questo luogo del mondo: il Mediterraneo.<\/p>\n

L\u2019apertura degli eventi promossi dal Cluster per l’EXPO Gate sar\u00e0\u00a0 l\u2019occasione per celebrare i numerosi siti UNESCO dell’isola, a cominciare dall\u2019Alberello di Pantelleria che costituisce davvero un primato: ad essere tutelata per la prima volta in assoluto \u00e8 la pratica agricola della coltivazione della vite ad alberello, un sistema di allevamento su terrazzamenti, in condizioni particolarmente difficili per il contadino. Al tema della cultura e della qualit\u00e0 sar\u00e0 dedicato anche il protocollo d\u2019intesa che il Cluster Bio-Mediterraneo ha raggiunto con l\u2019Universit\u00e0 IULM di Milano.<\/p>\n

Il protocollo sar\u00e0 finalizzato alla realizzazione di progetti culturali e scientifici coerenti con la filosofia del Cluster,\u00a0 attraverso la valorizzazione delle competenze scientifiche e culturali dell\u2019Universit\u00e0 IULM.<\/p>\n

All\u2019incontro con i giornalisti saranno presenti: Stefano Gatti, General Manager Participants Expo 2015; Rappresentanti Istituzionali e Commissari Generali dei Paesi partecipanti al Cluster Bio-Mediterraneo(Grecia, Libano, Egitto, Tunisia, Algeria, Malta, San Marino, Albania, Serbia e Montenegro); \u00a0Nino Caleca, Assessore Regionale all\u2019Agricoltura, Dario Cartabellotta, Responsabile Unico Cluster Bio Mediterraneo.<\/p>\n

Dario Cartabellotta<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0 Il 7 e l’8 marzo un week-end\u00a0 all’insegna dei sapori e della cultura mediterranea, per celebrare uno stile di vita che produce Salute, Bellezza e Armonia. Un palinsesto ricco di eventi culturali e gastronomici, dedicati ad adulti e bambini, per un viaggio di scoperta emozionante.\u00a0\u00a0 Un viaggio sensoriale tutto da vivere, quello proposto dalla … Read more Anteprima all’EXPO GATE del Cluster Bio-Mediterraneo<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12170],"tags":[14647,13458,17],"class_list":["post-49495","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-expo-2015-2","tag-cluster-bio-mediterraneo","tag-expo-gate","tag-milano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49495"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49495\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49496,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49495\/revisions\/49496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49495"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}