{"id":48435,"date":"2015-02-03T10:31:57","date_gmt":"2015-02-03T08:31:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/?p=48435"},"modified":"2015-02-03T10:31:58","modified_gmt":"2015-02-03T08:31:58","slug":"nicola-fiasconaro-rende-omaggio-allantica-tradizione-milanese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/index.php\/48435\/enogastronomia\/nicola-fiasconaro-rende-omaggio-allantica-tradizione-milanese.html","title":{"rendered":"Nicola Fiasconaro rende omaggio all\u2019antica tradizione milanese"},"content":{"rendered":"<p align=\"CENTER\"><a href=\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2015\/02\/10952455_902106279820199_476288358270963821_n.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-48436\" src=\"http:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2015\/02\/10952455_902106279820199_476288358270963821_n-196x400.jpg\" alt=\"10952455_902106279820199_476288358270963821_n\" width=\"196\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2015\/02\/10952455_902106279820199_476288358270963821_n-196x400.jpg 196w, https:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2015\/02\/10952455_902106279820199_476288358270963821_n-147x300.jpg 147w, https:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2015\/02\/10952455_902106279820199_476288358270963821_n-331x676.jpg 331w, https:\/\/www.gdapress.it\/it\/..\/public\/it\/2015\/02\/10952455_902106279820199_476288358270963821_n.jpg 430w\" sizes=\"auto, (max-width: 196px) 100vw, 196px\" \/><\/a><\/p>\n<p align=\"CENTER\">\u201c<span lang=\"\"><i><b>San Bias benediss la gola e el nas\u201d<\/b><\/i><\/span><\/p>\n<p align=\"CENTER\"><span lang=\"\"><i><b>In occasione della festivit\u00e0 di San Biagio, il maestro pasticcere siciliano Nicola Fiasconaro <\/b><\/i><\/span><i><b>rende omaggio all\u2019antica tradizione milanese.<\/b><\/i><\/p>\n<p lang=\"\" align=\"CENTER\"><i><b>Il 3 febbraio, in 7 location strategiche del capoluogo lombardo e dell&#8217;hinterland, \u00e8 possibile degustare gratuitamente il panettone<\/b><\/i><\/p>\n<p lang=\"\" align=\"CENTER\"><i><b>KING che rivede in chiave siciliana il pi\u00f9 tipico dei dolci meneghini.<\/b><\/i><b>\u00a0<\/b>.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Un pasticcere siciliano al 100% protagonista di un\u2019iniziativa dalle caratteristiche tipicamente meneghine? Proprio cos\u00ec, succede anche questo a Milano il 3 febbraio, giorno in cui ricorre la <b>festivit\u00e0 di San Biagio<\/b> e a cui \u00e8 legata un\u2019antica tradizione che suggerisce il rimedio per allontanare i malanni di stagione e per scongiurare mal di gola e raffreddori: mangiare una fettina di panettone.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">E cos\u00ec, proprio marted\u00ec <b>3 febbraio mattina<\/b>,\u00a0al <b>Carlyle Hotel <\/b>(il noto 4 stelle di Corso Garibaldi 84)<b> e in altri 6 punti strategici <\/b>della citt\u00e0 e dell&#8217;hinterland, <b>Nicola Fiasconaro<\/b>, maestro pasticcere di Castelbuono (PA), offre al pubblico la possibilit\u00e0 di assaggiare e degustare gratuitamente il suo squisito <b>panettone King<\/b> che rivisita in chiave siciliana il pi\u00f9 classico dei dolci lombardi.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><i><b>Alla scoperta del King Fiasconaro, per le vie della citt\u00e0<\/b><\/i><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">\u00c8\u2019 questo un omaggio che il maestro pasticcere Nicola Fiasconaro vuole fare a Milano e a tutti i milanesi nel pieno rispetto dell&#8217;antica tradizione popolare. Una piccola-grande sfida rivolta anche ai palati pi\u00f9 tradizionalisti. Il <b>panettone King<\/b> \u00e8 un dolce artigianale da forno con canditi freschi di arancia di Sicilia, farina di grano siciliano e pregiata uva sultanina profumata e aromatizzata con vino liquoroso malvasia dell\u2019Isola di Lipari.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Questi, dunque, i 7 locali di riferimento per le degustazione (<b>ore 8.00 \u2013 12.30<\/b>):<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Carlyle Brera Hotel &#8211; Corso Garibaldi, 84 &#8211; Milano<\/b><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Enoclub Malfassi \u2013 Via Friuli 15 &#8211; Milano<\/b><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Pasticceria Sansovino\u00a0 &#8211; Viale Abruzzi 30 \u2013 Milano<\/b><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Enobarcaff\u00e9 Bonazzi \u2013 Via Piero della Francesca 20 &#8211; Milano<\/b><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Bar Lieti Calici \u2013 Via Stendhal 57 \u2013 Milano<\/b><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Enoteca da Otto \u2013 Via Giuseppe Garibaldi 14 &#8211;\u00a0 Senago (MI)<\/b><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p align=\"JUSTIFY\"><b>Gastronomia-Enoteca Benvenuti\u00a0 &#8211; Via Tanaro 11 &#8211; Lainate (Milano)<\/b><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p align=\"JUSTIFY\"><i><b>Nel segno di un\u2019antica tradizione<\/b><\/i><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Ogni milanese doc lo sa bene: <i><b>\u201cSan Bias benediss la gola e el nas.\u201c<\/b><\/i>\u00a0Cos\u00ec recita un detto popolare che si lega a doppio nodo alla figura di San Biagio. Si narra infatti che un giorno una madre disperata port\u00f2 a San Biagio, un medico e vescovo del III secolo d.C., il figlio che stava morendo soffocato per via di una lisca di pesce conficcata in gola. Il medico fece ingoiare al bambino una grossa mollica di pane che rimosse la spina e gli permise di riprendere a respirare. San Biagio mor\u00ec poi martire il 3 febbraio di qualche anno dopo e la Chiesa, successivamente, dedic\u00f2 a lui quel giorno.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">A questo episodio si intreccia, perdendosi fra mito e leggenda, un aneddoto accaduto a Milano secoli dopo quando una massaia, nel periodo natalizio, port\u00f2 a un frate un panettone da benedire. Il frate le disse di ripassare dopo qualche giorno ma nel giro di poco, non resistendo alla tentazione, boccone dopo boccone, si mangi\u00f2 l\u2019intero panettone. Quando la donna torn\u00f2 (era proprio il 3 febbraio) il frate era sul punto di confessare nell\u2019imbarazzo la verit\u00e0 ma, nell\u2019involucro vuoto del panettone ne era \u2018miracolosamente\u2019 comparso al suo posto uno grande il doppio. Da allora a Milano, il giorno di San Biagio, protettore della gola, \u00e8 tradizione mangiare una fetta di panettone avanzata da Natale.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">L&#8217;azienda dolciaria siciliana Fiasconaro si posiziona oggi come un punto di riferimento assoluto nel settore dell\u2019alta pasticceria. Affermata sul mercato nazionale e internazionale, \u00e8 una realt\u00e0 moderna e in continua espansione in cui convivono un forte spirito imprenditoriale e una costante ricerca della qualit\u00e0 nel pieno rispetto dei pi\u00f9 alti standard della tradizione gastronomica italiana. Oggi i prodotti Fiasconaro, dopo aver valicato i confini siciliani, sono distribuiti su tutto il territorio nazionale, in molti Paesi europei (Austria, Belgio, Cipro, Repubblica Ceca, Finlandia, Francia, Germania, Grecia, Ungheria, Lituania, Lussemburgo, Malta, Paesi Bassi, Polonia, Romania, Slovacchia, Spagna, Svezia, Svizzera, Regno Unito) oltre che negli USA, in Canada, in Brasile, in Giappone, in Australia e in Nuova Zelanda. Il Qatar rappresenta la nuova stimolante sfida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cSan Bias benediss la gola e el nas\u201d In occasione della festivit\u00e0 di San Biagio, il maestro pasticcere siciliano Nicola Fiasconaro rende omaggio all\u2019antica tradizione milanese. 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