{"id":48487,"date":"2015-02-05T23:10:29","date_gmt":"2015-02-05T21:10:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=48487"},"modified":"2015-02-05T23:10:29","modified_gmt":"2015-02-05T21:10:29","slug":"la-nuova-identita-di-birra-moretti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/48487\/enogastronomia\/la-nuova-identita-di-birra-moretti.html","title":{"rendered":"LA \u2018NUOVA IDENTIT\u00c0\u2019 DI BIRRA MORETTI"},"content":{"rendered":"

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Birra Moretti presenta in anteprima quattro specialit\u00e0 Regionali. Nascono nell\u2019anno di Expo Milano le nuove birre pensate per esaltare l’eccellenza italiana e la peculiarit\u00e0 dei territori.<\/p>\n

Milano, 7-10 febbraio 2015 \u2013 Parte decisamente sui binari del food il 2015 di Birra Moretti, Official Beer Partner di Expo Milano, che, per l\u2019ottavo anno consecutivo, si conferma main sponsor di Identit\u00e0 Golose (8-10 febbraio \u2013 MiCo FieraMilano City), il congresso italiano dedicato alla cucina d\u2019autore che, giunto alla sua undicesima edizione, richiama a Milano i pi\u00f9 grandi e stellati chef del mondo, gli operatori della ristorazione di qualit\u00e0, nonch\u00e9 l\u2019intero e variegato \u2018popolo\u2019 dei foodies.<\/p>\n

Birra Moretti una birra Italiana, da \u2018consumare in buona compagnia\u2019.<\/p>\n

Giorni intensi, pieni, tutti da gustare: sono molte, infatti, le iniziative che Birra Moretti ha in serbo sia per Identit\u00e0 Golose sia per Milano Food & Wine Festival, l\u2019evento che anche quest\u2019anno viene organizzato a latere del Congresso (7-9 febbraio).I visitatori delle due manifestazioni avranno l\u2019opportunit\u00e0 di conoscere la grande novit\u00e0 2105: la gamma Birra Moretti Le Regionali che sar\u00e0 protagonista, insieme alla famiglia Birra Moretti, di degustazioni guidate e abbinamenti birra-cibo proposti da famosi sommelier, esperti mastri birrai, grandi chef, ma anche dalle giovani promesse della ristorazione italiana. La tappa \u00e8 d\u2019obbligo: con un look completamente rinnovato rispetto agli anni passati, gli stand Birra Moretti sono un punto di riferimento per i visitatori dei due eventi.<\/span><\/p>\n

Sicilia, Toscana, Friuli, Piemonte: presentata a Identit\u00e0 Golose la nuova gamma Birra Moretti Le Regionali<\/p>\n

Oggi il binomio birra in cucina, anzi \u2018birra & alta cucina\u2019, \u00e8 una realt\u00e0 consolidata. Birra Moretti, con oltre 150 anni di autentica storia italiana, ha avuto un ruolo importante per tracciare questa tendenza. Ed \u00e8 grazie a un costante impegno rivolto all\u2019innovazione e al pieno rispetto dei pi\u00f9 alti standard qualitativi che, nel 2015, Birra Moretti presenta la sua grande novit\u00e0: Birra Moretti Le Regionali, quattro nuove specialit\u00e0 strettamente ricollegabili ad altrettante Regioni italiane. Ognuna di esse \u00e8 caratterizzata dall\u2019utilizzo fra gli ingredienti di un prodotto tipico dell\u2019area geografica di riferimento: la Sicilia, la Toscana, il Friuli e il Piemonte.<\/p>\n

Studiata dai mastri birrai di Birra Moretti, insieme a due tra i pi\u00f9 significativi rappresentanti della cultura alimentare italiana, lo chef stellato Claudio Sadler e il Miglior Sommelier del Mondo e Presidente ASPI Giuseppe Vaccarini, la nuova gamma \u00e8 un vero e proprio omaggio all\u2019eccellenza italiana e punta alla riscoperta e alla celebrazione delle peculiarit\u00e0 dei territori.<\/p>\n

Sar\u00e0 un piacere degustarle anche a tavola. Ognuna di esse si abbina infatti in maniera armonica con alcuni piatti della tradizione culinaria italiana. Ed \u00e8 proprio sul palcoscenico di Identit\u00e0 Golose che Birra Moretti presenta in anteprima le nuove specialit\u00e0 Birra Moretti Le Regionali, protagoniste di esclusive degustazioni (da prenotare presso lo stand Birra Moretti) e momenti di presentazione, a cura di Claudio Sadler e Giuseppe Vaccarini, condotti da Alessandra Rotondi (wine & food consultant a New York). In particolare due gli appuntamenti da non perdere:<\/p>\n

\u00b7 domenica 8 febbraio, dalle ore 11:30, presentazione della nuova gamma Birra Moretti Le Regionali seguita dalla degustazione di Birra Moretti alla Siciliana proposta in abbinamento al piatto proposto da Andrea Provenzani (Chef Ristorante Il Liberty di Milano), La mia Sicilia \u2013 Pesce spada con cipolle al Marsala, cous-cous allo zafferano e uvetta, pesto al finocchietto, pistacchio e limone candito, latte di mandorle e polvere di caff\u00e8.<\/p>\n

\u00b7 luned\u00ec 9 febbraio, dalle ore 13:00, al termine della presentazione della nuova gamma degustazione di Birra Moretti alla Toscana servita in abbinamento al piatto I Pici alzano la cresta – Pici di nocciola con Cibreo, salsa d\u2019uovo, erba limoncina e polvere speziata proposto da Davide Del Duca (Chef dell\u2019Osteria Fernanda di Roma), giovane vincitore del Premio Birra Moretti Grand Cru 2014, il concorso promosso da Birra Moretti in collaborazione con Identit\u00e0 Golose, che invita i giovani chef under 35 a sfidarsi in cucina utilizzando la birra fra gli ingedienti e in abbinamento.<\/p>\n

Quando la birra premia<\/p>\n

L\u2019appuntamento \u00e8 da segnare in agenda. Domenica 8 febbraio, alle ore 16.25, nella Sala Auditorium di Identit\u00e0 Golose \u00e8 prevista, per l\u2019ottavo anno consecutivo, la consegna del Premio Birra in Cucina. \u00c8 ormai un classico tra i riconoscimenti nel panorama della ristorazione: promosso da Birra Moretti, decreta lo chef che maggiormente si \u00e8 distinto per un utilizzo innovativo della birra in abbinamento ai piatti o in ricettazione. Il compito di assegnare il riconoscimento spetta ad Alfredo Pratolongo, direttore Comunicazione e Affari Istituzionali di HEINEKEN Italia.<\/p>\n

Milano Food & Wine Festival<\/p>\n

Si chiama Food & Wine Festival, ma c\u2019\u00e8 spazio anche per la birra, soprattutto quando \u00e8 di qualit\u00e0. Birra Moretti non poteva dunque mancare: si riconferma fra i protagonisti di questa quarta edizione che, a latere di Identit\u00e0 Golose, chiama a Milano gli amanti del buon bere e del ben mangiare all\u2019insegna del gusto e della qualit\u00e0. Lo stand Birra Moretti, unico brand di birra presente fra tante etichette vinicole, propone ai visitatori della manifestazione, a ciclo continuo, una serie di degustazioni guidate da esperti mastri birrai. Sar\u00e0 questa l\u2019occasione per assaporare la fragranza e apprezzare la qualit\u00e0 di Birra Moretti Ricetta Originale che, a partire da questo inizio 2015, si presenta al pubblico con un look e un\u2019etichetta completamente rivisitati, di Birra Moretti Grand Cru, l\u2019ammiraglia della gamma, nata nel 2009 per brindare al 150\u00b0 compleanno di Birra Moretti e destinata all\u2019alta ristorazione, ma anche della nuova Birra Moretti Le Regionali alla Siciliana.<\/p>\n

Una free press firmata Birra Moretti<\/p>\n

Anche quest\u2019anno negli spazi di Identit\u00e0 Golose e di Milano Food & Wine Festival, \u00e8 a disposizione dei visitatori la free press Birra Moretti che, nel ricordare gli appuntamenti Birra Moretti in programma, lancia la nuova rubrica Percorsi di Gusto al suo debutto online nel minisito Birra Moretti, all\u2019interno di www.identitagolose.it.<\/p>\n

www.birramoretti.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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