{"id":48554,"date":"2015-02-08T03:18:09","date_gmt":"2015-02-08T01:18:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=48554"},"modified":"2015-02-08T03:18:09","modified_gmt":"2015-02-08T01:18:09","slug":"alce-nero-al-centro-di-identita-naturali-nelledizione-2015-di-identita-golose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/48554\/enogastronomia\/alce-nero-al-centro-di-identita-naturali-nelledizione-2015-di-identita-golose.html","title":{"rendered":"Alce Nero al centro di Identit\u00e0 Naturali nell\u2019edizione 2015 di Identit\u00e0 Golose"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n
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\"Chef_Simone_Salvini\"<\/a>\u00a0\u00a0\"Chef_Matteo_Aloe\"<\/a><\/p>\n

Olio, riso, pomodoro, miele e zucchero di canna: attraverso questi ingredienti, presentati e degustati in purezza, Alce Nero racconter\u00e0 il proprio mondo di sapori e materie prime biologiche all\u2019undicesima edizione del congresso internazionale dell\u2019alta cucina in programma dall\u20198 al 10 febbraio a Milano Congressi.<\/i><\/p>\n

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Alce Nero, marchio di oltre mille soci agricoltori biologici in Italia e nel Mondo, sar\u00e0 presenza attiva con degustazioni, interventi e show cooking a Identit\u00e0 Milano 2015, la rassegna culinaria che quest\u2019anno si focalizzer\u00e0 sul tema: \u201cUna sana intelligenza. Sana e non pi\u00f9 solo golosa\u201d.<\/p>\n

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In particolare, Alce Nero ha scelto di essere partner di Identit\u00e0 Naturali, la vetrina in programma domenica 8 febbraio, dedicata al binomio benessere e gusto. I prodotti biologici coltivati nel rispetto della terra e dell\u2019ambiente dai soci Alce Nero saranno al centro di show cooking <\/span>d\u2019autore e conversazioni con il pubblico in cui gli chef, tra cui Simone Salvini e Matteo Aloe, spiegheranno i valori nutrizionali e i principi della cucina naturale. Mentre Lucio Cavazzoni, presidente di Alce Nero, consegner\u00e0 il premio \u201cIdentit\u00e0 Naturali\u201d nella cerimonia ufficiale.<\/p>\n

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Durante la tre giorni dedicata all\u2019alta cucina, Alce Nero ha scelto di valorizzare nel proprio spazio espositivo i prodotti nella loro purezza, in particolare: olio, riso, pomodoro, miele e zucchero di canna con installazioni che ne raccontano la storia, il legame tra prodotti e luoghi e i valori distintivi. I visitatori potranno assaggiare le materie prime attraverso semplici accostamenti per esaltare le caratteristiche organolettiche.<\/p>\n

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\u201cAbbiamo scelto di essere partner di questa importante vetrina internazionale per raccontare il nostro Cibo Vero, connubio di sapore e corretto nutrimento per il corpo, partendo da una coltivazione che rispetta la terra e chi la lavora. Siamo contenti, in particolare, del nostro contributo a Identit\u00e0 Naturali, sezione dedicata alla valorizzazione di un universo di sapori e ricette molto vicino a noi.\u201d <\/i>ha dichiarato Chiara Marzaduri, Responsabile Comunicazione Alce Nero.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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\u25ca \u25ca \u25ca \u25ca<\/i><\/p>\n

\"Codice_QR_short\"ALCE NERO<\/i><\/b><\/p>\n

Alce Nero \u00e8 il marchio che caratterizza i prodotti di oltre mille agricoltori <\/i>biologici e apicoltori, impegnati dagli anni ’70, in Italia e nel mondo, nel produrre cibi buoni, sani, nutrienti. Gli alimenti Alce Nero nascono da un\u2019agricoltura che rispetta la terra e non utilizza sostanze chimiche di sintesi come pesticidi ed erbicidi.<\/i><\/p>\n

Passione, esperienza, <\/i>valorizzazione delle colture del proprio territorio e della sua storia sono al
\ncentro dell\u2019attivit\u00e0 di tutti i soci produttori, cui si aggiunge il massimo rispetto per la natura, l\u2019ambiente, le persone e per il loro lavoro.<\/i><\/p>\n

Un impegno che parte dall’Italia per essere condiviso dai soci internazionali in Costa Rica, Brasile, Nicaragua e Per\u00f9 dove nascono i prodotti biologici Fairtrade Alce Nero tipici di questi paesi.<\/i><\/p>\n

Una selezione delle migliori referenze Alce Nero si possono acquistare nel nuovo negozio online:<\/i>www.alceneroshop.com<\/i><\/a>.<\/i><\/p>\n

www.alcenero.com<\/a><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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